Ji bo berhevkirina berên sorgulê 30 deqîqe + 20 hûrdemî di nav sîtilekê de kompote sêv û gulberojê ya nû bikelînin. Ji bo çêkirina kompote fêkiyê hişkkirî, wan 5-6 demjimêran şil bikin, dûv re 20-30 hûrdeman di nav compote de bikelînin, dûv re 1 demjimêran bihêlin.
Meriv çawa compote sêv û gulberojê çêdike
Products
ji bo 2 lître kompot
Sêv - 3 perçe 300 gramî giran in
Rosehip - nîv kîlo
Arekir - 200-300 gram bîhnxweş
Av - 2 lître
Acîdê citric - 1 pincar
Meriv çawa compote gulberojê çêdike
1. Gulperdeyê bişon û zuwa bikin, her berik bi dorê bi nîvî vekin û tov û çilmisînin. Ji ber ku pile ji dêvla wê qeşeng û hişk e, tê pêşniyar kirin ku berên bi lepikan werin paqij kirin.
2. Berberên ji bermahiyên xew şûştin û têxin tenûrê.
3. Sêvên xwe bişon, wan biqelînin, bi pelikên tenik veqetînin, li ser guliyên gulan vedin.
4. Avê têxin tepsiyekê, şekir û lîmonê lê zêde bikin, bidin ser agir û 15 deqîqeyan fêkiyan bikelînin piştî kelandin bi herikîna domdar.
5. Komposê têxin kûpên 2-lîtrî an 2-lîtrî, bizivirin, bizivirin, sar bikin û veşêrin.
Rastîyên xweş
Hûn dikarin berikên gulberojk ên nû bi dewsa hişkkirî bicîh bikin, wê hingê hûn ê karibin ji pêvajoya dirêjkirina berberan dûr bisekinin. Ji bo şûna guliyên gulan, rêjeyên jêrîn bikar bînin: ji bo 300 gram sêv, 100 gram gulên hişkkirî yên hişkkirî. Berî ku compote bê kelandin, divê ew were şûştin û 3-4 demjimêran di avê de bihêle, ku tê de compote paşê were pijandin. Piştî 10 hûrdemên kelandinê, pêdivî ye ku hûn beran felq bikin da ku berhevdana vexwarinê zêde bibe, û tenê hingê sêvan zêde bikin. Hûn dikarin sêvên hişkkirî jî bikar bînin: li şûna 300 gram sêvên teze, bes e ku hûn 70 gram sêvên hişk bigirin, bi kulîlkên gulan vexwin û bipijînin.
Ger dem tune ku meriv wan baş zuwa bike guliyên gulberojê neşon: dê berên şil ji destên we biçin, û kom û tov dê bi destên şil ve bimînin.
Ji bo tamkirinê, hûn dikarin darçîn û çermê pirteqalê li kompostê zêde bikin.
Hûn dikarin compote sêv û gulberojê di tenûrê hêdî de çêkin. Dûv re, ji bo tansiyonek mezintir a tama, piştî pijandinê, hûn dikarin compote çend demjimêran li ser oto-germkirinê bigirin - û tenê wê hingê wê têxin nav tenekeyan an jî bikar bînin.