Contents
Ma ferq e ku li derva zivistan e dema mijar tê xwarin? Ma rast e ku di demsala sar de hin xwarin û hilber ji yên din tercih in, û naveroka sarincê divê li gorî hewaya derve were guhertin? Erê, rast e, pisporê xurek û detoksê Olesya Oskol dibêje û hin şîretan li ser xwarina zivistanê dide.
Ma we qet ezmûn kir ku di zivistanê de an di demsala sar de hûn bala xwe didin tiştek germ, şil an rûn? Bi nêzîkbûna zivistanê re pir kes guheztinên piçûk ên laş û guheztina adetên xwarinê dibînin. Û ev ne tesaduf e.
Laşê me bi rengek ecêb hatî saz kirin, û ji bo ku piştgirî bide hemî pêvajoyên girîng, ew bi hûrgulî bi guhertinên xwezayê re adapte dibe. Lê ji bo ku alîkariya wî bi hêsanî ji nû ve ava bike, pêdivî ye ku meriv di zivistanê de hin rêzikên xwarinê bişopîne. Li pey wan, hûn ê bikaribin di zivistanê de enerjîk, bi hêz û saxlem bimînin.
Prensîbên parêza zivistanê
- Di parêzê de mîqdara rûnên saxlem zêde bikin, dexlê germ, xwarinên goşt û şorbeyên dewlemend lê zêde bikin. Divê xwarin germ û têr be.
- Biharatan zêde bikin. Ew xwedî bandorek germ û dijî-înflamatuar a hêzdar in, ku bi taybetî di dema belavbûna nexweşiyên infeksiyonî û vîrus de girîng e.
- Sebzeyên germ ên pijandî pêşkêş bikin. Ji bo zivistanê îdeal çêdibin, biraştin û kelandin in.
- Heta biharê ji fitarê û ava sar û şilavan berdin.
- Her roj rûnên nerafînekirî bikar bînin.
- Zêdetir vexwarinên xweparastinê yên ku di nav wan de zincîra, kevçîyê deryayê, zencîre, çîpên gulî, kevçî û leymûn vedixwin.
- Xwarinên feqîrkirî yên wek tirşkir, sîr, tomato, rahîn û sebzeyên din têxin parêza xwe.
- Sebzeyên demsalî yên zivistanê yên wekî kumikên, gêzer, behîv, rîçal, zincîr, kulîlk, kulîlkên Brukselê, pîvaz û pîvaz hilbijêrin.
- Ji havînê pirtir bixwin, bêtir xwarinên bi kalorî bixwin. Bi vî rengî, hûn dikarin potansiyela enerjiyê ya laş biparêzin.
- Berhemên şîr bi tevahî kêm bikin an jî ji holê rakin.
Xwarinên ku di parêza xweya zivistanê de cih digirin
- ginger
- biharatên germkirinê: turmerîk, qermîçok, qertel, îsota reş, firingî
- rûn û rûn
- rûnên nebatî: sesame, tovê kinc, xerdel
- ceh: buckwheat, spel, ceh, birincê qehweyî an reş, quinoa
- baqil: mung (fasûlya asyayî), nîsk, nîsk
- sebzeyên demsalî
- bîhnên goştê sebze û hestî
- sauerkraut
- goşt û masî pijandî germ
Dibe ku parêza weya zivistanê wiha xuya bike:
Taştê: gewherên bi rûn, gûz û tov, an xwarinên hêkan ên bi dexl û rûnên saxlem: avokado, caviar, kezeba cod, masiyê xwêkirî. Di heman demê de baş e ku meriv vexwarinek germkirinê ya ku li ser bingeha zencîre û biharatan tê de ye, di taştê de bicîh bike.
Nîvro: goşt an masî bi rengek germ bi sebze û giyayên ku bi germî têne hilberandin. Di heman demê de hûn dikarin dexl bi rûn re wekî xwarinê an tirşok jî lê zêde bikin.
Şîv: şorba germ, borşît, şorba masî, şorbe yan jî şorba sebzeyan bi legum an goşt. Piştî şîvê, hûn dikarin çaya hênik a giyayî vexwin.
Laşê me ji guheztinên di xwarinê de pir hesas e, ji ber vê yekê, li gorî prensîbên parêzek zivistanê, hûn ê tendurustî û dilxweşiya xweş bistînin.
Reçeteya vexwarina Ginger
Melzeme: 600 ml av, 3 pisîk an 2 tsp. toza kardamom, 1/2 çîp an 2 tîrik toza darçîn, 3 cm koka zencîreya teze, çîçek safran, 1/3 kevçî. toza qirikê, 1/2 tsp. turmeric, 1/4 tsp. îsota reş, 3 kevçîyên xwarinê hingiv an syrupa nêriyê.
Ji xeynî hingivê hemû malzemeyan têxin avê û têxin kelandinê. Nêzîkî 10 deqîqeyan li ser germek kêm bixwin. Di dawiyê de, hingiv an syrupa nêriyê lê zêde bikin û bihêlin ku vexwarin bi qasî saetekê çêbibe. Vexwarin divê germ be.
Der barê Pêşdebir
Olesya Oskola - Pisporê xurek û detoksê yê holîstî. Ew и .