Hûn bi gelemperî di kafeyek an xwaringehekê de çiqas tip dikin? Li deverek li dor% 15, wek adet, rast e?
Di vê pergala spasdariyê ya di navbera ziyaretvan û garson de qaîdeyên nû ji hêla beşdarên pêşbaziya Internetnternetê ya nû "Pêşniyara pêşnumayê ve bidin" hatin destnîşan kirin. Damezrênerên meyla mirovan daxwaz dikin ku eynî mîqdara ku mêhvan ji bo vexwarinê daye û di sazgehê de xwariye bixwin.
Li gorî beşdarên dijwariya di tevnên civakî de, çend sedemên vê yekê hene. Ya yekem, xebata dijwar a garsonan nayê nirxandin: paşiya paşîn, ew hema hema tevahiya rojê li ser lingên xwe derbas dikin, dema ku neçar dimînin ku tenê hestên erênî hilgirin, bibin alîkar. Ya duyemîn, bi vê dilnizmiyê, dê mêvan karibin zirarên vê xebata tevlihev, ku tê de her roj garson dikare hem bêedebî û hem jî bi xerabiya kesek re rûbirû bibîne telafî bikin. Third sêyemîn, pir kes dibêjin ku wan biryar daye ku bi tîpek 100% re bibin alîkar, her weha ji ber ku "ew ê drav winda nekin."
Kategoriyek cûda ya beşdaran garsonên berê ne ku berê profîla xwe guherandine û dixwazin kesên ku neçar in di sektora xwarinê de bixebitin bi şîretên xweş şad bikin.
Beşdarên kêşeyê ne wekî qaîdeyek 100% şîretek dikin, lê ji ber vê yekê comerdiyek spontan a yek-carî. Ew bi çalak wêneyên meqbûz û mîqdarên ku ji bo çayê mane li ser torên xwe yên civakî parve dikin.
Çiqas serişte li ku mane
UkraynaPractice Pratîka hevpar% 10-15 ya mîqdara fatûreyê ye. Li kafeyên erzan, serişte kêmtir têne hiştin, mînakî, ew fatûreyê dorpêç dikin û ji garson hewceyê guherînê ne.
Amerîka û Kanada… Li van welatan, serişte ji% 15 dest pê dike. Di xwaringehên biha de, adet e ku meriv heya% 25 bihêle. Ger xerîdar kêm yan jî qet jê xeber hişt, mafê rêveberê sazgehê heye ku bipirse sedema nerazîbûna wî çi ye.
Swîsre, Hollanda, Avusturya… Tûrîst tenê ji% 3-10 serişteyan tenê li sazgehên biha yên rêzdar dihêlin, mîqdarên pir mezin jî ne guncan têne hesibandin û nîşana çêja xirab e.
Qraliyeta Yekbûyî… Ger şîret di lêçûna karûbarê de nebe, divê hûn %10-15 ji mîqdara fermanê bihêlin. Ne adet e ku meriv ji barmendên îngilîzî re şîret bike, lê hûn dikarin wan bi qedehek bîr an vexwarinek din derman bikin.
Fransa… Ji ser tip re purboir tê gotin û yekser dikeve nav lêçûna karûbar. Bi gelemperî ev ji bo şîvê li xwaringeha hilbijartî% 15 e.
Îtalya… Ji ser tipê re "caperto" tê gotin û di lêçûna xizmetê de, bi gelemperî 5-10%. Çend euro dikare bi xwe ji garsonê li ser masê re bimîne.
Swêd, Fînlandiya, Norwêc, DanîmarkaI. Li welatên andinskandînavya, drav bi hişkî bi çek tê, ne adet e ku şîretan bidin, karmendên karûbarê wan hêvî nakin.
Almanya û Komara ÇekRat Xêrxwazî di nav lêçûna xizmetê de ne, lê karmend hêvî dikin ku xelatek piçûk ji xerîdar bistînin. Bi gelemperî ew li ser hesabê veberhênan e, ji ber ku nayê pejirandin ku drav bi eşkere bidin.
Bulgaristan û Tirkiye… Ji serişteyan re "bakşeêş" tê gotin, ew di nav lêçûna xizmetê de hene, lê garson jî li benda xelatek zêde ne. Ji ber vê yekê, xerîdar neçar e ku du carî bide. Hûn dikarin 1-2 dolar drav bihêlin, ev ê bes be.