Kekê gêzerê, nemaze piştî ku hûn gêzerê xwe şirîn kirin, dê di gelek reçeteyan de bibe malzemeyek hêja. Xwarinên ku kakoka gêzerê "kemana yekem" lê dixe dê bi naveroka kêm kalorî û rengê geş we kêfxweş bike. Pir gengaz e ku hûn kek qeşeng bikin, ew taybetmendiyên xweyên xwarin û sûdewer winda nake. Fersendê ji dest xwe bermedin ku hûn malbata xwe bi xwarinên xweş, zû-zû-amade amade bikin.
Gêzerê "Rafaelki"
Ingredients:
- Kekek gêzerê - 2 kûp
- Hingiv - 3 têr. l
- Gûz - 1/2 kûp
- Darçîn ku tam bike
- Pelikên gûzê - 3 têr. l
Nokan biqelînin, hemû malzemeyan tevlihev bikin, ji bilî xîzan, baş tevlihev bikin. Bi destên şil gûzên piçûk çêbikin, di felqên gûzê de bikelînin. Dessertek mezin ji bo vejeteryan û gêrîkên rojîgir. Hemî yên din jî ji bo çayê têne vexwendin.
Halva ji kek gêzerê
Ingredients:
- Kekek gêzerê - 2 kûp
- Kîr - 2 qedeh
- Rûnê gulberojê - 2 têr. l
- Arekir - 2 st. l
- Reisins - 2 têr. l
- Fistiq - 1/2 kûp
- Kardama kesk - 6 pc.
Çêlên kelemê bi hawanê an kêrkek fireh hûr bikin, bi şîr û kekê re bikelînin, germê kêm bikin û 40 hûrdeman bikelînin, carinan biqelînin. Rûnê rûnê beroşkê kûr bikelînin, girseya ku tê de tê de têxin nav wê, şekir lê zêde bikin û 10 hûrdeman li ser agirê navîn sor bikin. Tirî û nîskên hûrkirî zêde bikin, biqelînin û 3-5 deqeyan bikelînin. Bi xameya tirş germ germ bikin, an sar bikin û bi darçîn û fistiqên axê bipijînin.
Çerezên kek carrot
Ingredients:
- Kekek gêzerê - 2 kûp
- Egg - 1 parçe.
- Rûnê gulberojê - 4 têr. l
- Arekir - 5 st. l
- Ardê genim - 100 gr.
- Pelikên donê - 70 gr.
- Hevîr pijandinê - 1/2 tsp.
- Gûz - 1/2 kûp
- Darçîna axê, şekirê vanîlayê, gûz - ji bo tamkirinê.
Ardê bi tozikê siftê vedixwin, flakes, şekir û hêk têxin navberê, tevlihev bikin û kek zêde bikin. Biharatan têxin rûnê û rûn bikin û baş tevdin. Pêdivî ye ku hevîr qeşeng be, ji ber vê yekê çêtir e ku em cookie-yên bi kevçîyekî kevçî di nav ava sar de pijandî deynin. Çerezan li ser kaxezê belav bikin, li serê her yekê nîv gûzek bişkînin. 180-15 hûrdeman di tendûrê de ku bi 20 pileyî ve hatî germ kirin tê vexwarin.
Gîrê nanê kakotê gêzerê
Ingredients:
- Kekek gêzerê - 2 kûp
- Rûnê gulberojê - 1 qedeh
- Ardê genim - 3 kûp
- Av - 1/2 kûp
- Arekir - 1/2 qedeh
- Xwê - tam bikin.
Hemî malzemeyan tevlihev bikin, hevîr bi tevahî bişijînin heya ku nerm bibe. Ger hewce be ard têxin nav. Hevîr bi qasî tiliyek qalind gêr bikin, bi piyalek an kûpekî dora an nîvroşkan birrîn, li ser tepsiyek zuwa an kaxezek pijandinê bicîh bikin. 190-15 hûrdeman di tendûrê de ku bi 20 pileyî ve hatî germ kirin bipêjin.
Nanê xwerû bi kek gêzerê
Ingredients:
- Kek kartot - 1 qedeh
- Kîr - 150 gr.
- Mastê xwezayî - 300 gr.
- Ardê genim - 450 gr.
- Rûnê gulberojanê - ji bo rûnê pelika firingî
- Soda - 1 têr.
- Xwê - 1 têr.
Ardê sift nekin, bi xwê û sodayê tevlihev bikin, bi şîr û mast ve bikin. Baş tevlihev bikin, kulikê zêde bikin û hevîr li ser rûyê xebatê bi ard bavêjin. Hevîr bikelînin heya ku destên we baş jê bibin, tebeqelek (dor an dirêj) bikin, bi kêrê tûj li jor birînan bikin. 200-30 hûrdeman bişînin tenûrê, ku bi 35 pileyî ve hatî germ kirin.
Muffins bi kek kartol û tirî
Ingredients:
- Kek kartot - 1 qedeh
- Arekir - 150 gr.
- Rez - 100 gr.
- Egg - 3 parçe.
- Ardê genim - 1 qedeh
- Rûnê gulberojê - 5 têr. l
- Bermîla hevîr - 1 têr.
- Darçê erdê - 1 tilî
- Ginger erdê - 1 têr
- Xwê li ser serê kêrê ye.
Tiriyê bi ava kelandî 10 hûrdeman davêjin ser siftê û bila av biherike. Hêkan bi şekir bikelînin, ardê bi toz, firingî û xwê sift bikin, bi hêkan re bikin yek. Baş tevlihev bikin, kek gêzer û rûnê zêde bikin. Tiriyan zêde bikin û bi nermî tevlihev bikin. Cilên muffin ên piçûk rûn bikin û 2/3 ji hejmar bi hevîr dagirin. 180-30 hûrdeman di tendûrê de ku bi 35 pileyî ve hatî germ kirin bipije.
Kûrtalên kek carrot
Ingredients:
- Kekek gêzerê - 2 kûp
- Penîrê rûsî - 300 gr.
- Pîvaz - 1 pc.
- Egg - 1 parçe.
- Mayonnaise - 1 tbsp. l
- Ardê gulberdêlê - 1/2 qedeh
- Xurme nan - 1/2 qedeh
- Rûnê gulberojê - ji bo sorkirinê
- Xwê, bîbera reş a erdê - tam bikin.
Sîr li ser goreke hûr hûr bikin, pîvazê hûr hûr bikin, kek, pîvaz û penêr tevlihev bikin, hêk û mayonezê tevlihev bikin, ardê bi ser de bikelînin û baş tev bidin. Kutilkên kor, di nav nanê tenûrê de biqelînin û 3-5 deqeyan li ser her alî li ser germê bilind sor bikin. Bi giha û xameya tirş re xizmet bikin.
Ji bo raman û şîretên neasayî li ser ka hûn dikarin çi bikin ji keka gêzerê re li malê, li beşa Recipes a me binêrin.