Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloya jêrîn de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) ên nav wan navnîş dike 100 graman ya beşa xwarinê.
| Rûnê. | jimare | Rêz** | % 100 ya normal di XNUMX g de | % 100 ya normal di XNUMX kcal de | 100% ya normê |
| kalorî | 111 kcal | 1684 kcal | 6.6% | 5.9% | 1517 g |
| Proteins | 5.96 g | 76 g | 7.8% | 7% | 1275 g |
| Fats | 1.36 g | 56 g | 2.4% | 2.2% | 4118 g |
| Carbohydrates | 15.29 g | 219 g | 7% | 6.3% | 1432 g |
| Fiber | 4.2 g | 20 g | 21% | 18.9% | 476 g |
| Av | 71.8 g | 2273 g | 3.2% | 2.9% | 3166 g |
| Xwelî | 1.39 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîn a, RAE | 2 μg | 900 mcg | 0.2% | 0.2% | 45000 g |
| carotenên beta | mg 0.03 | mg 5 | 0.6% | 0.5% | Bû 16667 g |
| Lutein + Zeaxanthin | 141 μg | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.35 | mg 1.5 | 23.3% | 21% | 429 |
| Vîtamîna B2, Riboflavin | mg 0.166 | mg 1.8 | 9.2% | 8.3% | 1084 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 37.9 | mg 500 | 7.6% | 6.8% | 1319 g |
| Vîtamîna B5, Pantotenîk | mg 0.63 | mg 5 | 12.6% | 11.4% | 794 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.053 | mg 2 | 2.7% | 2.4% | 3774 g |
| Vîtamîna B9, folat | 100 μg | 400 mcg | 25% | 22.5% | 400 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 28.1 | mg 90 | 31.2% | 28.1% | 320 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.32 | mg 15 | 2.1% | 1.9% | 4688 g |
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 19.8 μg | 120 mcg | 16.5% | 14.9% | 606 g |
| Vîtamîn PP, na | mg 2.153 | mg 20 | 10.8% | 9.7% | 929 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 456 | mg 2500 | 18.2% | 16.4% | 548 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 41 | mg 1000 | 4.1% | 3.7% | 2439 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 40 | mg 400 | 10% | 9% | 1000 g |
| Sodyûm, Na | mg 5 | mg 1300 | 0.4% | 0.4% | 26000 g |
| Sûfûr, S | mg 59.6 | mg 1000 | 6% | 5.4% | 1678 g |
| Fosfor, P | mg 118 | mg 800 | 14.8% | 13.3% | 678 g |
| mîneralan | |||||
| Hesin, Fe | mg 1.57 | mg 18 | 8.7% | 7.8% | 1146 g |
| Mangan, Mn | mg 0.451 | mg 2 | 22.6% | 20.4% | 443 g |
| Sifir, Cu | 105 mcg | 1000 mcg | 10.5% | 9.5% | 952 g |
| Seleniyûm, Se | 1.2 μg | 55 mcg | 2.2% | 2% | 4583 g |
| Zinc, Zn | mg 0.82 | mg 12 | 6.8% | 6.1% | 1463 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Mono û dekakarîd (şekir) | 2.48 g | max 100 g | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûn ên Nasadenie | 0.365 g | max 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.082 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.006 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 0.013 g | min 16.8 g | 0.1% | 0.1% | |
| 18: 1 Oleîk (omega-9) | 0.013 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 0.899 g | ji 11.2-20.6 g | 8% | 7.2% | |
| 18: 2 Linoleîk | 0.86 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.039 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.039 g | ji 0.9 heya 3.7 g | 4.3% | 3.9% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.86 g | ji 4.7 heya 16.8 g | 18.3% | 16.5% |
Nirxa enerjiyê 111 kcal e.
- kûp = 153 g (169.8 kcal)
Pîrê kevok, negihîştî, pijyayî, bê xwê di vîtamîn û mîneralan de wekî vîtamîna B1 -% 23,3%, vîtamîna B5% 12.6, vîtamîna B9 - 25% vîtamîna C heya% 31.2, vîtamîna K, û% 16.5, potiyûm -% 18,2, fosfor - 14,8 dewlemend e. , 22,6%, mangan - XNUMX%
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên sereke yên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, laş bi enerjî û pêkhateyên plastîkî û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dike. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B5 di proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê de, senteza çendîn hormonan, hemoglobîn re têkildar e, û vegirtina asîdên amînoyî û şekir di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta Pantothenic dikare bibe sedema birînên çerm û mûzan.
- Vitamin B9 wekî hevgirtinek ku tevlî metabolîzma nukleîk û amîno asîdan dibe. Kêmasiya folatê dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, û di encamê de astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di nav lebatên zû-pirrker de: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. , xurandin, çewtiyên zayînî, û nexweşiyên geşedana zarok. Di navbera astên folate, homocysteine û metirsiya nexweşiya dil û komeleyê de Komeleya xurt nîşan dan.
- vîtamîna C û bi beşdarî bertekên redox, pergala parastinê dibe, dibe alîkar ku laş hesinê werbigire. Kêmasî dibe sedema şilbûn û xwînrijîna lemlateyan, xwîna pozê ji ber zêdebûna pehnahî û şilbûna kapîlerên xwînê.
- Vitamin K kombûna xwînê birêkûpêk dike. Kêmbûna vîtamîna K dibe sedema zêdebûna dema hejandin a xwînê, asta nizm a protrombîn di xwînê de.
- Potatium iyona navxweyî ya sereke ye ku beşdarî sererastkirina av, elektrolît û asîda hevsengiyê dibe, di meşandina impulsiyonên rehikan, rêkxistina tansiyonê de beşdar e.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, bi metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîd-alkalîn saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk ên ji bo mîneralîzekirina hestî û diran hewce ne. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Manganese di çêbûna hestî û tevna girêdanê de têkildar e, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdartan, katekolamînan de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan hewce dike. Bi vexwarina têrker re paşverûbûna mezinbûnê, tevliheviyên pergala hilberînê, zêdebûna lewazbûna hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
Peldanka bêkêmasî ya hilberên herî bikêrhatî ku hûn dikarin di sepanê de bibînin.
Tags: kalorî 111 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneralên bikêrhatî, Pîrê kevok, negihîştî, pijandî, bê xwê, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên bikêr ên kevokê, negihîştî, pijandî, bê xwê