Xwarina kolanan li St

Ger hûn li dora navenda St. Ez ê piçekî şepê xwe bidim aliyekî, bi fikirî serê xwe bixapînim û dûv re tiliya destê xwe yê şînayî yê delal dirêj bikim:

- Li ser Nevskî, paşê li çepê li ser Fontanka, paşê tavilê ber bi rastê ve di kemerê de - hûn li vir in! Rêya xweş!

Û bawer bin, eger hûn tiştekî tevlihev nekin, hûn ê xwe li wir bibînin - di dilê St.

Hostel Yoga û veg cafe RA-Xwarin - Pitikek din a ciwan, naskirî ya koma tenduristiyê ya St. Li vir hûn dikarin demek xweş derbas bikin (RA-Fontanka - qehwexaneyek û mêvanxaneyek yogayê di yek kesî de) û bixwin. Burger bi şêwaza sivik bi pir giyayên teze û sebzeyên şîrîn. Têra min tofu, penîrê vegan an jî kivark tunebû, lê ez gêj û dilxwaz im, û keçek saxlem dê kêfxweş bibe. Ez bi burgerek tomato hate derman kirin, mêrê min - bi sosê barbecue. Cûdahî di sosê û lêzêdekirina sebzeyan de ye. Kutikê lentilê - qutikê baş. Xemgîniyek - şorba rojê ya diyarkirî hîn jî dihat pijandin, her çend dem diçû şeşan. "Hûn ji kîjan şorbeyan xizmetê dikin?" Min ji aşpêj pirsî. Dudil bû û bersiv neda. Pir ecêb! Belkî min tenê bi bedewiya xwe lê xist û ew gêj bû, belengaz 🙂

Dê zarok bê guman li vir jê hez bikin - dayik, di hişê xwe de bin! Tuwaletek taybetî ya zarokan (werin hundur û xwe wekî dêwek hîs bikin), kursiyên hempê, dîwarên bi portreyên serlehengan - her tiştê ku zarok jê hez dikin. Zêdetir alternatîfek saxlem ji bo burgerên xweyên bijare.

Li taxa, , din heye burger - "Jiva Burgers Hare Krishna Café". Wekî ku we bi navê xwe texmîn kir, mêvandar Vaishnavas dilsoz in, lê! Tu kes dê we neke Krishnaite û kes dê we neçar bike ku hûn mantrayan bistirên. Karûbarek xweş û surprîz bi burgerek super. Em pênc caran hatin vir, û ev (ez wusa dihizirim!) pesnê saziyê ye.

Reçete bi mafên kopîkirinê ne, di nav sirên bazirganiyê de hatine dorpêç kirin, ji ber vê yekê hûn ne hewce ne ku hûn bipirsin ka ew çawa nanek wusa xweş çêdikin - tiştek jê dernakeve! Tiştekî dizanim: Xwarin bêyî hevîrtirşk, pîvaz, sîr, kivark û sîrkê tê amadekirin. Nan li heman cihî tê pijandin, ku tezebûnê misoger dike. Hûn dikarin li gorî tercîhên tama xwe burgerek berhev bikin - di menuyê de çar celeb bun (tomato-Îtalî, Hindî bi biharatan, tûj bi asafoetida û guhertoyek fitnessê ya bi felq û bran) û çend guheztinên kutan ji dexl û fêkiyan hene. Heke bixwaze, hûn dikarin seitan, penêrê Adyghe yê sorkirî an tofuya birêkûpêk, û hem jî sos û çîpên lê zêde bikin. Birçî û sar dê ji şorba rojê bi şeraba kelandî û bêalkolîk kêfê bikin. Behsa hewaya sar dike. Di payîzê de, şorbeya kulîlk bi kevneşopî xuya dibe, ji ber vê yekê birevin û xwe germ bikin!

Li gorî xwediyê kafeyê Marina Minina, sira sereke ya burgerên Hare Krishna (mîna xwarinên mayî) ew e ku ew prasadam e - xwarina ku ji Xwedê re hatî amadekirin û bi mantrayên taybetî ji Xwedê re tê pêşkêş kirin. Di heman demê de, prasadam bi standardên herî bilind ên paqijiyê tê amadekirin, ku bi kesane min pir, pir kêfxweş dike. Û, heke kesek eleqedar dibe, prasad hişmendiyê giyanî dike û karma çêtir dike! 🙂

Rawestgeha din pir xeternak e! Û nebêjin ku min hûn hişyar nekir!

devere dikana xwarina exlaqî "Horizontal". Ez û mêrê xwe çend gulên xwe distînin û ji bo kêfê direvin. Bi rastî jî tamxweş û têrker e! Meriv çawa ji hilberên standard ên ku ji her vegan re nas dikin - tofu, seitan, kivark û sebzeyên demsalî - xwarinên goştxwarinê çêdikin - ji bo min bixwe nepenî ye.

“Ji ber ku em ji bo xwe, ji bo hevalan û ji bo kesên ku li çêjên nû digerin xwarinên wisa xweş ên me hene. Kêfxweşiyek bêhempa ye ku mirov bi xwarinên xweş şaş bike. Em kooperatîfek in, û em bawer dikin ku her hilberînek an pargîdaniyek, çi xwaringeh be an jî çalakiyek din a ku ji bo kesek bikêr be, bi xwe-rêxistinek rast û bêyî patron, rêvebir û rêvebiran, dikare mal û karûbarên pir bilindtir hilberîne. çêwe. Di vê rewşê de, hûn bi xwe û wan kesên ku hûn ji bo wan dixebitin re dilsoz in. Berpirsiyarî dayika anarşiyê ye!”

Di payizê de, Horizontal soz dide ku çend pozîsyonên nû ji hefteyên xêrxwaziya ceribandinê bigire heya menuya daîmî - ev burgera klasîk a Amerîkî "Slut Joe with Idaho Potatoes" e ku ji hêla herkesî ve jê hez dike û Tempedog-a efsanewî ya bi tirşok e. Min hema ji bîr kir: li Horizontally, ji bo vexwarinên fêkiyan nirxek belaş tê kirin - ew pir şîrîn e. 

Tevgereke din a xweş û… Falafel King! Erê, min sûcdarkirina şert û mercên netenduristî û bêedebiya garsonan xwend, lê! Ev çend felafelek xweş e! Dibe ku ji vê xwarinê re neyê gotin saxlem (xwarina kolanan ne piçek li ser tenduristiyê ye, IMHO), lê hûn ê vê felafelê ji bo jiyanek bi bîr bînin. Ji ber vê yekê, rêz hene, ji ber vê yekê li dora bajêr sê xal hene: yek li Zagorodny Prospekt - hûn dikarin li wir jî rûnin, ya duyemîn jî li Bazara Sennaya (di nav navenda kirrûbirra Sennaya re derbas bibin, biçin derveyî hewşa Pirogovy û hûn ê bextewar be) û ya sêyem, bi tevahî nû, vê dawiyê li kolana Kamennostrovsky, 22 vebû, ez hîn negihîştim wir.

Em bi gelemperî di nanê pita de felafelek standard digirin û bi çiya re cejnê dikin. Ji me re şorbe û selete ne hewce ye (ew di menuyê de ne) - em jixwe têr bûne. Biha budce ne, mazûvan mêvanperwer in - her gav bişirîn, hejandin. 

PS Hezkiriyên Falafel, Bodriy Nut li Girava Vasilevsky an Mokhovaya binihêrin. An jî Bekitzer davêjin. App Happy.