Goşt ew xwarina ku hindik li ser hesabê gelekan dixwe. Ji bo bidestxistina goşt, dexlên ku ji bo xwarina mirovan pêwîst in, didin dewaran. Li gorî Wezareta Çandiniyê ya Dewletên Yekbûyî, zêdetirî 90% ji hemî genimên ku li Amerîka têne hilberandin ji bo xwarina heywan û mirîşkan tê bikar anîn.
Îstatîstîkên Wezareta Çandiniyê ya Dewletên Yekbûyî nîşan dide ji bo bidestxistina kîloyek goşt divê hûn 16 kîlogram dexl bidin heywanan.
Li jimareya jêrîn binêrin: 1 donim soya 1124 lîre proteîna giranbiha dide; Ji 1 donim birinc 938 lîre tê dayîn. Ji bo ceh, ew jimar 1009 e. Ji bo genim, 1043. Niha li vê yekê binêrin: 1 donim fasûlî: ceh, birinc, an genim ji bo xwarina stûyê ku tenê 125 lîre proteîn peyda dike tê bikaranîn! Ev me digihîne encamek dilşikestî: bi paradoksî, birçîbûna li gerstêrka me bi xwarina goşt ve girêdayî ye. |
Frans Moore Lappe di pirtûka xwe ya Diet for a Small Planet de wiha dinivîse: “Bifikirin ku hûn li jûreyek li ber tehteyek steak rûdinin. Niha bifikire ku 20 kes di heman odeyê de rûniştine, û her yek ji wan li ber wan tabloyek vala heye. Genimê ku li ser yek steak tê xerckirin dê têra fêkiyên van 20 kesan bi porê bike.
Niştecîhekî Ewropa an Amerîka yê ku goşt dixwe, ji niştecihê Hindistan, Kolombiya an Nîjeryayê 5 qat zêdetir çavkaniyên xwarinê dixwe. Wekî din, Ewropî û Amerîkî ne tenê hilberên xwe bikar tînin, lê di heman demê de dexl û fistiqan (ku di naveroka proteînê de ji goşt ne kêmtir in) li welatên xizan jî dikirin - 90% ji van hilberan ji bo qelewkirina heywanan têne bikar anîn.
Rastiyên bi vî rengî zemînê didin diyarkirin ku pirsgirêka birçîbûnê ya li cîhanê bi awayekî sûnî hatiye afirandin. Wekî din, xwarinên zebzeyan pir erzantir e.
Ne zehmet e ku meriv bifikire ku dê ji bo aboriya welêt çi bandorek erênî li ser derbasbûna parêzek zebze ya niştecihên wê bîne. Ev ê bi mîlyonan hryvnia xilas bike.