Contents
Feydeyên xwê: çima wê têxin nav xwarinê?
Xwê beşek bingehîn a parêza me dimîne. Bi taybetî, ev dihêle ku av bikeve û derkeve hucreyên laş. Ew di heman demê de dibe alîkar ku laşê me hewcedariya îyotê bicîh bîne û tansiyona me baştir bike.
Ger xwê bi rastî ji bo laşê me pêdivî ye, heke zêde were bikar anîn ew xetereyên rastîn dide tenduristiya me. Adetên me yên xwarinê vexwarina me berovajî dikin û me hîskirina rastiya xwe winda dikin. Çima xwê tim li ser sifrê ye? Çima em naveroka firaxên xwe berî ku tam bikin qirêj dikin? Ev zêdegaviyên ku ji bo me giran in, ji bo zarokên me hîn zêdetir in! Û pirs ji cihêrengiya xwarinê derdikeve…
Xwê nayê zêdekirin li piyala Baby, çima jê dûr dikevin?
Bi navê piçûk "xwê" tê zanîn, sodyûm klorîd hevsengiya rast di navbera şaneyên laşê me û hawîrdora wan a derve de misoger dike. Ji bo mezinan îdeal ev e ku meriv rojê tenê herî zêde 3 û 5 g xwê bixwe, hemî vexwarinên bi hev re. Di rastiyê de, em rojane di navbera 8 û 12 g dadiqurtînin. Şaşiyên me? Bi awayekî sîstematîk xwê bixin nav xwarinê û xwarinên pir şor bixwin wek goştê sar, konserve, şorbeyên di saç an qutiyan de, xwarinên hazir, peqpeqok, xwarina fitarê, biskuvît û hwd. Xwarinên ku em dixwin (ji bilî rûn û şekir) jixwe tê de hene. xwezayî, di forma xwê mîneral, sodyûm û florîd. Ji bo zarokan, ew xirabtir e. Di zarokek ku giraniya wê dora 10 kg e, divê rojê ji 0,23 g zêdetir nebe. Bînin bîra xwe, pitikan du caran ji mezinan pirtir çêjên çêjê hene, ji ber vê yekê çêj di devê wan de "teqiyan". Ne hewce ye ku bêtir zêde bike! Û metirsî heye: gurçikên zarokên me nikarin xwêya zêde jê derxin. Xwarina zêde ya wê jî damaran teng dike û di mezinan de dibe sedemahîpertansiyon, nexweşiya dil, qelewbûn, hwd.
Di vîdyoyê de: Em lewheyên zarokan qirêj nakin!
Kengî ji bo pitik demsalê bikin?
Ji bilî xwê, hûn dikarin kengê dest bi xwarinên zarokê xwe bikin biharat û bîbera şîrîn? Hûn dikarin vê pêvekê ji meha şeşan dest pê bikin. Lê hay ji xwe hebin, çêtir e ku hûn pêşî her xwarinê bêyî demsalê bixwin da ku pitikê we bikaribe tama xwezayî bikar bîne. Di derbarê bîberê de, tê pêşniyar kirin ku ew bi qasî ku pêkan mîna xwê were sînorkirin!
Li giyayan bifikirin
Çawa zêde xwê nebe? Dem bi dem piçek xwê bixin nav ava pijandinê (ne her dem), lê qet nebe li ser xwarinê. Bikaranîn û xerabkarî aromatics (Giyayên Provence, behîv, chives, korîner û parsûyê teze…) û spî (paprika, turmeric, cumin, curry, ginger, etc.) da ku xwarinên bêhnxweş xweş bikin. Rêbazên pijandinê yên ku tama xwe zêde dikin hilbijêrin: buhar, firn, papîllot, grill… û ne qalikê avê, ji ber ku ew tama xwe sist dike û me dixe ber xwê. Berî ku bacon di xwarinçêkirinê de bikar bînin, wan bişon û rûn bikin: ew ê kêmtir şor bibin. Penêrên teze ji penîrên hişk, pir şor tercîh bikin. Serişteyek din, di nav hezaran de, ji bo bisînorkirina vexwarina xwê ya nehewce dema ku tama xwarina xwe dide: ava pijandinê ya nexwê ya brokolî an gêzerên xwe bikar bînin da ku birinc an şêlên xwe bihelînin. Aqilmend û tamxweş!