10 razên çêkirina pancakes bêkêmasî + 10 reçeteyên bêhempa û xweş

Pir zû em ê zivistanê bibînin û Shrovetide pîroz bikin! Ev tê vê wateyê ku dê her mitbax bêhna pancakes bîhnxweş, pûçkirî bê! Kevneşopiya çêkirina pancakes ji bo Shrovetide vedigere demên kevnar. Bav û kalên me bi vî rengî silav dan biharê û bi destpêka sala nû şa bûn. Gotina ku tê zanîn "Pankira yekem qeşeng e" ji ya ku nuha ye cuda bû. Heke hostes bêje - pankira yekem qeşeng e - wê bi îhtîmaleke mezin wateya wê ew e ku pankira yekem nehat pijandin. Berê, "Komami" navê hirçên ku ji xewê hişyar bûn bû. Hirç li Rûsyaya kevnar wekî heywanên pîroz dihatin rêzgirtin. Panc pancaka yekem derxistin û pêşkêşî wan kirin. Gotinek pêşiyan jî heye: "Pankira yekem ji bo komayê ye, ya duyemîn ji bo hevalan e, ya sêyemîn ji bo malbatê ye, û ya çaremîn jî ji bo min e."

Wusa dixuye ku xwarinek wusa sade û pir kevnar pancakes ye. Li vir çi dibe ku dijwar be. Hêja mêvandarê herî bêhempa û nûser dê bi pankiran re li ber xwe bide! Lê ew ne li wir bû! Pijandina pancakes ne karsaziyek zehf e, lê hîn jî çend xapînok hene. Ji ber vê yekê, di gotara xwe de me razên sereke yên çêkirina pancakes xweşik berhev kir.

Veşartî 1

Sirra yekem, bê guman, malzemeyên ku hûn di firoşgehê de hilbijêrin. Divê ew teze û bi kalîte bin. Bawer bin ku hûn hemî tarîxên xilasbûnê kontrol bikin, û ard ji hilberînerê pêbawer hilbijêrin!

Veşartî 2

Ger hûn biryar didin ku pancakes bi şîr an kefîr bipije, naverokek rûnê navîn a van hilberan hilbijêrin. Ger naveroka rûnê pir zêde be, wê hingê xeterek mezin heye ku pancakes qalind û neelastîk bibin.

Veşartî 3

Pancakes û crepes skilletek baş hewce dike. Dê her tişt bi xwarinên xizan, kêm-kalîte ve bimîne. Kelûpelên hesin ên ji hesin ji bo pancakes îdeal e, lê panek alumînyûmê ya nelirê jî dê bixebite.

Veşartî 4

Pêdivî ye ku hevîrê pancake şil be, di hengavê de, mîna vexwarina mast. Heke hûn hevîrê pir stûr hevîr bikin, hûn dikarin wê, çêtir bi avê, şil bikin. Çu tiştek tune.

Veşartî 5

Di pancakes de her tişt girîng e! The rêza tevlîhevkirina malzemeyan jî. Çêtirîn e ku hêk cuda bi şekir û xwê werin lêdan ta ku kefek sivik çêbibe, û dûv re şîrê lê zêde bikin, lê ne yekcar, lê nêzê 2/3. Dûv re ard lê zêde bikin, hevîrek stûr bikelînin, û tenê hingê şîrê mayî lê zêde bikin û hevîr bînin ber heviya ku tê xwestin. Ji kerema xwe not bikin ku di dema tevlihevkirinê de, divê şîr û hêk di germahiya jûreyê de bin.

Veşartî 6

Ger pancake weya yekem dîsan hatibe qelandin an nehatibe pijandin, wê hingê dibe ku du sedem hebin: panek bi têra xwe germkirî an jî ard têra hevîr neke. Pancakes tenik bi taybetî di panek germ de têne sorkirin û tiştek din.

Veşartî 7

Rûnê nebatî rasterast li hevîrê zêde bikin. Ev ê pêşî li we bigire ku hûn pan berî her pancake-yê rûn bikin û dê pir sar bibe û pêvajoya sorkirinê hêsan bike.

Veşartî 8

Pir caran diqewime ku keviyên pancakes di panêlekê de zuwa dibin û zuwa dibin. Ji bo ku ev neqewime, dema ku pancake germ e wan bi rûnê firç bikin.

Veşartî 9

Zêde şekir nekin nav benîştê pancakes, ji ber ku ev ê pancakes bişewitîne. Ger hûn pancakesyên bi ava şirîn çêdikin, hûn ne hewce ne ku tewra şekir li hevîrê wusa zêde bikin. Ew çêtir e ku hûn pancakes bi jam an parzûnan re xizmet bikin.

Veşartî 10

Ji bo ku pancakes pir porok û nazik bibin, hevîrtirşkê li hevîr bikin. Berê wan di şîrê germ de hilînin. Paqijka pijandinê jî pancakes poros dike, lê hindiktir.

Van hîleyên hêsan ên çêkirinê bişopînin û pancakesên we dê her gav bêkêmasî bibin. Bê guman dê kesek ji şaheserên kulîlka we xemsar nebe. Of bê guman, sauşên ji bo pancakes ji bîr nekin. Ji wan re jam, şîrê qijilandî û xameya tirş re xizmet bikin. Cûrbecûr tijîkirinan li wan pêçînin. Sînorek ji xeyala weya kulînîkî re tune, û hûn ne hewce ne ku xwe bi ti şîretan ve jî sînordar bikin!

Now naha em we vedixwînin ku ji bo Shrovetide çend rîspîçên pancake-yên bingehîn amade bikin! Me ji bo her çêj û rengê reçeteyên herî hêsan berhev kir.

Pancakes klasîk bi şîr

Van pancakes pûç û nazik in, hûn dikarin her dagirtinê têxin nav wan an wusa ji wan re xizmetê bikin. Pancakesên klasîk hêsan têne pijandin, ew naşewitin, naşewitin û naşikên, bê guman, heke hûn her tiştî li gorî reçetê bikin!

Ingredients:

• Kîr 3.2% - 0.5 l
• Egg - 3 parçe.
• Firîn - 250 gr.
• Gaekir - 1 têr
• Sol - 0.5 tsp.
• Rûnê nebatî - 20 ml.
• Butter - 1 kevçîyên xwarinê

Meriv Çawa Pancakes kîrê Classic çêbike:

1. Sê hêk têxin nav konteynirek lêdanê, şekir û xwê lê bikin.
2. Heya ku kefê sivik li rûyê erdê çêbibe tevizî.
3. 2/3 şîrê germahiya jûreyê zêde bikin û ardê sift bikin. Hevîrê hevîr bikin. Dê derkeve ku ji ya pankiye stûrtir e.
4. Milkîrê mayî û rûnê nebatî lê zêde bikin. Dîsa her tiştî tevlihev bikin.
5. Pancakes di nav rûniştek nehêle de, li her aliyek 1-2 deqîqeyan bikelînin.

Belkî, li gorî vê reçetê, dayik û dapîrên me pancakes pijandin, reçete bi demê re ceribandî ye û pancakes pir xweşik dibin. Ji bo Pancakes kîrê Classic gav-bi-gav pêşnumaya wêneyê bibînin.

Pancakes kefir klasîk

Pancakes zirav û nazik jî dikarin li ser kefir bêne pijandin. Reçeteyek bi ya berê pir dişibe, bi tenê cûdahiya ku hûn hewce ne ku hinekî zêde şekir û toza pijandinê hebe da ku pancakes xweşiktir bibin.

Ingredients:

• Kefir 2.5% - 0.5 l.
• Egg - 3 parçe.
• Firîn - 250 gr.
• Gaekir - 1.5 têr
• Sol - 0.5 tsp.
• Soda - 0.5 têr
• Rûnê nebatî - 20 ml.
• Butter - 1 kevçîyên xwarinê

Meriv çawa pancakesyên kefir ên Klasîk çêdike:

1. Sê hêk têxin tasek kûr, şekir û xwê lê bikin.
2. Hêkan bi xwê û şekir bixin heya ku kefa ronahî çêbibe.
3. Ardûyê sift bikin û bi soda nan vexwin.
4. 2/3 kefir û ard bixin nav hêkan.
5. Hevîrê hevîr bikin, paşê kefir û rûnê rûnê mayî lê zêde bikin, û dîsa tevlîhev bikin.
6. Piçûkek hevîr têxin nav tepsiyê, wekhev belav bikin, 1 hûrdeman bikelînin.
7. Bi nermî pancake vegerînin û ji bo deqîqeyek din, li aliyê din, sorkirin. Hemî pancakes bi heman rengî sar bikin. Qiraxên pancakes bi rûnê rûn bikin.

Wekî ku hûn jî dibînin, reçeteya çêkirina pancakes kefir ji yên şîranî ne pir cuda ye. Lê tama wan cûda ye. Pancakesên kefîr bêtir porokî û hinekî tirş in. Ji Pancakesên Kefir ên Klasîk re gav bi gav pêşnumayek wêneyê bibînin.

Pancakes li ser avê

Ger ji ber hin sedeman hûn hilberên şîr naxwin, wê hingê zanibin ku pancakesên xweş ne ​​tenê bi şîr an kefîrê têne amadekirin. Ava asayî jî ji wan re guncaw e!

Ingredients:

• Av - 300 ml.
• Rûnê nebatî - 2 kevçîyek kevçî
• Egg - 2 parçe.
• Gaekir - 3 têr
• Firîn - 1.5 Huner.

Meriv çawa Pancakes di avê de çêbike:

1. Hêkan têxin tasek û bi şekir tevlihev bikin.
2. Hêkan û şekirê bi mîkserê bixin heya ku hinekî kef bibe. Ard û 2/3 avê zêde bikin, hevîr bikin.
3. Av û rûnê mayî lê zêde bikin. Dîsa tevlihev bikin. 20 hûrdeman germ bihêlin.
4. Pancake di rûniştek germ û bê rûn de biqijilînin.
5. Heke bixwazin pancakesyên amade bi rûn rûn bikin.

Pancakes li ser avê dibe ku hinekî kêmtir elastik bin, nemaze dema ku ew sar dibin, lê ew di çêjê de bi tu awayî ji yên şîr kêm nabin! Ger şîrê we, kefir li malê we qediya, û hûn pancakes dixwazin, wê hingê ava sade çareseriyek hêja ye! Gav-bi-gav pêşnumaya wêneyê ya ji bo Pancakes li ser avê bibînin.

Pancakes with juice apple

Ma hûn ji pancakeskên klasîk aciz in an hûn dixwazin mêvanên xwe şaş bikin? Pancakes bi ava sêvê orîjînal, tamxweş û bilez in! Çêkirina wan bi qasî gulebarana peran hêsan e! Ya sereke ev e ku meriv bi şekir zêde neke. Bînin bîra xwe ku ava (heke we ew li firoşgehê kirî) jixwe şekir heye. Zêde şekir lê nekin an na dê pancake bişewite.

Ingredients:

• Ava sêvê - 250 ml.
• Egg - 2 parçe.
• Gaekir - 1 têr
• Rûnê nebatî - 2 kevçîyên xwarinê
• Paqijka pijandinê - 1 têr
• Firîn - 150 gr.

Meriv çawa Pancakes Juice Sêvê çêdike:

1. Avê bixin tasek kûr, hêk, şekir û rûn rûn bikin.
2. Bi blender an mîkserê bixin heya ku bibe pû.
3. Ard bi tozpijerê tevdin.
4. Hêdî hêdî ard dixin nav ava û hêk, hevîr dişon.
5. Pancakes di pangek germ de germ bikin.
6. Heke bixwazin pancakesyên qedandî bi rûnê rûn bikin.

Pancakes juiled ji yên şîranî hinekî stûrtir in, lê ew bi qasî zirav û xweşik in. Ji ber şekirê di meyeyê de piçekî rûkentir e. Li ser pale, notên sêvê bi zelalî têne bihîstin. Bi taybetî xweş e ku meriv wan bi şîrê tirşkirî an xameya tirş bixebitîne. Ji Pancakes Juice Sêv re gav-bi-gav pêşnumaya wêneyê bibînin.

Pancakes bê hêk li ser ard

Hêk alerjenek bi hêz e. Many gelek ji bo Shrovetide pancakes red dikin, ji ber ku piraniya reçeteyan ev melzemeyê vedigire. Hûn dikarin pancakes bê hêk bipijînin! Qet ne dijwar e. Hevîrê pancake dikare bi şîr, kefir, şîran û heta bi avê were şûştin.

Me reçeteyek bi şîr re hilbijart.

Ingredients:

• Firîn - 150 gr.
• Kîr - 250 ml.
• Xwê - 1/2 têr
• Gaekir - 2 têr
• Paqijka pijandinê - 1 têr
• Rûnê gulberojê - 2 çermik

Meriv çawa Pancakesên bêhêl Bê Hêkan çêdike:

1. Ard bi xwê, şekir û toza pijandinê tevlihev bikin.
2. Hêdî hêdî şîrê xwe zêde dikin, hevîrê pancake hevîr dikin.
3. Rûnê zêde bikin û bi tevahî tevlihev bikin.
4. Pancakes di panek de bikişînin, li her aliyek 1 hûrdem.

Ger hûn ji kesî re nebêjin ku van pancakes bê hêk têne çêkirin, kes texmîn nake. Di xuyang û çêjê de, ew hema hema ji yên asayî ne cuda ne. Belê, dibe ku, ew kêm lebat in û ne wusa hêsan e ku meriv dagirtina di wan de wekî di pancakesyên klasîk ên bi şîr de pêça. Ji bo Pancakes bê Hêk li ser ard pêngavek pêşnumaya wêneyê bibînin.

Pancakes bê ard li ser penîrê xaniyê

Ji ber ku em qala pancakesyên bê hêk dikin, bila pancakesên bê ard çêbikin. Ev pancakes fitnesê ne ku di proteînan de pir in. Reçeteyek ji bo kesên ku jimara wan dişopînin û naxwazin parêzê bişkînin, heta li Shrovetide.

Ingredients:

• Penîrê xaniyê% 5 - 150 gr.
• Egg - 3 parçe.
• Bran - 3 tbsp.
• Xwê - 1/2 têr
• Rûnê gulberojê - 2 çermik

Meriv çawa pancakes bê ard li ser penîrê xaniyê çêdike:

1. Penîrê xezalê û hêkan têxin nav konteynirek mîkserê.
2. Xwê û bi blenderê destan re têkel bibin heya ku xweş bibe.
3. Firneyê û rûnê zêde bikin.
4. Bi kulikê vekin.
5. Di panek germê ya neçê de bikelînin, her pancake li ser her aliyek 3-4 hûrdeman.

Pancakes li ser bingeha penêr û hêk têne amadekirin - du hilberên herî kêrhatî û parêz. Tişta ku di dema çêkirina xwarinê de hêja ye ku meriv li ber çavan bigire, naveroka rûn a penîrê kotê ye. Ji 2 heta 5% hilbijêrin, heke naveroka rûnê kêmtir be, pancakes dê pir tirş bibin, û heke zêde bibin, wê hingê pir rûn. Pancakes bê ard ne şêrîn in, tama omletê dikin. Sebze û mastê xwezayî ji bo servekirinê îdeal in. Ji bo Pancakes bêyî ardê li ser penîrê cottage reçeteyek wêneya gav-bi-gav bibînin.

Pancakes Moroccan (Baghrir)

Heke hûn dixwazin pancakên neasayî yên bi kunên mezin çêbikin, wê hingê pancakesên Fasê li gorî rêbaza me amade bikin. Pancakes Moroccan fluffy û nermik in, bi gelek kunên. Ew qelew in lê pir nerm in.

Ingredients:

• Semolina - 360 gr.
• Av - 700 ml.
• Sol - 1 tsp.
• Gaekir - 1 têr
• Firîn - 25 gr.
• Hevîrtirşkê hişk - 1 têr
• Vanillin - 1 têr
• Paqijka pijandinê - 15 gr.
• Sirkê sêva sêv - 1 têr

Meriv çawa pancakesyên Fasê çêdike:

1. Semolîna bi ard, xwê, şekir, hevîrtirşk û vanîlî tevlihev bikin.
2. Avê zêde bikin, hevîr şil bikin.
3. 5 hûrdeman hevîrê bi blender qul bikin. Divê girs hewayî û homojen bibe.
4. Paqijka pijiyayî û sîrkê têxin nav hev, dîsa tevdin.
5. Di tepsiyeka germ de pancakes li aliyekê sor bikin.
6. Pancakesên amade di yek tebeqê de li ser destmalekê rêz bikin, bila bi tevahî sar bibin.

Çêtirîn e ku hûn pancakes hêdî hêdî di çîlekek germ de sar bikin bêyî ku ew zêde germ bikin. Ji bo Pancakesên Fasê gav-bi-gav pêşnumaya wêneyê bibînin.

Kek pancake bi kezebê

Baş e ku meriv ne tenê pancakeskên bi pêlavên cihêreng li ser maseya cejnê bixe, lê di heman demê de kek pancake jî. Li ser maseyê pir bi bandor xuya dike. Kek pancake dikare snack an şêrîn were çêkirin. Li jêr me şîretek ji bo kûçikek xwarina xweş a bi pateya kezebê daye. Hûn dikarin kulikek wusa li ser bingeha her pancake, zirav an stûrtir, mîna ya me amade bikin. Kek ku li ser bingeha pancakeskên vekirî yên Fasê yên ku bi pateya kezebê hatine dagirtin, xweş û nerm dibe. Thanks bi saya kunên di pancakes, jî hewa.

Ingredients:

• Pancakes Moroccan - 450 gr.
• Kezeba beef - 1 kg.
• Pîvaz - 1 pc.
• Kartol - 1 perçe.
• Dill - 15 gr.
• Butter - 100 gr.
• Rûnê gulberojê - 20 gr.
• Xwê (tama) - 1 tsp
• Pîvana reş a erdê - 1 tsp

Meriv Çawa Kezeba Kezeba Pancake Bikî:

1. Gêzer li ser çîlekek mezin tîr dikin.
2. Pîvazê bikelînin perçeyên piçûk.
3. Dîlokê bi kêrê bişkînin.
4. Kezebê keyfî bişkînin.
5. Kartol û pîvazan di rûnê piçûkê de sifirînin.
6. Kezeb, xwê û bîbera xwe zêde bikin.
7. 30 hûrdeman li ser germa navîn veşêrin û bipijînin.
8. Kezeba stewrê 2 caran di nav goştê goşt de bigerin. Rûnê zêde bikin.
9. Carek din, kezeba bi rûn bixin nav goştê goşt.
10. Kulikê pancake di qalibek an ser lewheyekê de kom bikin.
11. Dîlok reş bikin û ji bo demjimêrekê sarinc bikin.

Kekiyek wusa jî dikare li ser bingeha pêsîra mirîşkê ya kelandî bi kivarkan di sosê kremî de were amade kirin - ew ê jî pir xweş be! Ew ê ji bo her sifreya cejnê wekî xwarinek bikêr were, û bê guman, ew ê li ser sifra cejnê li xwarina Pancake xweş xuya bike! Vebijêrkek wêneya gav-gav-gav ji bo Kekê Pancake bi Rijandina Kezebê bibînin.

Pancakes rengîn ji bo karnavalê

Me berê bi we re gelek pancakesyên cûda amade kir. Lê ev dê ne tenê mezinan, lê her weha zarokan jî ecêbmayî bihêle. Zarok bi taybetî ji xwarina wan kêfxweş in, ji ber ku ew rengîn, bedew û xweş in. Pancakes rengîn li gorî rênîşanderê me ji bo Pancake bi boyaxên xwezayî, bê kîmyewî amade bikin. 

Melzemeyên ji bo reçeteya "Pancakes Colored for Shrovetide":

• Ardê genimê tevde - 200 gr.
• Kîr 1.5% - 150 ml.
• Av - 150 ml.
• Xwêya birincê - 100 gr.
• Ardê Buckwheat - 100 gr.
• Egg - 1 parçe.
• Rûnê gulberojê - 2 çermik
• Tirşikê 20% - 1 têr
• Paqijka pijandinê - 10 gr.
• Xwê - 2 gr.
• Enêrîner - 1 gr.
• Vanillin - 1 gr.

Ji bo rengkirina hevîrê:

• Juê beet - 30 ml.
• Ava Blueberry - 30 ml.
• Spinach juice - 30 ml.
• Turmeric - 1/2 têr.

Meriv çawa xwarina "Pancakes Colored for Shrovetide" amade dike:

1. Hemî malzemeyên hişk tevlihev bikin.
2. Av, şîr, rûn û hêk tevlihev bikin.
3. Hevîr li 4 beşên wekhev parve bikin, li her beşê reng zêde bikin.
4. Pancakes di nav rûniştek hişk de bişewitînin.
5. Dê her reng 2-3 perçe be.

Pancakes ji ber rengên xwezayî geş û ji ber hilberên rast xweş xweş in. Dikarin bi xameya tirş an penîrê tirş, fêkî û beran, bi hingiv û hwd ve werin xwarin. Û hûn dikarin "kêkek Rainbow" ya pir neasayî û xweş û geş çêkin.

Ji bo Pancakes Rengîn ji bo Shrovetide gav-bi-gav pêşnumaya wêneyê bibînin.

Kek pancake rainbow

Wekî ku me got, kûçik dikare xwarinek an şêrîn were çêkirin. Dê her du jî li ser maseya cejnê xweş xuya bikin û mêvanên surprîz bikin. Kekê şêrîn bi saya pancakesyên meyên rengîn ên tê de, bi rengek ecêb bedew û rengîn dibe. Thanks bi xêra kremê "rast", ew qe ne zirar e. 

Melzemeyên ji bo reçeta Kekoyê Pancake Rainbow:

• Pancakes rengîn - 900 gr.
• Penîrê xaniyê% 2 - 600 gr.
• Protein - 40 g.
• Krem% 20 - 20 g.
• Vanillin - 1 gr.

Ji bo xemilandinê:

• Çîkolata tirş - 90 gr.
• Mint - 10 gr.

Meriv Çawa Cake Pancake Rainbow Bikî:

1. Hemî pancakes yek bi yek rast bikin, kevirên herî xweşik, xweş bikin.
2. Penîrê xaneyê bi proteîn û tirşikê tevlîhev bikin. Vanillin û xameya tirş lê zêde bikin. Hîn lêxin û bişemitin.
3. Pancakes danîn ser lewheyek, bi tebeqeyek kremê kurmî belav kirin.
4. Çîkolatayê parçe parçe parçe bikin.
5. Kek nîv saet an saetekê têxin sarincokê. Xemilandina bi çîkolata û mint biqedînin.

Gav-bi-gav pêşnumaya wêneyê ya ji bo Cake Pancake Rainbow bibînin.

Di vê gotarê de, me hewl da ku hûn hemî hîleyên çêkirina pancakes ji bo we berhev bikin û nimûneyên reçeteyên herî gelemperî dan. Pancakesên cûda cûda bikin, ji kerema xwe û malbata xwe re pancakesyên dilxweş û dilxweş - ew pir xweş e! Gelek reçeteyên xwarinê hene. Em bawer in ku di nav hemî cûrbecûr de, bi şîreta me, hûn dikarin ji bo pancakes bêkêmasî yên bijarte reçeteyek bibînin.