Fistiqên xweş û xweş ji mêj ve wekî sembola bedewî û tenduristiya baş tê hesibandin. Tê bawer kirin ku ev dara pelçiqandî ya gemarî ji herêmên çiyayî yên Asyaya Rojava û Tirkiyeyê derketiye. Gelek cureyên fistiqan hene, lê cureya herî zêde ku ji aliyê bazirganiyê ve tê çandin Kerman e. Fistiq ji havînên germ, hişk û zivistanên hênik hez dikin. Niha li DYE, Îran, Sûriye, Tirkiye û Çînê bi awayekî berfireh tên çandin. Piştî diçînê, dara fistiqê di nav 8-10 salan de yekem çinîna mezin dide, pişt re bi salan fêkî dide. Navikê fistiqê (beşê wê yê tê xwarin) 2 cm dirêj, 1 cm fireh e û giraniya wê bi qasî 0,7-1 g e. Feydeyên fistiqê ji bo tenduristiya mirovan Fistiq çavkaniyeke dewlemend a enerjiyê ye. Di 100 g kernel de 557 kalorî hene. Ew laş bi asîdên rûnê yên monotêrkirî yên wekî. Xwarina birêkûpêk a fistiqan dibe alîkar ku kolesterolê "xirab" kêm bike û kolesterolê "baş" di xwînê de zêde bike. Fistiq ji aliyê fîtokîmyayên wek. Lêkolîn nîşan dide ku ev pêkhate alîkariya berdana radîkalên azad ên jehrîn dikin, pêşî li penceşêrê û enfeksiyonan digirin. Di fistiqê de gelek vîtamînên B hene:. Ev xezîneyek rastîn a sifir, manganese, potassium, kalsiyûm, hesin, magnesium, zinc û selenium e. 100 gram fistiq %144 ji mîqdara pêşniyarkirî ya sifir a rojane peyda dike. Rûnê fistiqê bîhnek xweş heye û xwedan taybetmendiyên nermkirinê ye ku pêşî li hişkbûna çerm digire. Ji bilî xwarinê, ji bo xwarinê tê bikaranîn. Ji ber ku çavkanî ye, fistiq beşdarî xebata baş a pergala digestive dibe. Di 30 g fistiqan de 3 g fîber hene. Hêjayî gotinê ye ku herî zêde feydeyên ku li jor hatine destnîşan kirin ji fistiqên xav, teze têne wergirtin.
2022-11-11