Meyla xwarina saxlem "The Bowl of Buddha" ji Rojhilat ketiye parêza me. Li gorî efsaneyê, Buddha, piştî medîtasyonê, xwarin ji tasek piçûk hilda, ku tê de rêwiyan xwarin pêşkêş kirin. Bi awayê, ev pratîk hîn jî di nav Budîstan de belav e. Ji ber ku di demên kevnar de yên ku feqîr bûn, birincê sade, fasûlî û kermî pirî caran li ser xwarinê bûn. Ev pergala xwarinê ji hêla rastiyê ve tê veqetandin ku para xwarinê bi qasî ku pêkan hêsan û pir piçûk e.
Moda "Kasa Buddha" 7 sal berê derket holê û di nav veganan de belav bû. Gewher, sebze, û proteînên nebatî li ser plakê hatin pêşniyar kirin. Ev berhevoka hilberan bû ku hate pêşniyar kirin ku di demekê de were vexwarin.
Înternetê zû gotegotên di derbarê tasê de belav kirin, û bloggeran dest bi parvekirina vebijarkên xwe ji bo çêkirina taştê, firavîn û şîvê saxlem kirin. Xwarinên herî berbelav ên li ser tebeqan birinc, ceh, mêş, ceh an quinoa, proteîn di forma fasûlî, binî, an tofu de, û sebzeyên xav û pijandî bûn. Di heman demê de, ji bo ku kêfa estetîk ji xwarinê werbigirin, pêdivî ye ku hemî pêkhate bi xweşikî hatine danîn.
Rêjeyek piçûk a xwarinê şertê sereke ye, û, li gorî xurekan, garantiya tenduristî û jimareyek bedew e. Ne ecêb e, ew di nav mirovên ku hewl didin giraniya xwe winda bikin û dev ji adetên xwarina xirab berdin populer bûye. Bi rastî, pêşbaziyek dest pê kir ku malzemeyên herî bikêr û hevseng li ser piyalek berhev bike.
Buddha Bowl dikare hem xwarinek sereke û hem jî xwarinek sivik be. Bê guman, amadekirina wê dê demek cûda bigire. Mînakî, kuskûsê bi kivark û kelemê, ku bi sosê pestoyê bi gûzan ve hatî vejandin xwarinek xwerû û kalorî ye, û sebze û giyayên bi tenê hûrkirî ji bo xwarinek piştî nîvro aperitîfek an xwarinek hêja ne.
Bingeha sereke ji bo "Kasa Buddha"
- kesk,
- genim û genim,
- proteînên nebatî,
- rûnên saxlem ji tov, gwîzan, an avokado
- sebze,
- sosê saxlem.
Materyalên ji van kategoriyan li hev bikin da ku tam bikin û ji bo cûrbecûr tevlihev bikin.
Noşî can be!
Bînin bîra xwe ku berê me got ku meriv çawa ji veganan şîrîniyên xweş û tendurist çêdikin, û di heman demê de li ser parêzan li gorî celebê xwînê jî nivîsî, li gorî ku niha gelek kes dest bi xwarinê dikin.