Encamên sereke yên zanyaran ev in:
- Di jinên ku parêza Deryaya Navîn şopandin de, di laş de "nîşanek biyolojîkî" hate dîtin, ku hêdîbûna pêvajoya pîrbûnê nîşan dide;
- Xwarina Deryaya Navîn hatiye pejirandin ku rîska nexweşiya dil di jinan de kêm bike;
- Di rêzê de lêkolînek heye ku dê rê bide me ku em fêr bibin ka parêzek wusa çawa bandorê li mêran dike.
Xwarina Deryaya Navîn ji hêla sebze, fêkî, gûz, vexwarina rojane ya fêkiyan û baqilan ve dewlemend e, û tê de dexl, rûnê zeytûn û masî tê de hene. Ev parêz di şîr, goşt û rûnên têrbûyî de pir kêm e. Vexwarina şeraba hişk, bi mîqdarên piçûk, tê de ne qedexe ye.
Gelek caran ji hêla lêkolînên zanistî ve hatî pejirandin ku parêza Deryaya Navîn bandorek erênî li ser tenduristiyê dike. Mînakî, ew ji bo şerkirina giraniya zêde dibe alîkar û xetera nexweşiyên kronîk, tevî nexweşiyên dil û damar, kêm dike.
Lêkolîna Tenduristiya Hemşîre ya nû, ku vê yekê piştrast dike, li ser bingeha hevpeyivîn û testên xwînê yên 4,676 jinên navîn-salî yên tendurist (li dû parêza Deryaya Navîn) bû. Daneyên vê lêkolînê ji sala 1976-an û vir ve bi rêkûpêk têne berhev kirin (- Vegetarian).
Lêkolînê, bi taybetî, agahdariya nû peyda kir - hemî van jinan bi "telomeres" dirêjtir hatin dîtin - di kromozoman de pêkhatinên tevlihev - strukturên mîna têlan ku DNA dihewîne. Telomer di dawiya kromozomê de cih digire û celebek "kapa parastinê" temsîl dike ku pêşî li zirarê dide tevahiya avahiyê bi tevahî. Em dikarin bibêjin ku telomere agahdariya genetîkî ya kesek diparêze.
Tewra di mirovên saxlem de, telomer bi kalbûnê re kurtir dibin, ev yek jî dibe sedema pêvajoya pîrbûnê, dibe sedema kurtirbûna jiyanê, rê li ber nexweşiyên mîna skleroza damaran û hin cûreyên penceşêrê vedike û bandorek neyînî li tenduristiya kezebê dike.
Zanyaran pê hesiyan ku şêwazên jiyanê yên netendurist - di nav de cixarekêşî, kîloyên zêde û qelewbûn, û vexwarina mîqdarên mezin ên vexwarinên şekir-şêrîn - dikare bibe sedema kurtbûna zû ya telomeres. Di heman demê de, zanyar bawer dikin ku stresa oksîdative û iltîhaba jî dikare telomeres zû kurt bike.
Di heman demê de, fêkî, sebze, rûnê zeytûn û nîsk - pêkhateyên sereke yên parêza Deryaya Navîn - bi taybetmendiyên xwe yên antîoksîdan û dij-înflamatuar têne zanîn. Komek lêkolînerên Amerîkî bi serokatiya De Vivo pêşniyar kirin ku jinên ku parêzek wusa dişopînin dibe ku xwedî telomeres dirêjtir bin û ev hîpotez hate piştrast kirin.
"Heya îro, ev lêkolîna herî mezin e ku ji bo destnîşankirina têkiliya parêza Deryaya Navîn bi dirêjahiya telomere di jinên tendurist ên navîn-salî de hatî çêkirin," zanyaran di kurteya raporê de li dû encamên xebatê destnîşan kirin.
Di lêkolînê de temamkirina birêkûpêk pirsnameyên xwarinê yên hûrgulî û ceribandinên xwînê (ji bo destnîşankirina dirêjahiya telomeres) pêk hat.
Ji her beşdaran hat xwestin ku parêza xwe ji bo pabendbûna bi prensîbên Deryaya Navîn, li ser pîvanek ji sifir heya neh binirxîne, û encamên ceribandinê karîbûn destnîşan bikin ku her xalek li ser pîvanê bi 1.5 sal kurtbûna telomere re têkildar e. (- Vegetarian).
Kurtkirina gav bi gav a telomeres pêvajoyek bêveger e, lê "jiyanek tendurist dikare pêşî li kurtbûna wan a bilez bigire," Dr. De Vivo dibêje. Ji ber ku parêza Deryaya Navîn li ser laş bandorên antîoksîdan û antî-înflamatuar heye, li pey wê "dibe ku bandorên neyînî yên cixare û qelewbûnê berteref bike," bijîjk encam dide.
Delîlên zanistî piştrast dikin ku "di encama şopandina parêza Deryaya Navîn de feydeyên tenduristiyê yên mezin û zêdekirina bendewariya jiyanê hene. Metirsiya mirinê û îhtîmala nexweşiyên kronîk, di nav de nexweşiyên dil û damaran jî kêm bû."
Heya nuha, xwarinên ferdî yên di parêza Deryaya Navîn de bi bandorên weha ve girêdayî ne. Zanyar bawer dikin ku dibe ku tevahiya parêz bi tevahî faktora sereke ye (di vê gavê de, naveroka "superxwarinên" kesane di vê parêzê de derxînin). Çi dibe bila bibe, De Vivo û ekîba wê ya lêkolînê hêvî dikin, bi lêkolînên din re, fêr bibin ka kîjan pêkhateyên parêza Deryaya Navîn bandorek herî bikêr li ser dirêjahiya telomere heye.
Dr. Peter Nilson, Profesorê Yekîneya Lêkolînê ya Nexweşiyên Dil û Damar li Zanîngeha Lundê (Swêd), gotarek pê re ji encamên vê lêkolînê re nivîsî. Ew pêşniyar dike ku hem dirêjiya telomere û hem jî adetên xwarinê dibe ku sedemên genetîkî hebin. Nilson bawer dike ku her çend ev lêkolîn îlhamdar bin jî, divê pêş de "îhtîmala têkiliyên di navbera genetîk, parêz û zayendê de" (- Vegetarian) were hesibandin. Lêkolîna li ser bandorên parêza Deryaya Navîn li ser mêran bi vî rengî mijarek pêşerojê ye.