Contents
Pîknîk: Reçeteyên sar ji bo pitikan
Ji bo zarokên ku hîn jî mast dixwin, em reçeteyên ku ji nû ve neyên germ kirin jî çêdikin. Ultra-lez, kevroşkê maşe. Tenê kaniyek ceh bi zucchini pijandî an nîv avokado tevlihev bikin. Gûzên mashed an behîv jî pir xweş diçin. Hûn dikarin mirîşk an masî lê zêde bikin, bi heman rengî sar. Û paşê jî gazpachosên tomato an xiyar hene ku bi kevneşopî sar têne xwarin.
Xwarinên temam ji bo tevahiya malbatê
“Dema ku zarok wek me dixwin, em heman xwarina sereke ji bo tevahiya malbatê pêşkêş dikin. Ji seleteyên ku bi bingehek xwarinên stargeh (birinc, pasta, semolina, hwd.) hatine çêkirin hilbijêrin, dûv re sebzeyên hûrkirî (tomato, xiyar, hwd.), penîr, mirîşk, hwd., lê zêde bikin, "Dr. Laurence Plumey, pisporê xwarinê pêşniyar dike. Em ji xeyalên xwe re azad in. Em rojek berê wan amade dikin lê em wan tam berî dest pê bikin, wê baştir bibe.
Xwarinên ku bi tiliyên xwe bixwin
Ev jî kêfa pîknîkê ye: xwarina bi tiliyên xwe! Ji bo dilxweşkirina ciwan û kalan, gelek bijare hene, wek pîvaz an kek sebzeyan, tortillas an frittata ku ji hêk û sebzeyan têne çêkirin, pancakesên kartol… Ev baş e, ku baş tê hilanîn û veguheztina hêsan e. Ramanek din jî: sebzeyên piçik ên bi buhar (brokolî, gêzer…), ku dikarin bi tiliyên xwe jî werin xwarin bê guman!
Mini sandwiches hevseng
Sandwich ne hewce ye ku wateya xwarinên bêkêmasî. "Hûn pir baş dikarin sandwîçên piçûk û saxlem ên ku ji pita an nanê sandwîç têne çêkirin, ku ji hêla piçûktir ve ji baguette hêsantir tê xwarin. Di van sandwîçên piçûk de, em penêr, avokado-şêweya guacamole an hummus lê zêde dikin. Her weha hûn dikarin bi penîrê kremî û piçek lîmonê tûna an jî sardine rillettes belav bikin, ”wê zêde dike. Ji bo ku çêjên xwe biguherînin, em cûreyên cûda amade dikin. Û ji bo pêçandina wan, em pelika aluminiumê ji bîr dikin, ne kesk. Di şûna wê de, em wan dixin nav poncên sandwîçên taybetî an pêçanên Mêşhingiv, van pakêtên li ser bingeha mûmê hingiv ên ku ji nû ve têne bikar anîn.
Berhemên nepêvajoyî çêtir in
Mîna xwarinên rojane, em ji bo xwarinên nepêvajoyî bi qasî ku pêkan dibe pîknîkê hilbijêrin. Çima ? Pir bi hêsanî ji ber ku hilberên nû ji xwarinên ultra-pêvajokirî bi kalîtetir û kalorîtir in. Û dûv re, bi balkişandina li ser hilberên xwemalî, em pakkirinê û ji ber vê yekê çolê kêm dikin.
Sebzeyên xav bi hişyariyê
Bi pratîkî ji bo derxistinê, sebzeyên xav bijarteyek baş in: rîçal, gêzer an jî zucchini rind… Lê, em li pey kapasîteyên xwarkirina zarokê xwe ne. “Di pratîkê de, 12 meh in sebzeyên xav wekî wan tune, an na ew têne tevlihev kirin. Dûv re, divê hûn wan bikin pariyên zirav, çerm û tovên bacanan jê bikin… Û heta 5-6 salan, hûn li hember xetereyên ku hûn bi hin xwarinan re rêyek xelet bigirin, wek mînak tomatoyên kiraz, hişyar bimînin… wan biperçiqînin. an wan perçeyên piçûk bibirrin, "dibêje Dr Laurence Plumey. Û ji bo çêjên zêdetir, em fêkî û sebzeyên demsalî hildibijêrin.
Guhertoyek bufeya pîknîkê
Ger em guhertoyek bufeya pîknîkê xeyal bikin? Di pratîkê de, çend destpêkek piçûk hene wek sebzeyên xav, xwarinên girîngtir wek sandwîç, kekên bi sebze û mirîşk an masî… Paşê, şîrîniyên piçûk (mînak fêkiyên cihê). Ev rê dide we ku hûn reng li plakê zêde bikin, ku hûn teşwîq bikin ku hûn dema ku bi leza xwe diçin xwarinên cihêreng tam bikin. Ji ber ku di pîknîkê de, em balê dikişînin ser dilşewatî û îhtîmala ku yê herî piçûk bilîze, lingên xwe di navbera du qursan de dirêj bike…
Av… di goştê de
Şûşeyên plastîk, em ji bîr dikin! Ji bo tevahiya malbatê, em goştên xweşik hilbijêrin. Û bê guman, em berhevokê kontrol dikin da ku ji materyalên gumanbar (bisphenol A û pargîdanî) dûr bixin. A bet sure: polayê zengarnegir. Û ji bo demsala havînê, em avê bi pariyên xiyar, pelên nêrdewanê bîhnxweş dikin... Gûzên bi parsek hene ku ji bo nebatan bihelînin û bi vî rengî avê xweş bikin. Û tewra gurzên bi parzûnek karbonê jî ji bo rakirina nepakiyan.
Ji bo şîrîn, fêkiyên ku bi hêsanî têne derxistin
Ji bo şîrîn, em fêkiyên demsalî hildibijêrin. Tiştek baş e, di havînê de gelek ji wan hene. Û ji bilî vê, hema hema hema amadekariyek heye. Ew gelek vîtamîn hene. Û ew pir baş e. Meriv û zebeş berî derketinê birîn, pratîktir e. Bihar, hirmik, nektarîn, kiraz… ku berê tên şuştin.
pêşkêşiyên Fun
Zarok ji pîknîkê hez dikin ji ber ku destûr ji wan re tê dayîn ku tiştên ku pir caran nikarin bikin, wek xwarina bi tiliyên xwe an jî rabûn di dema xwarinê de, di navbera xwarinê de. Pîknîk di heman demê de fersendek e ku meriv di aliyê pêşkêşkirinê de nûjen bike. Çima hûn pêşniyar nakin ku gazpachos bi kelek vexwin? Hûn dikarin sandwîçên piçûk bi qutikên kulikan bibirrin da ku şeklên xweş bidin wan. Ji bo mezinan jî em dikarin ji wan re pêşniyar bikin ku seleteya xwe ya bi çîpek çêkirî bixwin (em sûdê ji bûna li derve digirin da ku bihêlin ku ew pratîk bikin!).
Pîknîk, pratîkên ewlehiyê yên baş
The sartir, bingehîn. Ji bo veguheztina xwarinên xerabûyî (goşt, masî, seleteyên têkel, hêk, hwd.) bi ewlehî, ew di sarkerê de bi pakêtên sarkerî yên li jêr û li ser têne danîn. Dr. Laurence Plumey bi bîr tîne: "Ji ber ku hiştina wan di germahiyek pir zêde de ji bo demek dirêj pêşkeftina bakteriyan û ji ber vê yekê xetera jehrîbûna xwarinê pêşve dike."
Em bermayiyên bermayî diavêjin. Ji ber heman sedemên ku bi pêşveçûna bakteriyan ve girêdayî ne, tê pêşniyar kirin ku tiştê ku nehatiye vexwarin bavêjin.
Li ser malperê, em destên xwe berî ku xwarinê dest pê bikin dişon an bi av û sabûn dema ku gengaz be an jî bi gêlê hîdroalkolîk.