Pepino, hirmî ya xiyarê, an jî xiyarê şîrîn fêkiyek ji famîleya şevan e. Goştê wê dişibe tevna xiyar an zebeşê, bi qebareya xurmê ye û bi şeklê behîv e. Ji hêla dîrokî ve, eslê pepino axa Amerîkaya Başûr e. Taybetmendiyên vê fêkiya tropîkal a balkêş bifikirin! Di fêkî de têne pêşkêş kirin. Li gel taybetmendiyên antîmîkrobîal, antîviral, dijî-înflamatuar û dij-kanserê, xurdemeniyên pepino. Di heman demê de mîneralên bingehîn ên wekî. Pepino di nav xwe de fîbera çareserker heye, ku kolesterolê jî kêm dike. Fîbera xwezayî ji bo pirsgirêkên digestiyê, ji bo qebizbûnê bi bandor hewce ye. Çemê fêkî tê xwarin û bi fêkiyên wek leymûn, lîmon, behîv, hingiv, chili, û gûzê re baş tê hev. Tête pêşniyar kirin ku pepino di qutiyên plastîk de di sarincokê de ji sê rojan zêdetir neyê hilanîn. Fêkiyên fêkiyan dikarin di nav axên xwerû û tewra jî yên giran de mezin bibin, lêbelê, ew axek xweş, lê alkalîn tercîh dike. Pepino fêkî nade heta ku germahiya şevê herî kêm 18 pileyî be. Fêkî piştî poşmankirinê di nav 30-80 rojan de digihîje.
2022-11-11