Wekî din, vê nebatê xwedan indexek glycemîkî ya sifir e, ku tê vê wateyê ku ew serbestberdana însulînê provoke nake û şekirê xwînê zêde nake. Di sala 1990 de, di Sempozyûma Cîhanî ya XI ya li ser Diyabet û Dirêjbûnê de, zanyar û bijîjk li hev kirin ku "stevia nebatek pir hêja ye ku biyoenerjîka organîzmayek zindî zêde dike û bi karanîna birêkûpêk, pêvajoya pîrbûnê hêdî dike û temenê dirêj dike!" Stevia di heman demê de bandorek bikêr li ser pergala berevaniyê, pergala dil, organên digestive jî heye û ji bo çareserkirina pirsgirêka giraniya zêde bi serfirazî dibe alîkar. Stevia li hember germahiyên bilind, asîd û alkalisan berxwedêr e, ku ev gengaz dike ku meriv wê di çêkirina xwarinê de bikar bîne. Di dexl, paste, meçe û şerbetan de li şûna şekir stevia bikar bînin. Vexwarinên nerm ên bi stevia di vemirandina tîbûnê de pir baş in, berevajî vexwarinên bi şekir, ku tenê tîbûnê zêde dikin.
NowFoods.com Lakshmi