Contents
Bassê deryayî yê firnê: meriv çawa nanpêj dike? Video
Hûn ne mecbûr in ku xwe bi sebzeyan sînordar bikin da ku hûn xwarinek xwarina xweş çêbikin. Çêtir e ku meriv baskê deryayê di firnê de bipijîne, goştê wê bi piçûkek rûn û naverokek hêja ya hêja ya xurekan ve tête diyar kirin. If heke hûn wê di giyayên tûj de bipêjînin, hûn xwarinek bi rastî padîşah distînin ku dikare li ser sifreyek cejnê were danîn.
Perçê bi sebzeyan tê pijandin
Melzeme: – baskên deryayê bi giraniya 0,5 kg; - 2 kartolên navîn; - 1 îsotê; - 1 gêzer; - pîvaz; - 2 tomato; - 10 pc. pitted zeytûnan; - 2 kevçîyên xwarinê. kevçîyên xwarinê sihikê tirî; - 3 kevçîyên xwarinê. kevçîyên xwarinê yên rûnê zeytê; - ½ komek parsley; – 1 kevçîya çayê zencîra hişkkirî; – xwê û îsota reş bi tama xwe.
Baskê xwe yê deryayê amade bikin. Paqij bike, gurçik bike, ser û çîp jê bike. Bi tevahî di bin ava herikî de bişon û li ser destmalekê zuwa bikin. Bi tevlîheviya xwê, îsota reş a qelew û zencîreyê bişon. Bihêlin 30 deqeyan li ser masî bihêle.
Masîyên cemidî çêtirîn di germahiya odeyê de an di ava sar de têne qelandin. Di rewşa paşîn de, pêdivî ye ku ew di çenteyek de were danîn
Zebze bişon û bişon. Gêz, kartol û îsotên zengil di kubên piçûk de, tomatoyan jî di parçikan de birîn. Pîvazê bi nîv xelekên zirav bibirrin û 20 hûrdeman di nav sîrka tirî û xwê de marîne bikin.
Firçeya rezîl a ku hûn ê perçê tê de bipijin bi hindik rûnê zeytûnê bişon. Masî têxin ortê û kartol, pîvazên tirş, gêzer û îsotên îsotan li dora keviyan bixin. Sebzeyan bi xwê bixin. Parçeyên tomato bixin ser û her weha xwê bikin. Bi parsley re birijînin û 2 kevçîyên xwarinê birijînin. kevçîyên xwarinê rûnê zeytê. Di nîv qedehek avê de birijînin. Bi qasî 200 hûrdeman li 40 ° C bixin. Xwarina qedandî bi zeytûnan xemilînin.
Bassa behrê di giha û xwêya deryayê de
Malzemeyên ji bo beşa 2:
- 1 baskên deryayê; - 1/3 kevçîyê çayê gêzerê; - ½ lîmon; - 2 çiqilên rozmariyê; - 1 tbsp. kevçîyek rûnê nebatî; - 1/5 îsotê; - xwêya deryayê bi tama.
Masî paqij bikin, rûvî û serê xwe jêkin. Bişo û bi destmala kaxiz zuwa bikin. Li ser aliyên masî di hestiyê de birînên diagonal çêbikin. Perçê li hundir û derve xwê bikin. Li ser sûrek hûr û 1/3 rûkê lîmonê hûr bikin, îsotê biçirînin. Van malzemeyan bi 3 kevçîyên xwarinê tevlihev bikin. kevçîyên xwarinê ava lîmoyê û rûnê nebatî. Têkelê di nav perçê de, di hundurê zikê de û di nav deranan de bişewitînin. Kulîlkên rozmariyê têxin hundur.
Firinê bi 180 ° C germ bikin. Masiyan têxin nav pêtek agirgir, ku bi rûnê nebatî yê piçûkirî rûnkirî ye. 25 deqeyan bikelînin. Li kewarê qediyayî, fîletê bi kêrê tûj ji çiyê veqetînin. Li ser lewheyan rêz bikin, bi parsûyê bixemilînin û bi kartolên nermik ên nermik re xizmet bikin.