Kîvarka porcini (Boletus reticulatus)

Sîstematîk:
  • Dabeş: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Dabeşkirin: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Çîn: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Binçalak: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Siparîş: Boletales (Boletales)
  • Malbat: Boletaceae (Boletaceae)
  • Cins: Boletus
  • Awa: Boletus reticulatus (Cep mushroom oak (Boletus Reticulated))

Kîvarka dara spî (Boletus reticulatus) Wêne û şirove

Terîf:

Kulîlk bi dirêjahiya 8-25 (30) cm e, di destpêkê de gewr e, paşê vekêşk an jî şiklê kulikê ye. Çerm hinekî qedifî ye, di nimûneyên gihîştî de, nemaze di hewaya hişk de, ew bi şikestinan, carinan bi rengek tevnek taybetmendî tê pêçan. Reng pir guhêrbar e, lê pir caran tonên sivik: qehwe, qehweyî, qehweyî-gewr, çerm-qehweyî, ocher, carinan bi deqên siviktir.

Bûk belaş, zirav in, keviyên lûleyên kivarkên ciwan spî ne, paşê zer an kesk zeytûnî ne.

Toza spore qehweyî ya zeytûnê ye. Sporên qehweyî ne, li gorî çavkaniyên din, hingiv-zer, 13-20×3,5-6 mîkrone.

Ling 10-25 cm bilind, 2-7 cm bi bejna xwe, di destpêkê de kulpek, kulpek silindrîk, di mezinan de pir caran silindrik. Li seranserê dirêjahiya bi tevnek spî an qehweyî ya zelal xuyakirî li ser paşxaneyek gûzek sivik tê pêçan.

Pîrek gewr e, di gihîştinê de hinekî spongî ye, nemaze di lingê de: dema ku tê çewisandin, ling bihar xuya dike. Reng spî ye, di hewayê de nayê guheztin, carinan zer di bin tebeqeya tubular de ye. Bîhn xweş e, kivark e, tama şêrîn e.

Belavbûn:

Ev yek ji wan celebên pêşîn ên kivarkên porcini ye, jixwe di Gulanê de xuya dike, heya cotmehê fêkî dide. Li daristanên bexşîn, bi taybetî di bin kulm û beran de, her weha bi behîv, kevroşkan, li Başûr bi kêzikên xwarinê şîn dibe. Avhewa germ tercîh dike, li herêmên çiyayî û çiyayan pirtir e.

Wekhevî:

Dibe ku bi celebên din ên fungusên spî re were tevlihev kirin, ku hin ji wan, wek Boletus pinophilus, di heman demê de stûyê xwe yê retîkûlkirî jî heye, lê ew tenê beşa jorîn vedigire. Di heman demê de divê were zanîn ku di hin çavkaniyan de, Boletus quercicola (Boletus quercicola) wekî celebek cihêreng a kivarka dara spî derdikeve pêş. Hilbijêrên kivarkan ên bê tecrube dibe ku bi kêzika bilûrê (Tylopilus felleus) re werin tevlihev kirin, ku bi tevra reş a li ser stûnê û hîmenoforek pembe tê cûda kirin. Lêbelê, ne mimkûn e ku ew bi vê forma spî re têkeve hev, ji ber ku ew niştecîhek daristanên kevçî ye.

Nirxandin:

Ev yek ji baştirîn kivarkan e., di nav yên din de di forma hişk de herî bîhnxweş e. Dikare were marînekirin û nû were bikar anîn.

Vîdyoya li ser kêzikê Borovik reticulated:

Oak kivarka spî / reticulated (Boletus quercicola / reticulatus)

Leave a Reply