“Bi tenê derxistina goşt ji parêzê nayê bidestxistin. Pir girîngtir ew e ku hûn bi çi veguhezînin goşt, "dibêje xurek û zebzevan Alexandra Kaspero.
Ji ber vê yekê hûn piştrast bikin NE:
- bi bikaranîna cîgirê goşt ve girêdayî ye
Li gorî Caspero, "Ji bo vegetarianên destpêkê, cîgirên weha di heyama veguheztinê de alîkariyek baş in." "Wek ku dibe bila bibe, ew bi gelemperî ji soya guhertoya genetîkî têne çêkirin, û têrker û sodyûm hene." Berhemên GMO ji bo nîqaşê mijarek cidî ye. Bi taybetî pirsgirêkên gurçik, kezeb, testîs, xwîn û DNA bi vexwarina soya GM ve girêdayî ye, li gorî Kovara Lêkolînên Biyolojîk a Tirkiyeyê.
- plakaya xwe tenê bi karbohîdartan bi lez tije bikin
Pasta, nan, çîp û croutonên şor hemû berhemên zebze ne. Lê tu kes aqilmend nabêje ku ev hilber bikêr in. Ew ji kalorî, şekir têne çêkirin, û di nav wan de pir hindik fîber û her nebatek xurek heye. Piştî xwarina plakaya karbohîdartan a rafînerî, laşê we zû dest bi helandina karbohîdartan sade dike, asta şekirê xwînê û hilberîna însulînê bi awayekî berbiçav zêde dike.
"Lê ev nayê vê wateyê ku laş ne hewceyê karbohîdartan e," Caspero dibêje. Ew pêşniyar dike ku gewher û xwarinên bi îndeksa glycemîkî ya kêm (nîşanek bandora xwarinê li ser şekirê xwînê), û her weha bêtir fiber bixwin.
- îhmalkirina proteîna nebatî
Ger hûn bi parêzek vegetarian in, tu sedem tune ku hûn ji hewcedariya we kêmtir proteîn bixwin. Sebze, nîsk û tovên bi proteînên nebatî yên dewlemend ji bîr nekin. Wekî din, dibe ku hûn di laş de kêmasiyek proteînê pêşve bibin, ku dibe sedema pirsgirêkên tenduristiyê.
Bi taybetî ji bo kêmkirina kîloyan fasûlî, nîsk, nîsk, tov û nîsk baş in. Û bonus: Vexwarina birêkûpêk a gûzan xetera nexweşiya dil, şekir, penceşêrê kêm dike, li gorî lêkolînên di kovara Derman a Englishngilîzî de.
- pir penîr bixwin
Li gorî Mangels: "Gelek zebzeyan, nemaze yên destpêkê, ji kêmbûna proteîn di parêza xwe de ditirsin. Çareya wan çi ye? Penêr zêde heye. Ji bîr nekin ku di 28 gram penêr de nêzî 100 kalorî û 7 gram rûn hene.”
- smoothies-dikan-kirî bixwin
Dema ku şilavên xwezayî dikarin ji bo fêkî, sebze û proteînan vebijarkek baş bin, li vexwarina xwe temaşe bikin. Dibe ku ew xwedî naverokek kalorî ya bilind bin, nemaze heke ew di firotgehê de hatine kirîn. Gelek smoothies, tewra yên kesk, bi rastî tozên proteîn, fêkî, mast, û carinan jî şerbet hene da ku tevliheviyê xweştir bikin. Di rastiyê de, van şilavan ji şilavên şekir bêtir şekir dihewîne.
Wekî din, dema ku hûn proteîn vedixwin, mêjiyê we vexwarina xwe tomar nake, mîna ku dema ku xwarinên proteîn diçêrîne. Ev careke din behsa nexwestiya bikaranîna proteînê di forma şil de ji şilavên pakkirî dike.