Melzemeyên Croutons spicy
| nanê genim | 850.0 (gram) |
| penîrê hişk | 394.0 (gram) |
| zerikê mirîşkê | 10.0 (perçe) |
| runê nîvişk | 100.0 (gram) |
| tatoşt | 80.0 (gram) |
| bîbera sor a zevî | 1.0 (gram) |
Rêbaza amadekirinê
” Girse penîrê rîtkirî. 2 Spîyên hêkan ji bo amadekirina hilberên nîv-qediyayî yên proteîn têne bikar anîn. Nanê genim bi qalibên çargoşeyî (4×6 cm) bi qalindahiya 0,5 cm tê birîn û ji her du aliyan ve di nav rûn de (% 12 ji tevaya rûnê) sivik tê sorkirin. Penîrê rîtkirî bi pasteya tomato, zerika hêk, rûn û îsota sor a xwar tê tevlihevkirin. Girseya encam bi qalind li ser pariyên nan tê belav kirin, li ser pelek pez tê danîn û di tendûrê de tê pijandin.
Hûn dikarin hesabê xweya windakirina vîtamîn û mîneralan bikar bînin û di navnîşanê de karanîna reçeteyê bikar bînin.
Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 269.3 kCal | 1684 kCal | 16% | 5.9% | 625 g |
| Proteins | 15.4 g | 76 g | 20.3% | 7.5% | 494 g |
| Fats | 13.2 g | 56 g | 23.6% | 8.8% | 424 g |
| Carbohydrates | 23.6 g | 219 g | 10.8% | 4% | 928 g |
| acîdên organîk | 0.1 g | ~ | |||
| Fîbera alimentary | 0.07 g | 20 g | 0.4% | 0.1% | 28571 g |
| Av | 15.7 g | 2273 g | 0.7% | 0.3% | 14478 g |
| Xwelî | 0.3 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 12.4% | 300 g |
| rêtînolê | mg 0.3 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.1 | mg 1.5 | 6.7% | 2.5% | 1500 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.2 | mg 1.8 | 11.1% | 4.1% | 900 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 151.9 | mg 500 | 30.4% | 11.3% | 329 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.8 | mg 5 | 16% | 5.9% | 625 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.2 | mg 2 | 10% | 3.7% | 1000 g |
| Vîtamîna B9, folat | 23.1 μg | 400 μg | 5.8% | 2.2% | 1732 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.7 μg | 3 μg | 23.3% | 8.7% | 429 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 3.2 | mg 90 | 3.6% | 1.3% | 2813 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 4.5% | 833 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.7 | mg 15 | 4.7% | 1.7% | 2143 g |
| Vîtamîna H, biotîn | 9.5 μg | 50 μg | 19% | 7.1% | 526 g |
| Vitamin PP, NA | mg 3.5564 | mg 20 | 17.8% | 6.6% | 562 g |
| niacin | mg 1 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 170.7 | mg 2500 | 6.8% | 2.5% | 1465 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 326.4 | mg 1000 | 32.6% | 12.1% | 306 g |
| Silicon, Erê | mg 1.2 | mg 30 | 4% | 1.5% | 2500 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 37.2 | mg 400 | 9.3% | 3.5% | 1075 g |
| Sodyûm, Na | mg 523 | mg 1300 | 40.2% | 14.9% | 249 g |
| Sûfûr, S | mg 57 | mg 1000 | 5.7% | 2.1% | 1754 g |
| Fosfor, P | mg 280.4 | mg 800 | 35.1% | 13% | 285 g |
| Klor, Cl | mg 460 | mg 2300 | 20% | 7.4% | 500 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 2.4 | mg 18 | 13.3% | 4.9% | 750 g |
| Odod, ez | 5.1 μg | 150 μg | 3.4% | 1.3% | 2941 g |
| Kobalt, Co | 4.5 μg | 10 μg | 45% | 16.7% | 222 g |
| Mangan, Mn | mg 0.4708 | mg 2 | 23.5% | 8.7% | 425 g |
| Sifir, Cu | 111.6 μg | 1000 μg | 11.2% | 4.2% | 896 g |
| Molîbden, Mo. | 8.5 μg | 70 μg | 12.1% | 4.5% | 824 g |
| Chrome, Kr | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 1.6% | 2273 g |
| Zinc, Zn | mg 2.0142 | mg 12 | 16.8% | 6.2% | 596 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 0.06 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 1.1 g | max 100 г. |
Nirxa enerjiyê 269,3 kcal e.
Croutons tûj dewlemend di vîtamîn û mîneralan de wekî: vîtamîn A -% 33,3, vîtamîna B2 -% 11,1, kolîn -% 30,4, vîtamîna B5 -% 16, vîtamîna B12 -% 23,3, vîtamîn D -% 12 , vîtamîna H -% 19, vîtamîna PP - 17,8%, kalsiyûm -% 32,6, fosfor -% 35,1, klor -% 20, hesin -% 13,3%, kobalt -% 45, mangan - 23,5, 11,2, 12,1%, sifir - 16,8%, molîbden - XNUMX%, zinc - XNUMX%
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- Vitamin B5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- vîtamîn D homeostasiya kalsiyûm û fosforê diparêze, pêvajoyên mîneralîzekirina hestî dimeşîne. Nebûna vîtamîna D dibe sedema têkçûna metabolîzma kalsiyûm û fosforê di hestî de, zêdekirina demîneralîzekirina tevna hestî, ku dibe sedema zêdebûna metirsiya osteoporozê.
- Vitamin H. beşdarî senteza rûn, glîkojen, metabolîzma amîno asîdan dibe. Kêm têra vê vîtamînê dikare bibe sedema têkçûna rewşa normal a çerm.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Kalsîyum pêkhateya bingehîn a hestiyên me ye, wekî vesazkerê pergala rehikan tevdigere, beşdarî tewra masûlkeyan dibe. Kêmbûna kalsiyûm dibe sedema demineralîzasyona stû, hestî yên pelvî û pişkên jêrîn, xetereya osteoporozê zêde dike.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Kllorine di laş de ji bo çêkirin û veşartina asîdê hîdroklorîk pêwîst e.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Kobalt beşek vîtamîna B12 e. Enzîmên metabolîzma asîdê rûn û metabolîzma asîdê folîk çalak dike.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Molybdenum hevkarê gelek enzîmên ku metabolîzma amîno asîd, purîn û pirîmîdînên xwedan sulfur peyda dikin peyda dike ye.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Naveroka kaloriyê AND pêkhateya kîmyewî ya melzemeyên recetê Croutonên tûj PER 100 g
- 235 kCal
- 364 kCal
- 354 kCal
- 661 kCal
- 102 kCal
- 318 kCal
Tags: Meriv çawa çêdike, naveroka caloriyê 269,3 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxê xwarinê, kîjan vîtamîn, mîneral, rêbaza pijandinê Croutonên tûj, reçete, kalorî, xwarin