Reçeteyên seleteyên germ

Ingredients:

Garlic - 1 diran

Îsota reş

Xwê

Xerdelê - 1 têr

Sîr (sêv an şerab) - 2 tbsp. l

Rûnê zeytûnê - 6 têr. l

Hêk (kelandî)-1-2 pcs.

Bun (ji bo hamburger) - 1 pc.

Pîvaza sor - 1 pc.

Lettuce (pel) - 2 destan

Xiyar (şînkirî) - 1 pc.

Tomatîkên kiraz - 5 parçe.

Goştê hûrkirî - 100 g

Amadekarî:

Bi sosê kincê dest pê bikin. Sîrkeyê berdin jar û 1 tûj xwê pê bikin. Jar bi qapaxekê bigirin û baş bihejînin da ku xwê û sîrke baş tevlihev bibin. Rûn û xerdelê lê zêde bikin. Bi îsotê bikelînin, bipêçin û bi hêz bihejînin. Niha seleta xwe. Xwê û baharatê berdin goştê hûrkirî, tevlihev bikin. Ji girseya ku hatî çêkirin, çend gulên piçûk çêbikin û wan têxin nav tepsiyek rûnê. Wan di tenûrê de ku berê bi 190 pileyê hatî germ kirin de bihêlin û bi qasî 15 hûrdeman bikelînin. Dema ku goştên goşt dipijiqin, sîr paqij dikin, di nîvî û esasî de jê dikin. Sîr hûr bikin û di tehtekê de bi qasî 1 deqîqeyê sor bikin. Nanê spî birrînin û ji her du aliyan ve di nav sîtilek germkirî de sor bikin. Hêkek kelandî bigirin, paqij bikin û bikin nav gilokan. Her tişt amade ye, em dest bi berhevkirina saladê dikin. Li ser sêniya ku dê selete tê de tê de bin, pelên maruştê, pincarên kiraz ên hûrkirî, fêkiyên xiyaran, hêkek bixin. Pîvazê sor di nav gûzan de bikelînin û têxin seletê. Berî ku hûn xizmetê bikin, goştên germ derxînin, bi croutonan vexin. Berî xwarinê sosê berdin ser seletê û bikelînin.

Noşî can be!

Ingredients:

Xwarina genim (ji bo nanê kivarkê) - 1 tbsp. l

Soy sauce (ji bo marinade) - 1 tbsp. l

Biharên (xwê, bîber, şekir - bi tam)

Pîvazên kesk - 50 g

Bîbera Bulgarî (sor) - 1 pc.

Pelê mirîşkê - 350 g

Champignons (nû) - 500 g

Sesame (tov, ji bo reşandinê) - 1 têr

Butter (ji bo sorkirinê) - 100 g

Tomatoyên Kiraz (ji bo xemilandinê)

Amadekarî:

Kivarkên nanî di nav hevîr de nîvî têne birîn û têxin sîtilek bi rûnê germkirî. Fry heta brown zêrîn. Fîleta mirîşkê bikişînin nav lepan û 15 hûrdeman di sosê soyê de marîn bikin. Pijandina sebzeyan. Pîvazên kesk û îsotên zengil bi qulî birrîn. 5 deqeyan fîletiya mirîşkan di nav rûn de sor bikin. Pîvazên kesk û îsotên zengî li pelika mirîşkê bikin, 2-3 deqeyên din sor bikin. Kivarkan têxin nav firingiyek, xwê, bîber, çengek şekir lê zêde bikin, baş tevlihev bikin û 1 hûrdemek din her tiştî bi hev re sor bikin. Em her tiştî datînin ser sifreyek hevpar û serve dikin, bi tovên sesame re tê reşandin.

Liser me!

Ingredients:

Bun (ji bo hamburger) - 2 pcs.

Goşt (kelandî, kelandî-kişandin)-100 g

Mayonez ("Provence" ji "Maheev") - 2 Huner. l

Pîvaz (piçûk) - 1 pc.

Tomato - 1/2 pc.

Xiyar - 1/2 pc.

Sauce (îsota germ) - 1 têr

Penêrê hişk - 30 g

Rûnê nebatî - 1 tbsp. l

Amadekarî:

Ji bo amadekirina vê seletê, hûn dikarin goştê kelandî an kelandî-pijandî, û hem jî sosîs an sosîs bigirin. Goşt bi kubik, pîvaz bi perr an nîv zencîran veqetînin. Di rûnê nebatî de goşt û pîvazan sor bikin. Em kulîlkên hamburger digirin, hûn dikarin li firoşgehan amade bibînin, an jî hûn dikarin xwe bixwe bipêjînin. Navîn qut bikin, 1 cm li qerax û li jêrê bihêlin, çîçikê derxînin. Goştê sorkirî bi pîvazan têxin bostanê. Amadekirina kincê. Meyonezê bi sosê îsotê germ tevlihev bikin. Kirasê xwe datînin ser goşt û pîvazan. Xiyar û tomato bikin kubik û li serê baqilê deynin. Kulîlkan li ser kaxezek pijandinê ya ku bi kaxezê rûnê hatî pêçandin bicîh bikin. Bi penîrê hişk ê gêrkirî reşînin. Em dixin tenûreke ku bi 220 pileyî hatî germ kirin û 10 hûrdeman dikelînin.

Noşî can be!

Ingredients:

Champignons (teze spî) - 300 g

Pîvaza sor - 1 pc.

Berazê kelandî - 200 g

Penîrê hişk (tûj) - 200 g

Kelemê çînî - 1 parçe

Xameya tirş (rûn 30-40%)-100 g

Xerdel (Dijon) - 30 g

Sîrik (sêvika sêvê) - 20 g

Pasta (tapena îsota zer) - 50 g

Rûnê zeytûnê (zêde bakîrî) - 50 g

Amadekarî:

Em malzemeyan amade dikin. Seleteya çînî, penîrê tûj, berazê beraz bi qulikan tê birrîn û tevlihev kirin. Theampiyonan birrînin, têxin nav tepsiyekê û sor bikin. Dema ku mişmiş zêr dibin, pîvaza sor lê zêde bikin, bikin nîvek xelek, û 2 hûrdeman din bikelînin. Ignampiyonên germ ên bi pîvaz têxin nav piyalek seletê. Xwarina sosê. Hemî - xameya tirş, sîrka sêvê, rûnê zeytê, xerdel û tapena îsota zer - heta ku xweş bibe tevlihev bikin. Sosê amade kirine têxin salatê.

Ji her kesî re Bonet!