Di van demên dawî de, zanyarên Amerîkî encamên lêkolînek weşandin, li gorî ku normên pêşniyarkirî yên ji bo vexwarina sodyûmê ku di asta dewletê de li Dewletên Yekbûyî hatine pejirandin, pir kêm têne hesibandin. Bînin bîra xwe ku sodyûm di xwê, soda û hejmarek xwarinên vegan de (wek gêzer, tomato û leguman) bi rêjeyek girîng tê dîtin.
Bijîjk bawer dikin ku sodyûm û potassium ji hêmanên herî girîng ên tenduristiyê ne, ku vexwarina wan divê di asta rast de were domandin. Heya nuha, tê pêşniyar kirin ku rojane bi qasî 2300 mg sodyûm were derz kirin. Lê li gorî lêkolînan, ev hejmar pir kêm tê hesibandin û, bi vî rengî, hema hema bi hewcedariyên fîzyolojîkî yên rastîn ên mezinan re jî nagunce - û bi rastî, vexwarina ewqas sodyûm ji bo tenduristiyê xeternak e.
Bijîjkên Amerîkî dîtine ku xwarina rojane ya tendurist ya sodyûm bi rastî li derûdora 4000-5000 mg e - ango, du caran ji ya ku berê difikirîn.
Nîşaneyên kêmbûna sodyûmê di laş de ev in: • Çermê zuha; • westandina bilez, bêhalî; • tîbûna berdewam; • Hêrsbûn.
Sodyûm di nav tevnên laş de kom dibe, ji ber vê yekê heke hûn rojek an du rojan xwê û xwarinên sodyûm nexwin, tiştek xirab çênabe. Asta sodyûmê dikare di dema rojiyê de an bi hejmarek nexweşiyan re pir kêm bibe. Kêmxwarina kronîk a sodyûmê jî ji bedenê re pir zirardar e.
"Zêdebûna" sodyûm - encama asayî ya vexwarina mîqdarek mezin a xwê an xwarinên şor - dê zû di forma edema (li ser rû, werimîna lingan, hwd.) de were xuyang kirin. Wekî din, xwêya zêde dikare di nav movikan de kom bibe, û bibe sedema gelek nexweşiyên masûlke-skeletal.
Dezgehên hukûmetê yên berpirsiyar ji bo danîna girtina sodyûmê (em li ser Dewletên Yekbûyî dipeyivin) çend caran îdiayên lêkolînerên serbixwe yên li ser hewcedariya bilez a guhartina norma fermî red kirine - û ne mimkûn e ku naha wiya bikin. Rastî ev e ku kêm girtina sodyûmê, her çend ew hin zirarê dide tenduristiyê, di heman demê de tansiyona xwînê jî bi girîngî kêm dike. Hêjayî gotinê ye ku zexta zêde li Dewletên Yekbûyî û hejmarek welatên din ên pêşkeftî bi pratîkî wekî "dijminê giştî yê jimare yek" tê hesibandin.
Zêdebûna zextê dikare bibe sedema zêdebûna pevçûnan di nav welatiyan de û xetera nexweşiya dil û damar zêde dike - û mirinê zêde dike. Bikaranîna xwê, bi vexwarina xwarinên goşt re, sedemek hevpar a tansiyona bilind a kronîk e.
Zanyar bawer dikin ku pêşniyarên dermanên fermî çi ne jî, divê girtina sodyûmê ne kêm were hesibandin an jî zêde were hesibandin. Girîng e ku rojane bi kêmî ve qasek saxlem ji vê hêmana girîng were vexwarin: kêmbûna kurt a sodyûmê bi sodyûmê ku di nav tevnan de kom dibe tê telafî kirin, û zêdeya wê ya piçûk di mîzê de tê derxistin.
Nivîskarên raporê şîret dikin ku li dijî zêdekirina dravî ya xwarinên şor an xwê, tewra ku hûn difikirin ku hûn di xetereya kêmbûna sodyûmê de ne, bi vexwarina bi giranî kêmtir ji 5 g rojane. Di şûna wê de, tê pêşniyar kirin ku li ser bingeha testên xwînê yên rastîn li şîreta jêhatî bigerin. Di heman demê de hêja ye ku meriv were fikirîn ku gêzer, tomato, behîv, baqil û hin dexl rêjeyên girîng ên sodyûmê hene - ji ber vê yekê vexwarina van xwarinan wekî beşek ji parêzê kêmbûna sodyûmê kêm dike.