Sebzeyên kesk di parêzek tendurist û hevseng de rolek sereke dileyzin. Û ev ne tesaduf e, ji ber ku kesk ji laş re xurdemeniyên ku piştgirî didin tenduristiyê peyda dike, xwarina hucreyî baştir dike, enerjî û zindîtiyê zêde dike, metabolîzma rast pêşve dike, fonksiyona berevaniyê zêde dike û bi radîkalên azad re şer dike. Ji ber ku superxwarinek in, ev sebze ji hêla klorofîl, vîtamîn, mîneral û asîdên amînî yên bingehîn ve dewlemend in. Klorofîl di alfalfa, ceh, ceh, genim, genim, spirulina û algayên kesk-şîn de pir zêde ye. Di sebzeyên ku gelek klorofîl tê de hene, mîneralên alkalîn hene ku xwedî bandorek tonîkî ne, hucreyên xerabûyî nû dikin. Xwîna me, plazma û şilava navberê bi gelemperî di xwezaya me de hinekî alkalîn in. PH ya saxlem ya xwîna mirovan di navbera 7,35-7,45 de ye. Nirxa pH ya şilava navberê 7,4 +- 0,1 e. Tewra guheztinek piçûk di aliyê asîd de ji bo metabolîzma hucreyê biha ye. Ji ber vê yekê naturopat parêzek pêşniyar dikin ku tê de xwarinên alkaline divê bi qasî 5:1 asîd-çêker bi rêjeyek be. Zêdebûna pH a di asîdbûnê de dibe sedema kêmbûna şiyana laş a girtina mîneral û xurdemeniyên din, kêmbûna hilberîna enerjiyê ji hêla hucreyan ve (dibe sedema westandina zêde û nekaribûna laş ji rakirina metalên giran). Ji ber vê yekê, hawîrdora asîd divê alkalîze bibe da ku ji bandorên zirarê dûr nekevin. Mîneralên alkalîzasyon potassium, magnesium in, ku di dexl de têne dîtin û asîta laş kêm dikin. Ji bilî nirxa xurek û piştgiriya berevaniyê, kesk û sebze xwedî bandorek paqijkirina hêzdar in. Alfalfa ji laş re gelek vîtamîna C peyda dike, ku dihêle laş glutathione, pêkhateyek detoksîfker hilberîne. Dandelion ne tenê ji hêla vîtamînên A û C ve dewlemend e, lê di heman demê de çavkaniyek girîng a hesin e. Xwezî, demsala havînê li ser poz e, û gelek ji me gund û havîngeh hene. Fêkî, fêkî, giya û sebzeyên ku di baxçê we de bi can û evîn têne çandin, çêtirîn û saxlemtir in!
2022-11-11