Contents
Swiss chard: kokteylek ji mîneralan
Chard beşek ji malbata chenopodiaceae ye, ku di heman demê de behîv û îspenax jî dihewîne. Di kaloriyê de pir hindik (20 kcal / 100 g), cerde yek ji sebzeyên herî dewlemend ên mîneral e. Di nav wê de dozek baş a kalsiyûm, potassium, fosfor û sodyûm, lê di heman demê de vîtamîn jî heye. Fiberên wê di rêkûpêkkirina veguhastinê de dibe alîkar.
Serişteyên pîşeyî yên ji bo amadekirina çargoşe
Parazî : Çerta Swîsreyê dikare di binê sarincokê de bi pakêtan were hilanîn. Ji bo cemidandina roviyan: wan perçe perçe bikin û 2 deqeyan bixin nav ava kelandî.
Amadekarî : şûştin û şûştin û şûştin. Rîskan perçe perçe bikin, beşê wan ê zirav jê bikin û pelan perçe perçe bikin.
Baking . Hûn dikarin pelan di tepsiyekê de (wek îspenax) bipijînin an jî bi hindik av û kelek rûn têxin konteynirekê û 10 deqîqeyan bixin mîkropêlê.
Komeleyên efsûnî yên ku çêlek baş çêdikin
Em dikarin wan di tavê de bipijiqînin bi rûnê zeytûnê. Piştî ku bên pijandin, dikarin omletek jî bi pîvazên hûrkirî xemilînin. Ew di heman demê de hevalbendên cannelloni an dagirtina nebatan in.
Carekê di avê an buharê de tê pijandin, rîv di gratîn de bi amûrekê li ser bingeha kremê şil, şîr, hêk, xwê, îsotê, nîsk tê pijandin. Bi Gruyere birijînin û di germahiya 180 ° C de bipêjin.
Meşandî : gava ku rîs bi par ve hatin birîn û jê bên paqijkirin, bi kartolên piçûk ve têne pijandin. Ew tenê dimîne ku meriv wê hemî bi pêlekek crème fraîche hûr bike. Tevahiya malbat dê jê hez bike!
Ma tu dizanî?
Li Nice, pîvaza chard taybetmendiyek şîrîn e! Bi sêv, gûzê hinar, tirî, bihîvên erdî…