Borsch xwarina xav
400 g nivîn
280 g xiyar
200 g tomato
200 g îsota şîrîn
120 g kelem
100 g qalikê kerfê
1 heb sîr
2 çiqilên parsley û dîl
30 ml ava lîmonê
30 ml rûnê zeytûnê
ji bo qeşayê destek pelên parsley
xwê û germê nûçê reş
1. Pelên parsley bixin nav qeşayê û bi ava vexwarinê bipêjin. Bi tevahî cemidîne. 2. Tomato, îsotên zengil, kerfs, kelem û nîvê xiyaran dixin rîçên zirav. Nîvê behîv û gêzeran li ser rendeke hûr hûr bikin. 3. Ji sebzeyên mayî ava şikê derxînin. Wê bi sebzeyên amadekirî, giyayên hûrkirî, ava lîmonê, rûnê zeytûnê û 400 ml ava vexwarinê, bi tercîhî ava artezian, tevlihev bikin. Bi xwê û îsotê çêdikin. Serve li ser cemedê.
Lazanyaya xav
600 g nivîn
80 g pelên parsley
60 ml rûnê zeytûnê
20 ml ava lîmonê
1-2 heb sîr
100 g tovên gulberojê yên paqijkirî
200 g îsota şîrîn
120 g tovên kulîlkê yên paqijkirî plus ji bo xemilandinê
120 ml rûnê zeytûnê
120 g gêzer
1-2 çiqilên dîl û parsley
xwê û germê nûçê reş
1. Hemî malzemeyên pestoyê di blenderekê de biperçiqînin heta ku nerm bibe. Bi xwê û îsotê çêdikin. 2. Hemî malzemeyên sosê îsota zengil di blenderekê de biperçiqînin heta ku nerm bibe. Bi xwê û îsotê çêdikin. 3. Behîvên pîvazên mezin û tenik jê bikin û bixin. Parçeyan bixin ser hev, bi awayekî din wan bi sosê bixin. Bi tovên kumbolê xemilandin.
Pizza xwarina xav
100 g tovên kerê
50 gr behîvên neqilandî
50 g pîvaz
Her tîrêjê hişk û rozmarî 1 pincar
20 g rûnê zeytûnê
50 ml ava vexwarinê, ji artesian çêtir e
50 g kaşûnê xav
10 ml rûnê zeytûnê
1 spîçê parsley
5 ml ava lîmonê
20 ml ava vexwarinê, ji artesian çêtir e
Xnumx g zeytûnên qutkirî
1 heb sîr
10 g tovên gulberojê yên paqijkirî
2-3 gûçikên kafir
5 g pîvaz
10 ml rûnê zeytûnê
30 gr bulgur
10 gram tomatoyên hişkkirî
Her tîrêjê hişk û rozmarî 1 pincar
10 ml ava lîmonê
30 g tomate peeled
10 g tovên anegorê
hinek pelên cilantro û tarragon
10 g pasteya tom-yan
ji bo xemilandinê rûkûk, avî û ceh
1. Tovên çir û behîv 24 saetan bixwin. 2. 24 saetan kaşûnê bixwin. 3. Bulgurê 24 saetan bixwin. 4. Ji bo bingehê, pîvaza hûrkirî, tirş, rozmarî û rûnê zeytûnê têxin nav behîv û felekê. Têkelê di blenderekê de bihelînin heta ku xweş bibe. Bi xwê û îsotê çêdikin. "hevîrê" bidin ser pergamentê, tebeqek zirav çêbike û di firinê de di germahiya 45 ° C de, 1 demjimêran hişk bike. 2. Di vê demê de dagirtin amade bikin. 5. Ji bo penîrê gûzê, rûnê zeytûnê, ava lîmonê, xwê û bîberê têxin kaşûyan. Di blenderê de bihejînin heta ku nerm bibe. 5. Ji bo pasteya zeytûnê, hemû malzemeyan di blenderekê de bixin heta ku bihele. Bi xwê û îsotê çêdikin. 6. Ji bo dagirtina bulgur, bulgur, tomato, tirş, rozmarî, ava lîmonê, cilantro, tarragon û tom yam pasteya di blenderê de bihejînin, heta ku paqij bibe. Hîrê têxin nav û bixin. 7. Dagirtina dagirtinan li ser kulikê bixin û bi giyayan xemilînin.
Burgera xwarina xav
200 g tovên kerê
100 gr behîvên neqilandî
100 g pîvaz
Her yek ji tirş û rozmarî 1 çîçek
40 g rûnê zeytûnê
100 ml ava vexwarinê, ji artesian çêtir e
100 g îsota şîrîn
50 g gûz
100 g pulp avokado
20 g pîvaz
80 ml şîrê gûzê
160 g tomato
40 g salon
120 g xiyar
120 gr Penîrê kaşûyê xav
120 g îsota şîrîn
xwê û germê nûçê reş
1. Tovên çir û behîv 24 saetan bixwin. 2. Pîvazên hûrkirî, tirş û rozmarî, rûnê zeytûnê têxin nav behîv û felekê. Bi xwê û îsotê çêdikin. Di blenderê de bihejînin heta ku nerm bibe. "hevîrê" bixin ser kaxezê pijandinê, 4-6 kelûpelên dor çêkin û di tendûrê de di germahiya 45 ° C de, 1 saetan hişk bikin. 3. Di vê demê de, ji bo sosa penîrê şîrîn, hemî malzemeyan di blenderekê de bixin heta ku nerm bibe. Bi xwê û îsotê çêdikin. 4. Ji bo dagirtinê, tomato, xiyar di nav çemberên zirav de, bîber jî bi tîrêjên zirav birîn. Sebzeyan di nîvê pîçan de parve bikin, bi firçeya bîberê bişon, penîrê gûzê lê bikin û bi tortîleyên mayî veşêrin.
Penîrê xav
400 g behîvên nebihurî
70 g fasûlî kakao.
200 g xurme
1 pod vanîlî
2 g xwêya deryayê, ji Hîmalaya çêtir e
100 ml ava vexwarinê, ji artesian çêtir e
200 g kaşûnê xav
20 ml ava lîmonê
70 g vanîlî
40 ml rûnê zeytûnê
250 g tovên anegorê
100 ml ava hinarê ya teze çikandine
Xnumx agar agar
pelên mintê ji bo xemilandinê
1. Bihîv û kaşûn ji hev cuda 24 saetan bixwin. 2. Ji bo qaşilê, behîv bi tovên vanillayê û malzemeyên mayî di blenderekê de bihejînin heta ku bihele. Encama "hevîrê" di formek veqetandî ya dor de bixin nav qatek hevûdu, ku bi kaxezê pijandinê hatî pêçan. 3. Agar-agar ji bo 15 deqîqeyan vekin. Ji xeynî nîrê bi malzemeyên mayî re di blenderekê de bihejînin heta ku bihele. Nîvê tovên hinarê lê bikin, bixin û bidin ser qalikê. Bi kêmanî 1 saetê di sarincokê de bihêlin. Bi tovên hinarê û pelên mêtoyê xemilandin.