Kîvarkên Oyster bi mirîşkê: Reçeteyên ji bo xwarinên kivarkan

Kîvarkên îsotê hema hema li hemû welatên cîhanê kivarkên herî populer û hezkirî ne. Xwarinên ji wan her gav tamxweş, dilşewat û bîhnxweş derdikevin. Ji ber bêhn û tama wê ya kivark diyar e, ji kêzikên îsotê tav, goşt, pate, sos, juliennes têne amadekirin. Kîvark çiqas bên pijandin jî tu carî taybetmendiyên xwe yên bikêr û vîtamînên xwe winda nakin.

Bedenên fêkî yên nazik û bîhnxweş bi goştê mirîşkê re pir xweş tê. Em pêşniyar dikin ku hûn bi wêneyên gav-bi-gav bi çend reçeteyên ji bo kivarkên îsotê bi mirîşkê re xwe nas bikin. Van xwarinan hem ji bo firavîn û şîvê, hem jî ji bo cejnek cejnê dikarin bêne xizmet kirin.

Meriv çawa di kevçîyek hêdî de kêzikên îsotê bi mirîşkê re bi dilxweşî çêdike

Di mitbaxê de ji bo her jina malê kelekek hêdî arîkarek guncan e. Bi alîkariya vê amûrê, çêkirina xwarinê pir xweştir û hêsantir dibe.

Kîvarkên îstirîdeyê bi mirîşkê re di firaxek hêdî de - tiştek hêsantir û zûtir tune. Ji vê vebijarka sade sûd werbigirin û fêr bibin ka meriv çawa bi mirîşkê kêzikên îsotê bi dilxweşî çêdike.

• goştê mirîşkê - 700 g;
• kivarkên îsotê - 600 g;
• gêzer - 2 pcs.;
• kulîlkên sîr - 4 pcs.;
• pîvaz - 2 pcs.;
• tirş an mastê xwezayî - 300 ml;
• avê - 1;
• xwê;
• tevliheviya îsotên zevî - 1 tsp;
• dill û parsley - 1 pişk.

Meriv çawa mirîşk bi kivarkên îsotê çêdike da ku malbata we ji tama firaxê şok bibe?

Çermê goşt jê derxin, bi avê bişon, bi destmala mitbaxê ya paqij zuwa bikin û dûv re jî bikin pariyên tenik.

Kîvarkên îsotê paqij bikin, li nimûneyên cuda parve bikin û perçe perçe bikin.

Gîzolan paqij bikin, bişon û li ser rendekî qelew hûr bikin.

Kulîlkên sîr paqij bikin û bi kêrê hûr bikin.

Çermê pîvazê jê bikin û bikin kubik.

Goşt, gêzerên rîtkirî û pîvaz bi qat bixin nav tasa pirçêkerê.

Kîvarkên îsotê û sîr hûrkirî deynin ser.

1 kevçîyê tirş bikin. av, xwê û têkeliya bîberan lê bixin, bixin.

Sosê li ser hemî hilberan di kasa multicooker de birijînin, moda "Stew" 60 hûrdem bicîh bikin.

Berî servekirinê goşt û kivarkan bi giyayên hûrkirî birijînin.

Reçeteya kivarkên îsotê bi mirîşkê re di şuştina hêdî de bi tama kêzikê bi rengek bêkêmasî tê destnîşan kirin, û sosê xama tirş a ku malzemeyên tê de hatine qewirandin tenê tama firaxê zêde dike.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Mirîşka bi kivarkên îsotê û xameya tirş di tendûrê de

Vebijarka pijandina mirîşkê bi kivarkên îsotê û xameya tirş ji bo kesên ku dixwazin malbata xwe bi xwarinên goşt xweş bikin xweş e. Bedenên fêkî dê bîhnek daristanî ya xweş bidin xwarina we. Ew dikare bi her xwarinên alîgir re were pêşkêş kirin, lê birincê bêhevîr û kartolên şilandî vebijarka çêtirîn e, ji ber ku xwarin xwedan çêjek diyar û tund e.

Dema pijandinê ya mirîşka bi kivarkên îsotê di firinê de tenê 1 saet û 20 hûrdeman e, û xwarin ji bo 5 servîsan hatiye çêkirin.

[»»]

• goştê mirîşkê - 500 g;
• kivarkên îsotê - 500 g;
• xameya tirş - 400 ml;
• penîrê hişk - 200 g;
• pîvaz - 2 pcs.;
• xwê;
• tama kivarkê - 1 tsp;
• nutmeg - pişkek;
• îsota reş a erdê - 1 tsp;
• rûnê nebatî.

Goştê mirîşkê bişon, hemû rûn û fîlimê jê bikin, avê lê zêde bikin û bi qasî 45 hûrdeman bipijin. Bihêlin av biherike, sar bibe û perçe perçe bikin.

Ji bo xweşkirina tama goşt, divê di dema pijandinê de perçeyên gêzerên teze, nîv xelekên pîvazê, sîr û kerfes li şûşê werin zêdekirin.

Pîvazê bişewitînin, bi nîv xelekên zirav bibirrin, di rûn de bipijînin heya zelal.

Kîvarkên îsotê ji hev veqetînin, beşa jêrîn ya lingê jêkin, bişon û di kuban de bibirrin. Bi qasî 15 hûrdeman di rûnê nebatî de ji pîvazê veqetînin.

Goştê mirîşkê yê hûrkirî bi kivark û pîvazan re di yek tenûrekê de bikin yek. Di nav xameya tirş, xwê de birijînin, îsota reş a erdhejê, tahma kivarkan û nîsk lê bikin.

Komkujiyê tevlihev bikin û 10 hûrdeman di satilekê de di bin qapaxek girtî de bişewitînin.

Ji bo pijandinê di qazanan de rêz bikin, bi penîrê tiredî re bişînin û têxin firinê.

Bi kêmanî 180 hûrdeman li germahiya 15°C bipêjin. Heke hûn ji qalikê penîrê sorkirî bêtir hez dikin, 5-7 hûrdemên din di kulikan de bisekinin.

Mirîşka bi kivarkên îsotê, ku di firinê de tê pijandin, ji bo maseya cejnê wekî xwarina sereke bêkêmasî ye.

[»]

Kîvarkên oyster ku bi mirîşkê ve di sosê kemek de têne stewandin: reçeteya bi wêneyê

Em pêşniyar dikin ku bi wêneyek pijandinê ya mirîşkê ya ku bi kivarkên îsotê ve hatî stûxwarin reçeteyek gav-gav bikar bînin. Lêbelê, pêşî hûn hewce ne ku xwe bi çend serişteyan nas bikin ku dê alîkariya çêkirina xwarinê bêkêmasî bikin. Pêşîn, hûn hewce ne ku her gav goştê sar bikirin. Ya duyemîn, berî pêvajoyê, divê hûn hemî rûn û çermê goşt jê bikin da ku sosê rûn û şil nebe. Divê hûn biharatan zêde bi kar neynin, tenê piçek turmerîk an jî safran, îsota reş û giyayên bîhnxweş lê zêde bikin.

• goştê mirîşkê - 500 g;
• kivarkên îsotê - 500 g;
• xameya tirş - 300 ml;
• rûn - 70 g;
• îsota sor ya Bulgarî - 1 pc.;
• gêzer - 2 pcs.;
• pîvaz - 2 pcs.;
• ard - 1,5 Huner. l.;
• xwê;
• safran - 1 tsp;
• paprika - 1 tsp.

Goşt bi kubik birîn, bi xwê, paprika û safran birijînin, 15 deqîqeyan bihêlin.

Parçeyan bixin nav ardê, di rûnê nebatî de bipijiqînin heta ku qehweyî bibin û rûnê helandî lê zêde bikin.

Pîvazê bişewitînin, bişon û bixin nîv zengilan, gêzeran li ser rendeka "Koreyî" bidirînin, îsotê bikin noodê, kivarkên amade bikin perçe.

Sebzeyan deynin ser goştê mirîşkê, kivarkên hûrkirî deynin ser.

Xîma tirş bi 50 ml av, xwê û goşt bi kivarkan re birijînin. Tavê bi qapaxê vekin û 30 hûrdeman li ser germek kêm bişewitînin.

Kîvarkên îsotê yên bi mirîşka di soseke kremî de ew qas şil û bîhnxweş in ku hûn dixwazin dîsa wan bipijin.

Oyster mushrooms bi mirîşkê di kremî sorkirin

Mirîşka bi kivarkên îsotê yên sorkirî yên di kremê de zû, hêsan û xweş e. Ji bo vê xwarinê, pîvaza buckwheat-ê, kartolên kelandî, pasta, û seletek ji sebzeyên teze dê pêvekek hêja be.

[»»]

• lingên mirîşkê - 2 pcs.;
• kivarkên îsotê - 500 g;
• krem - 200 ml;
• pîvaz - 3 pcs.;
• zeyta zeytûnan;
• basil greens;
• tevliheviya îsotên zevî - 1 tsp;
• xwê.

Ji bo ku kivarkên îsotê yên bi mirîşkê hatine sorkirin tamxweş û bîhnxweş bibin, çêtir e ku meriv xameya tirş an jî kremê rûn zêde bikar bîne. Dûv re sosê stûr e, û xwarina xwerû û têrker e.

Hemî malzemeyan amade bikin: Kîvarkên îsotê û pîvazan paqij bikin, di ava herikî de bişon, çerm û rûnên goşt jê bikin.

Mirîşk perçe perçe bikin û di rûn de bipijînin heta nerm bibe.

Pîvazê bikin kubik û di rûnê zeytûnê de bipijînin heta ku bibe esmer.

Kîvarkên îsotê bi dar bixin û çend deqeyan di firinê de hişk bikin. Ev çalakî dê tenê çêjek dewlemendtir bide kivarkan.

Bedenên fêkî bi pîvazan re bikin yek û 10 hûrdeman li ser germek kêm bipijin.

Goşt û kivarkan tev bidin hev, krem, xwê lê zêde bikin, îsotên îsotan lê bikin, tevlihev bikin.

Komê di kremê de 15 hûrdeman li ser germek kêm bişewitînin.

Agirê vemirînin, tavê bi qapaxekê vekin û 15 deqîqeyan bihêlin.

Xwarina qediyayî li ser lewheyên perçekirî rêz bikin û bi giyayên hûrkirî birijînin.

Digel vê yekê, kivarkên îsotê yên sorkirî yên bi mirîşkê di kremê de bi makarona Italiantalî re baş diçin, ku dikare şîvek romantîk xemilîne.

Recipe ji bo kivarkên îstirîdye bi fille mirîşkê

Amadekirina vê reçeteya kivarkên îsotê yên bi mirîşk re pir hêsan e. Di vê guhertoyê de, kivarkên îsotê beşek ji sosê ye ku tê de dê pelika mirîşkê were pijandin. Xwarina bîhnxweş û xweş dê bibe yek ji bijareyên we, ji ber ku ew ê ne wekhev be.

• pelê mirîşkê - 600 g;
• kivarkên îsotê - 700 g;
• pîvaz - 2 pcs.;
• rûnê nebatî;
• mayonezê - 100 ml;
• paprika, îsota reş a erdê - 1 tsp;
• rihanê hişkkirî û giyayên Provence - her yek piçek;
• xwê;
• parsley û dill - 1 pişk.

Di vê reçeteyê de kivarkên îsotê yên bi fîleya mirîşkê di "qelbikê" de têne pijandin, ku tama goştê mirîşk û kivarkên tenik tê hev.

Pîvazê bi nîv xelekên tenik bibirrin, bi rûn ve têxin tava germ a germ û heta zelal bixin.

Kîvarkên îsotê bişon, ji hev veqetînin û bikin kubên piçûk. Pîvaz, xwê têxin tama xwe, paprika, îsota reş a erdî, rihanê hişkkirî û giyayên Provence lê zêde bikin.

Kîvarkan bi pîvazan re têxin taseyek cihê, mayonezê û hêşînahiyên hûrkirî lê zêde bikin, tevlihev bikin.

Fîleta mirîşkê bi perçeyên piçûk biqetînin, bi sosê kivarkan vekin û her tiştî bixin nav qalikek pijandinê.

Ji herdû aliyan qalikê xwe girêbidin, bi kêrê tenik li jor çend qul bikin û têxin tenûrê.

Ji bo 45-50 deqîqeyan di 200 ° C de bixwin.

Mêvanên we dê gelek kêfa xwe bikin dema ku ew fîleya mirîşkê di sosê kivarkan de tam bikin.

Meriv çawa kivarkên îsotê bi mirîşkê marîne dike

Ji bo vê reçeteyê, em pêşniyar dikin ku kivarkên îsotê bi mirîşkê re di nav biharat û sosê de marîne bikin, û dûv re jî bipêjin. Hemî ava goştê bi kivarkan, û hem jî marînadê, dê di firaxê pijandinê de bimîne û bi notên bîhnfirehiyê ve were girêdan, ku dê tama xwarinê zêde bike.

• goştê mirîşkê (her) - 500 g;
• kivarkên îsotê - 700 g;
• paprika, giyayên Provencal - 1 tsp;
• sosê soyê - 4 st. l .;
• hingiv - 2 tbsp. l.;
• rûnê zeytê - 30 ml;
• basil hişk û koriander - 1 pincarê her yek;
• îsota reş a erdê - ½ tsp.
• xwê - tam bikin.

Mirîşka bi kivarkên îstirê di marînada soya-hingiv de dê bi devokek rojhilatî ya tûj derkeve holê.

Goştê mirîşkê paqij bikin, rûnên xwe jê bikin, bişon, bi destmala kaxiz hişk bikin û bikin qertel.

Kîvarkên îsotê di nav kivarkên takekesî de veqetînin, mîceliumê jêkin û bişon. Bila piçek hişk bibe û perçe perçe bike.

Goşt bi kivarkan, xwê re tevbigerin, rûnê zeytûnê, soya soya û hingivê helandî birijînin, hemî biharatên ku di reçeteyê de hatine pêşkêş kirin lê zêde bikin û baş tevlihev bikin.

Bila hilberan 2-3 demjimêran marîne bikin da ku xwarin bi bîhnek kêzikek tama hingiv bistîne.

Bixin nav firaqeke pijandinê, bi foylê veşêrin û têxin tenûra ku ji berê ve hatiye germkirin.

Mirîşka bi kivarkên îsotê 50 deqeyan di germahiya 190°C de bipejin.

Bihêlin ku hinekî sar bibe, bi spatula darîn vekin ser lewheyan û li ser maseya cejnê bikin.