Şiitake sor kirin
Amadekarî:
Kûçikên şiitake paqij bikin û hûrbikin. Kulîlkek hûr bikin
sîr û di rûnê zeytê de biteqin. Paşê kivarkan lê zêde bikin û bişewitînin
bi qasî 5 hûrdeman, bi domdarî tevdigerin. Kîvarkan bi xwê bixin
bîber, gelek parsley û lîmonê hûrkirî
av. Kîvarkên amade bi birincê re servîs kirin.
Noşî can be!