Çay ji berhemên bingehîn e, ew li her xwaringeh an qehwexaneyê tê pêşkêş kirin. Lêbelê, ev peyv li gorî welat û kevneşopiyên saziyê ve girêdayî dikare vexwarinên bi tevahî cûda vebêje.
Çaya reş - celebê herî gelemperî (Li Çînê, ji vê celebê re sor tê gotin). Di dema amadekirina wê de, pelên dara çayê di tevahiya çerxa pêvajoyê de derbas dibin: zuwakirin, sapkirin, oksîdasyon, zuwakirin û hûrkirin. Çaya reş çalakiya mêjî teşwîq dike, depresyon, westandinê radike û metabolîzmê normal dike. Bandora çayê li ser laş bi qeweta fêkiyê ve girêdayî ye: înfuzyonek bihêz a bi şekir û lîmonê tansiyona xwînê bilind dike, rêjeya dil zêde dike û dikare germahiyê bilind bike. Çaya ku qels çêdibe tansiyona xwînê kêm dike û tayê dadixe. Bi zanistî hatiye îsbat kirin ku çay bi zêdekirina asta hormona serotonin re moh çêtir dike. Ev vexwarin dîwarên damaran xurt dike, pêşî li çêbûna girêkên xwînê digire, toksîn û metalên giran ji laş derdixe û xwedî bandorek antîbakteryal e. Lêbelê, vexwarina zêde ya çaya reş dikare bibe sedema bêxewî, nervozî, vekêşan û aritmiya dil.
Dema ku giraniya xwe winda dikin, tê pêşniyar kirin ku çaya reş bi şîrê kemkirî vexwin - ev vexwar tîrêjê dişewitîne, di heman demê de hêz û hêz dide.
Çaya kesk Ji pelên heman dara çayê ya reş tê çêkirin, lê ew an bi tevahî oksîdasyonê nabin, an jî çend rojan di vê pêvajoyê de derbas dibin (ji bo bidestxistina celebên reş çend hefte lazim e). Li gorî vê, taybetmendiyên vexwarinê jî diguhezin - ew xwedan rengek zelaltir û çêjek nazik, kêmtir zirav e. Tête pêşniyar kirin ku çaya kesk bi ava kelandî ya hişk were çêkirin - tenê ava germ ji 70-80 pileyî zêdetir nebe. Bi saya pêvajoyek hêsan a hilanîna pelan, çaya kesk di dema amadekirina çaya reş de gelek xurdemeniyên winda dihewîne: vîtamîna C, zinc û katekîn, di nav de ya herî girîng, tannin. Vana maddeyên koma P-vîtamîn in ku xwedan taybetmendiyên antîoksîdan in ku pêşî li xuyabûna tumoran digirin û hejmara radîkalên azad kêm dikin, ku pêvajoya pîrbûnê hêdî dike. Li Çîna kevnar jî, wan bala xwe dayê ku çaya kesk dîtinê çêtir dike, balê dikişîne û leza reaksiyonê zêde dike. Bi rastî, di vê vexwarinê de ji ya qehweyê hîn bêtir kafeîn heye, lê ji bo ku were vegirtin demek dirêj digire û hêdîtir tevdigere. Wekî din, çaya kesk dibe alîkar ku rûnê laş kêm bike, di nav damarên xwînê de, ku fonksiyona dil û damar çêtir dike. Lêbelê, ew bandorek neyînî jî li ser laş dike - ew barkirina kezeb û gurçikan zêde dike, ji ber vê yekê çêtir e ku hûn xwe bi pênc qedehên vê vexwarinê rojê sînordar bikin.
Çaya kesk di kozmetolojiyê de pir tête bikar anîn - ew porên çermê paqij dike û wê şil dike, lewma şûştin û maskeyên ji pelên wê têne çêkirin pir bikêr in. Wekî din, ev vexwarin bi gelemperî ji bo kêmkirina kîloyê tê bikar anîn - ew, mîna ya reş, şehwetê kêm dike û şewitandina qelew pêş dixe, lê ew tê de bêtir xurekên laşê kesek bi parêz hewce dike.
Çaya spî - çaya ji du pelên pêşîn ên kulîlkî li dawiya şaxê çayê. Çaya spî ya rastîn serê sibehê zû - ji saet 5 heya 9-an tenê di hewayek hişk û aram de tê berhev kirin. Ew bêyî karanîna teknolojiyê, bi rengek taybetî, bi destan tê xebitandin. Pelên berhevkirî têne pijandin û zuwa kirin, gavên din ên pêvajoyê derbas dikin. Çaya spî tenê bi ava germ dikare were vexwarin - bi qasî 50 derece. Bijîşk bawer dikin ku ew cûrbecûr spî ya vexwarina navdar e ku bi bandortirîn rê li ber çêbûna şaneyên qelew digire, û her weha resorbkirina depoyên lîpîd ên jixwe hatî çêkirin çêdike, ku pêşî li nexweşiya dil û şekir digire. Çaya spî ji çaya kesk bandorek kêmtir giran li ser kezebê dike, lê di mijarên din de ew hema hema yek in.
Çaya zer - ev navê yek ji celebên bihayê çaya kesk e, li Çîna kevnar ew li ser sifra malbata emperyal hate peyda kirin. Her çend ramanek taybetmendiyên başkirina wêya ecêb hebe jî, ew di bingeh de ji kesk a normal ne cuda ye.
Karwanê çayê ji çîqên hibiscus sabdariff tê çêkirin. Koka vê vexwarinê bi Misrê Kevnare ve girêdayî ye, ew xwedan taybetmendiyên tîbûnê yên baş e, hibiscus dikare hem germ û hem sar were vexwarin, şekir dikare li tama xwe were zêdekirin. Ew gelek maddeyên bikêrhatî dihewîne, di nav de vîtamîna P, asîta sitrîkê, flavonoids, ku avahiya damarên xwînê baştir dikin, û quercitin, ku arîkariya paqijkirina laş dike. Pêdivî ye ku ji bîr mekin ku ev çay xwedan bandorek diuretîk a berbiçav e û asîdiya zikê zêde dike; nayê pêşniyar kirin ku wê ji bo gastrit û nexweşiya ulsera peptîk bikar bînin.