1. Fur û çerm bê guman ne hevalên zebzeyan in, ji ber ku heywan dimirin ji bo ku kesek xwe germtir an rehettir bikin..?! Li cîhanek ku alternatîfên xweşik û ya girîng, germ ji cil û bergên derve yên bê fur û pêlavên ji çermê sûnî, ketî û pembû hatine çêkirin, ku di heman demê de erzantir in, hene, bijartina exlaqî ya her hemwelatiyek gerstêrka Erdê ku ne tenê li ser xwe difikire divê. di berjewendiya jiyanê de veguherîne.
2. Niha tenê yê tembel li ser feyde û zirara şîr nîqaşê nake, lê em behsa rastiyan bikin. Di "lêkolîna Çînî" ya herî mezin û cîhanî ya zanyarê Amerîkî Colin Campbell de, hate îspat kirin ku zêdekirina naveroka kazeîn (proteîna şîr) di parêzê de ji %20 xetera penceşêrê bi girîngî zêde dike, di heman demê de kêmkirina wê ji %5 tam heye. bandora berevajî. .
3. Berhemên şîr, wek berhemên goşt, asta kolesterolê "xirab" zêde dike, damaran diqulipîne û îhtîmala hemû nexweşiyên dil û damaran zêde dike.
4. Li ser wê yekê ku penîr maddeyên ku dişibin narkotîkan dibin sedema narkotîkê hene? Û ji ber vê yekê kesên ku bi hêsanî hilberên şîr ên din red dikin jî dîsa û dîsa vedigerin penîr. Lê tu naxwazî bi penîr ve bê girtin, ne wisa?
5. Hînkirina Ayurvedic dibêje ku şîr "mucus" e, û ew ji hemî destûran (cureyên mirovan) re nayê nîşandan. Ji ber vê yekê, hilberên şîrê "kapha" têne pêşniyar kirin ku bêne derxistin. Û di sedsala bîstan de, zanyar jixwe îsbat kirine ku şîr di laş de xuyangê mucusê çêdike û beşdarî pêşkeftina sermayê dibe. Û bi awayê, ji ber vê yekê di dema nexweşiya SARS de nayê şîret kirin ku şîr vexwe, ew tenê mîqdara mîzê zêde dike.
6. Bi awayê, berhemên şîr, berevajî baweriya gel, hestiyan xurt nakin, ew tenê kalsiyûmê ji hestiyan dişon û dibe sedema pêşkeftina osteoporozê. Û li gorî lêkolînan, kêmkirina vexwarina hilberên şîr bandorek bikêr li ser tenduristiya pergala masûlkeyê heye.
7. Vegan jî hêkan red dikin, ji ber ku hêk heman mirîşk e ku hîn çênebûye. Xwarina wan, ji hêla zebzeparêziyê ve, bi kêmanî ne exlaqî ye. Hûn dikarin arguman bikin ku ev ji bo werzişvanan proteîna sereke û herî bêkêmasî ye, lê ew bi hêsanî dikare bi proteîna nebatî were guheztin. Li xwarinên xav vegan, şampiyonê olîmpiyatê Alexei Voevoda an jî bezê ultramaratona vegan Scott Jurek binêrin.
8. Bi derbasbûna parêza vegan re, alerjiyên ku bi salan dom kirin, ji holê radibin. Û ne tenê kêmbûna hilberên şîr di parêzê de ye, her çend ew jî dikin! Dê parêza we bi tevahî hîn saxlemtir bibe, ji ber ku naha hûn ê pîzza, kek û kulikan nexwin, ku bingeha wan gluten e, alerjenek din a girîng. Piştî laktozê, bê guman, ku di navnîşa alerjenên herî gelemperî yên cîhanê de yekem e.
9. Berhemên şîr ên ji ajalvaniyê gelek hormon û antîbiyotîk hene ku ji çêlek û bizinan re tên xwarin. Ew ne tenê nemirovî ye, di heman demê de rasterast bandorê li tenduristiya me jî dike, dibe sedema qelsiyê, berevaniyê kêm dike û faktorek din di lezkirina pêşveçûna her cûre nexweşiyan de zêde dike. Laş qels dibe, bi toksînên qirêj dibe, dibe alerjîk û bêhalî, çalakiya rêça gastrointestinal û pergal û organên din xirabtir dibe.
10. Û erê, belkî bîreke din a girîng: bi vexwarina berhemên şîr, hûn hîn jî nerasterast piştgirîya pîşesaziya goşt dikin, ji ber ku zeviyên sewalkariyê bi gelemperî li ser du eniyan yekcar dixebitin: hem hilberîna goşt û hem jî hilberîna şîr. Di heman demê de bi heywanan re muameleya xirab jî tê kirin, û ew neçar in ne tenê şîrê ku ji golikan re hatî armanc kirin, lê, bi gelemperî, "xebitin".
Di alî veganîzmê de ji têra xwe zêdetir arguman hene. Ev xwarineke bikêrtir û curbecurtir e, û xilasbûna ji gelek nexweşiyan di dema niha de û pêşîlêgirtina wan di pêşerojê de, û aliyê exlaqî jî, helbet, ji ber ku ji bo hilberîna kiras û çerm, heywan jî neçar dibin ku bimirin. Hilbijartina we ye hevalno!