Di firnê de kartolên pijandî yên zû. Wêne û vîdyo
Zebzeyên pijyayî pir bikêr in, ji ber ku têra xwe vîtamîn û maddeyên din ên bikêr ji bo laşê mirovan digirin. Xwarinên bi vî rengî ji bo amadekirina gelek dem û hewldanek zêde hewce nake. Di heman demê de, ew bi bîhnxweş, dev-avê û tamxweş dibin. Û ji bo ku hûn ji vê yekê piştrast bin, hûn ê ji hêla çend reçeteyên ku Wday.ru bi baldarî berhev kirine û ceribandine bibin alîkar.
Ma mêvan ji nişka ve hatine ba we û wextê we pir hindik heye ji bo amadekariyek dirêj a dermankirinê? Ji bo zexmkirina wextê, hûn dikarin kartolên ku di firinê de hatine pijandin çêkin.
Hûn dikarin xwarinek weha li gorî reçeteyên cûda çêkin. Kartol dikare rojane an cejn be, bi serê xwe raweste an jî wekî xwarina kêlekê xizmet bike.
Ji bo ku hûn wiya bikin, hûn hewceyê pêkhateyên jêrîn in:
kartol peeled;
tama ji bo kartol - ji bo tama;
xwê - bîhnxweş;
kîmyon - bi tama;
rûnê nebatî - çend kevçîyên xwarinê.
Kartolên xav bi pariyên qalind 1 cm bibirrin. Ji bo ku nemahiya zêde jê derxin, bi destmala kaxiz hişk bikin. Hin rûnê nebatî têxin tasekê û dû re kartolên hûrkirî lê zêde bikin. Parçeyan bihejînin da ku pariyên kartol jî bi rûn bên pêçan. Li wir xwê, kîmyon, tama xwe birijînin. Her tişt dîsa bi destên xwe tevlihev bikin.
Pûçek rûnkirî an rêzkirî bikar bînin. Kartolên bi yek qat bixin ser wê. Ji bo 10 deqîqeyan li germê 100-180 ° C. Ji bo pişkek zêrîn, germê germê di dawiya pêvajoya xwarinê de zêde bike. Lêbelê, hişyar bimînin ku kartolên pijyayî neşewitin an pir hişk nebin.
Kartolên bi penêr tê pijandin
Ji bo çêkirina kartolên pijyayî bi penêr, hûn ê hewce bikin:
1 kg kartolan;
5 heb sîr;
100 g xameya nû an xameya tirş;
100 g penîrê gouda;
nutmeg - bîhnxweş;
îsota reş a zevî - tam bikin;
xwê - bîhnxweş;
hinek keskên hûrkirî.
Piştî ku kartol di çermê wan de kelandin, bila hênik bibin, biqelînin û bi qasî nîv santîmetreyê qalind bikin pariyên zirav. Fêleka nanpêjandinê derxin û sîr hûrkirî li binî belav bikin. Kartolan deynin ser wê, îsota sivik û xwê, paşê piçekî bi nîsk birijînin.
Krem an jî xameya tirş bi penîrê hûrkirî re têxin hev, paşê jî bi vê têkelê re bi ser kartolan de birijînin. Wê di firinê de bipêjin heta ku qehweyîyekî zêr bibe li germahiyek bi qasî 100 ° C. Kartolên pijandî yên pijandî bi giyayan birijînin.
Ji bo amadekirina vê xwarinê hûn ê hewce ne:
8-10 boriyên kartol;
serê pîvazan;
100 g xameya tirş;
3 heb sîr;
dill teze;
û bê guman foil.
Tîpên kartolê pir baş bişon, her yekê di pelûyê de bipêçin û heta ku nerm bibin di firinê de bipêjin. Li ser kartolên pijandî rasterast di nav pelê de birînek xaçkirî çêbikin. Dûv re palpiştê bi darê zorê têxin nav wê û çend ziviran çêkin.
Sîrê hûrkirî bi xameya tirş re tevlihev bikin. Pîvazan hûr hûr bikin û di rûnê nebatî de bipijin. Foylê hinekî ji hev belav bikin, di nîvê her kartolekê de piçek pîvazeke sorkirî têxin ortê, dûv re sosa tirş a ku hatiye pijandî birijînin û bi dîskê hûrkirî birijînin.
Ji bo amadekirina vê xwarinê hûn ê hewceyê malzemeyên jêrîn bikin:
kartolên heman mezinahî - 10 perçe;
rûnê nebatî - 1 st. l.;
xwê - bîhnxweş;
sîr - vebijarkî;
giyayên hişk bi tama.
Kartolên paqijkirî têxin konteynerek ava sar. Piştî demeke kurt, kartol bi dirêjahiya 4 perçeyan birîn. Wan di kîsikek plastîk de birijînin, rûnê nebatî birijînin, giyayên hişk û xwê lê zêde bikin. Ger hûn bixwazin, hûn dikarin sîrek jî têxin hundurê ku di çapxaneyê re derbas dibe. Piştî ku kîs bifûrin, stûyê wê bizivirînin. Çenteyê bihejînin da ku biharat û rûn bi heman awayî li ser kartolan belav bibin.
Fêleka pijandinê hildin, bi foylê pêça û pêlên kartol bixin ser wê. Hemî van di tendûrek ku ji berê de bi 100-110 ° C hatî germ kirin bixin. Fêrikê heta ku nerm û qehweyiya zêrîn bibe bipije.
Ev reçete ji bo zêdekirin an jî zêdekirina tama kartolên pijyayî yên di firinê de ti lêzêdeyan hewce nake. Kartolên pijandî dê bibe xwarinek parêzê, di heyama nexweşiyên pergala gastrointestinal de an jî tenê ji bo kêmkirina giraniyê de bikêr e.
Hûn ê hewceyê kartolên bi heman mezinahîyê bi qasî ku ji bo hejmara xwarinkaran hewce ne bikin. Bi firçeyek pir baş bişon. Tîrêjên kartolê li ser çarşefek ziwa bixin û bidin ser refika jêrîn a firinê, ku berê heya 220 ° C hatî germ kirin. Nêzîkî saetekê bipêjin. Hûn dikarin amadebûna kartolan bi çîçek diranan kontrol bikin: heke ew bi serbestî têkeve nav çîçekê, pelê nanpêjandinê jixwe dikare ji firinê were derxistin. Kartolên pijyayî bi rûnê zeytûnê, xwê û giyayan re servîs bikin.