Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 411 kCal | 1684 kCal | 24.4% | 5.9% | 410 g |
| Proteins | 45.71 g | 76 g | 60.1% | 14.6% | 166 g |
| Fats | 17.14 g | 56 g | 30.6% | 7.4% | 327 g |
| Carbohydrates | 11.4 g | 219 g | 5.2% | 1.3% | 1921 g |
| Fîbera alimentary | 7.1 g | 20 g | 35.5% | 8.6% | 282 g |
| Av | 15 g | 2273 g | 0.7% | 0.2% | 15153 g |
| Xwelî | 3.65 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 750 μg | 900 μg | 83.3% | 20.3% | 120 g |
| rêtînolê | mg 0.75 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.714 | mg 1.5 | 47.6% | 11.6% | 210 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.857 | mg 1.8 | 47.6% | 11.6% | 210 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 81.6 | mg 500 | 16.3% | 4% | 613 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 5.714 | mg 5 | 114.3% | 27.8% | 88 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 1 | mg 2 | 50% | 12.2% | 200 g |
| Vîtamîna B9, folat | 340 μg | 400 μg | 85% | 20.7% | 118 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 3 μg | 3 μg | 100% | 24.3% | 100 g |
| Vîtamîna B12 Zêdekirî | 3 μg | ~ | |||
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 30 | mg 90 | 33.3% | 8.1% | 300 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 5 μg | 10 μg | 50% | 12.2% | 200 g |
| Vîtamîna D3, kolecalcîferol | 5 μg | ~ | |||
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 7.07 | mg 15 | 47.1% | 11.5% | 212 g |
| Vîtamîna E Zêdekirin | mg 7.07 | ~ | |||
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 0.1% | 24000 g |
| Vitamin PP, NA | mg 10 | mg 20 | 50% | 12.2% | 200 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 1129 | mg 2500 | 45.2% | 11% | 221 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 500 | mg 1000 | 50% | 12.2% | 200 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 200 | mg 400 | 50% | 12.2% | 200 g |
| Sodyûm, Na | mg 329 | mg 1300 | 25.3% | 6.2% | 395 g |
| Sûfûr, S | mg 457.1 | mg 1000 | 45.7% | 11.1% | 219 g |
| Fosfor, P | mg 643 | mg 800 | 80.4% | 19.6% | 124 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 8.57 | mg 18 | 47.6% | 11.6% | 210 g |
| Sifir, Cu | 1000 μg | 1000 μg | 100% | 24.3% | 100 g |
| Seleniyûm, Se | 33.8 μg | 55 μg | 61.5% | 15% | 163 g |
| Zinc, Zn | mg 7.14 | mg 12 | 59.5% | 14.5% | 168 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Mono û disakarîd (şekir) | 5.71 g | max 100 г. | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 21 | herî zêde 300 mg | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 1.553 g | max 18.7 г. | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 0.621 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.932 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 12.105 g | min 16.8 г. | 72.1% | 17.5% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 11.64 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.309 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.156 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 1.77 g | ji 11.2 heta 20.6 | 15.8% | 3.8% | |
| 18: 2 Linoleîk | 1.709 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.061 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.061 g | ji 0.9 heta 3.7 | 6.8% | 1.7% | |
| Omega-6 fatty acids | 1.709 g | ji 4.7 heta 16.8 | 36.4% | 8.9% |
Nirxa enerjiyê 411 kcal e.
Pêveka Proteîn, Basedîrê Bingehîn, Powderê Mûşê dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wek: vîtamîna A -% 83,3, vîtamîna B1 -% 47,6, vîtamîna B2 -% 47,6, kolîn -% 16,3, vîtamîna B5 -% 114,3, vîtamîna B6 - 50%, vîtamîna B9 - 85%, vîtamîna B12 - 100%, vîtamîna C - 33,3%, vîtamîna D - 50%, vîtamîna E - 47,1%, vîtamîna PP - 50%, potiyum - 45,2%, kalsiyûm - 50%, magnezyûm - 50%, fosfor - 80,4%, hesin - 47,6%, sifir - 100%, selenium - 61,5%, zinc - 59,5%
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- Vitamin B5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vitamin B6 wekî koenzîm, ew beşdarî metabolîzma asîdên nukleîk û asîdên amînoyî dibin. Kêmbûna folate dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, ku dibe sedema astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di şaneyên bilez zêde dibin: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. xurandin, çewtiyên zayînî û tevliheviyên pêşveçûnê yên zarok. Di navbera folate û homocysteine û rîska nexweşiya dil û reh de komeleyek bihêz hate nîşandan.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- vîtamîna C û bi beşdarî reaksiyonên redox, xebitandina pergala parastinê dibe, vekêşana hesin pêşve dibe. Kêmasî dibe sedema gumên lewaz û xwînrijandî, xwînrîna pozê ji ber zêdebûna pejnbûn û nermbûna kapîlerên xwînê.
- vîtamîn D homeostasiya kalsiyûm û fosforê diparêze, pêvajoyên mîneralîzekirina hestî dimeşîne. Nebûna vîtamîna D dibe sedema têkçûna metabolîzma kalsiyûm û fosforê di hestî de, zêdekirina demîneralîzekirina tevna hestî, ku dibe sedema zêdebûna metirsiya osteoporozê.
- Vitamin E xwedan taybetmendiyên antioxidant e, ji bo xebitandina zayendan, masûlkeya dil pêwîst e, stabilîzasyonek gerdûnî ya lebatên şaneyê ye. Bi kêmasiya vîtamîna E, hemolîzasyona erythrocytes û nexweşiyên neurolojîk têne dîtin.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Kalsîyum pêkhateya bingehîn a hestiyên me ye, wekî vesazkerê pergala rehikan tevdigere, beşdarî tewra masûlkeyan dibe. Kêmbûna kalsiyûm dibe sedema demineralîzasyona stû, hestî yên pelvî û pişkên jêrîn, xetereya osteoporozê zêde dike.
- magnesium beşdarî metabolîzma enerjiyê, senteza proteînan, asîdên nukleîk dibe, li ser lebatan bandorek aramker dike, ji bo domandina homeostaza kalsiyûm, potiyûm û sodyûm pêwîst e. Kêmbûna magnezyûm dibe sedema hîpomagnezemiyê, xetereya zêdebûna tansiyonê, nexweşiya dil.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka kaloriyê 411 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, feydeyên lêzêdekirina Proteîn, şîrê-bingeh, cleîrê Masûlke, toz, kalorî, xurek, taybetmendiyên bikêr Proteîn pêve, şîrê bingehek, kîrê Masûlke, toz çi ne?