Contents
Li dora goşt gelek xeber û çîrok diçin. Vegetarians bawer dikin ku ev hilber dest bi laşê me dike û tenduristiyê xirab dike. Bi rastî wusa ye? The di derbarê goşt de rastiyên ku divê em zanibin çi ne?
Goşt çavkaniyek kolesterolê ye.
Dijberên goşt dibêjin ku karanîna wê dibe sedema zêdekirina kolesterolê ya xirab di xwînê de.
Kolesterol di laşê me de fonksiyonek girîng peyda dike. Parzûna şaneyê tijî dike û hilberîna hormonê teşwîq dike. Kezeb - di pêvajoyê de tomarek e, lê gava ku kolesterol bi xwarinê re dikeve laşê me, ev organ dest bi hilberîna hormonan di mîqdarên piçûktir de dike, bi vî rengî hevsengiya xwestinê di laş de peyda dike.
Bê guman, bi goşt re, gelek kolesterol tê; lêbelê, wêneya giştî bi taybetî bandor nabe.
Goşt di gurçikê de xav dibe
Nêrîna ku goşt ji hêla laş ve nayê helandin lê di roviyê de xav dibe çewt e. Bandora asîd û enzîman zikê hev vediqetîne; ew proteînan dike nav amîno asîd û rûnan di asîdên çewrî yên rûvî de dihele. Dûv re bi riya dîwarê rovî, her tişt di herika xwînê de diqede. Tenê fîbera mayî demekê di rûviyê de derbas dike, û her weha bermayiyên din ên xwarinê.
Goşt krîza dil û nexweşîya şekir a 2-ê dike.
Ev nexweşî dibin sedema îdiayên xetereya goşt. Lêbelê, zanyarên ku di vî warî de lêkolîn kirin, gihîştin wê encamê ku di navbera goştxwarinê û nexweşiya dil û şekir de têkiliyek tune. Lêbelê, hilberên ji goştê hilberkirî yên bi gelek parastinvanan bi rastî xetera wan û nexweşiyên din zêde dikin.
Goştê sor dibe sedema penceşêrê.
Ev gotin hemî alîgirên steakê - goştê sor dibe sedema pençeşêra kolonê - xof dike. Lê, zanyar bi encamên bi vî rengî yên kategorîk lez nakin. Her goşt, wekî ku, bi rastî, hilbera ku bi xeletî hatî amadekirin, dikare nexweşî derxîne. Di xwarina ku zêde hatî pijandin de gelek kansêrojenên ku ji mirovan re zirar hene hene.
Laşê mirov ne hatî çêkirin ku goşt qebûl bike.
Dijberên goşt dibêjin ku mirov giyayînparêz in. Li gorî lêkolînan, sazûmana pergala meya rêgezê amade ye ku xwarina koka ajalan qebûl bike. Mînakî, di zikê me de asîdê hîdroklorîk heye ku proteînê parçe dike. The dirêjahiya roviyên me dihêle ku mirov li deverek di navbera giyayî û nêçîrê de ye.