Bijîjk û xureka xav a part-time Gabriel Cousens lêkolînek dozek li Alaska pêk anî, li gorî ku 95% ji xwarinên xav ên herêmî bi serfirazî parêza xwe dikin. Wî fêr kir ku di şert û mercên zivistanê de sira parêzek xav a serketî çi ye, ku em kêfxweş in ku di vê gotarê de bi we re parve bikin.
Çima em sar in?
Dema ku diguhezin parêzek xav, gelek kes bi derxistina toksînên ji laş re rû bi rû dimînin, ku dibe sedema hestek sarbûnê di laş de. Nûçeyên baş: ew demkî ye. Bi zêdebûna ezmûna xwarina xwarina xav re, germahiya laş kêm dibe. Dem lazim e ku laş bi rewşa nû re were bikar anîn, û hûn ê dîsa xwe germ hîs bikin.
Bi xwarina xwarinên xav û nebatî, damarên we paqij dibin û gerguhêz baştir dibe. Di rastiyê de, piraniya mirovên ku ji bo demekê li ser parêzek xav bûne, qet sar nebûne. Wekî din, ew di zivistanê de jî di kunên qeşayê de avjenî dikirin! Ji ber vê yekê, hestiyarbûna sar li ser parêzek xwarina xav tenê bandorek aliyek ya serdema veguheztinê ye.
Lêbelê, çend tişt hene ku dê alîkariya we di zivistanê de germ bikin. Pêşîn, xeletiyek e ku meriv bawer bike ku tenê xwarinên sar dikarin di parêzek xav de werin xwarin. Li gorî konsepta xwarina xav, hûn dikarin xwarinê heya 42C (av heya 71C) germ bikin. Ji ber vê yekê, êvarek zivistanê ya sar germkirina ava sêvê ji bîr nekin.
TOP 8 serişteyên ji xwarinên xav ên li Alaska:
zêdetir werzîşê bikin
Hin îsota sor di nav çortên xwe de birijînin (her çendî ku xweş xuya dike, ew dixebite!)
biharatên germkirinê li xwarinê zêde bikin (mînak, zencîr, bîber, sîr)
xwarina germ, lê ne ji 42C bilindtir e
plakaya germ bikin
salata ji sarincokê dikare di firinê de heya germahiya odeyê were rijandin / germ kirin
selete bi sosê germ
ava sêvê ya germ vexwin
Em hêvî dikin ku ev serişteyên hêsan dê ji we re bibin alîkar ku hûn di hewa sar de bi xwarina xwarinên xav germ bimînin. Ger hûn hewcedariya genim hîs dikin, wê hingê em pêşniyar dikin ku hûn celebên quinoa, millet, û buckwheat yên nepêvajokirî bikar bînin.
: