Leffe - Vexwarinek ku bi mafî wekî bîraya Belçîkayê ya herî firotan tê hesibandin. Û ev ne tesaduf e: tama bîrayê bi tenê ecêb e û dê her û her ji hêla kesên ku bi kêmî ve carekê ceribandine ve were bîranîn.
Dîroka bîraya Leffe
Bîra Löff xwedan dîrokek kûr e, ku ji nîvê sedsala XNUMX-an vedigere. Wê hingê abbey bi navek lihevhatî hate damezrandin - Notre Dame de Leffe. Nûbiharên ku li ser xaka wê dijîn pir mêvanperwer bûn, û ji ber vê yekê bala her rêwiyan dikişand.
Lêbelê, ava vexwarinê têra her kesî tune bû: nexweşiyên ku li herêmê belav bûne, kaniyan jî vegirtine. Ji vê rewşê, rahîban rêyek ne-pîvan dîtin, ango, wan dest bi dezenfektkirina şilavê kirin, jê re bîrê çêdikin, ji ber ku pêvajoya fermentasyonê piraniya bakteriyan dikuje.
Şoreşa Fransî ya navdar hema hema bi tevahî abbey hilweşand. Hilberîna bîrayê tenê di sala 1952-an de dest pê kir. Heya îro jî, reçeteya vexwarinê neguherî ye, û mafên marqeyê di destê hilberînerê herî bi bandor li cîhanê - Anheuser-Busch InBev de ne.
Cureyên bîraya Leffe
Belçîka bi xwe 19 cureyên bîrayê çêdike, lê tenê pênc cure ji bo Rûsyayê têne hinardekirin, ku em ê li jêr bahsa wan bikin.
Leffe Tripel
Bîra sivik a klasîk bi ABV 8,5%.
Rengê vexwarinê dişibe zêrê tarî, ji ber pêvajoya fermentasyona duyemîn di şûşeyê de xirecirek heye.
Vexwarin bi bîhnek bêhempa ye, ku tê de hem pez, ananas, porteqal û korîander heye.
Tama organîk û tijî beden e, hem tirşiya hêja ya hops û hem jî bingeha malt ku bi fêkiyan tê dagirtin hîs dike.
Leffe Blonde
Ew ji hêla ronahiyek bêhempa, û her weha rengê kehrîba zelalkirî ve tête diyar kirin.
Mîna gelek beşên din ên marqeyê, reçete jî di dîrokê de ye - ew bi qasî ku pêkan nêzikî orîjînala rojên kevn û hopsên ku li abayê dihatin çêkirin e.
Di bîrê de komek reng hene: vanilla, behîsên hişkkirî, qermîçok û heta ceh jî hene.
Bêhna ji şûşê dişibihe bêhna nanê teze, tama dewlemend tama tal ronî dike. Hêza vê vexwarinê %6,6 e.
Leffe Brune (Esmer)
Berevajî marqeya berê, reçeteya Leffe Brune tam heman vexwarinê ye ku hişt ku rahîb li devera bi epîdemîk bijîn.
Ev birra bi kefek bilind, rengê keştiyê, û her weha bi hêza 6,6%.
Tama maltê bi tevahî pêşkeftî û bi notên sêv, hingiv û pasteyên teze hatiye xemilandin. Tama kûr a hevîrtirşka Belçîkî tenê bûkek bêhempa ya abbey ale temam dike.
Radiant Leffe
Bîra tarî ya têrbûyî ji hêla fêkiyên hişk ên ku di bûkek tamê de hene ve tê cûda kirin: zuwa, sêv, tirî, behîv û tewra mûzên hişkkirî.
Bêhnek tûj û tama xweş, ku li pişta wê dereceyek pir zêde ya vexwarinê (8,2%) nayê cûda kirin, vê aleyê dike yek ji hilberên herî populer ên Leff.
Leffe Ruby
Vexwarinê rengek sor a dewlemend heye, û her weha hêza tenê 5%.
Berikên ku bi zêdeyî li bûkê hatine zêdekirin reng li alkolê zêde dikin: kiraz, raspberries, currans sor, kirazên şîrîn, û hetta strawberries.
Di bîhnxweşiyê de, bi têra xwe ecêb, notên citrus têne hîs kirin, tama paşîn a nû ji bo rakirina tîbûnê di rojek germ a havînê de îdeal e.
Di derbarê bîraya Leffe de rastiyên balkêş
Di dema serhildana serhildanan de, bîra hema hema belaş hate belav kirin û zû di nav civatan de populerbûna xwe bi dest xist.
Ew berbi tundûtûjiyê ve çû - mirovan tercîh kir ku roja Yekşemê di civata alê de derbas bikin, ne ku beşdarî xizmetek bibin.
Ji wê gavê û pê ve, firotana vexwarina serxweş sînorkirî bû, û biha ji 7 caran zêdetir bû.
Di heyama ji 2004-an heya 2017-an de, marqeya bîrê zêdetirî 17 madalyayên xelatê di pêşbaziyên navneteweyî de, tevî yên zêr, bi dest xistin.
Û 2015 ji bo vexwarinê bi destkeftiyek nû hate nîşankirin - di Pêşbaziya Tamkirina Vexwarinê ya Belçîkî ya Navneteweyî de cîhê yekem girt.
Bi saya peyva "Shining" ya di navê "Leffe Radieuse" de, ew bi haloya Xanima me re têkildar e.
Ev danberhev hîn jî bahozeke pirsan ji rexnegiran derdixe holê: Bîra xwînî çawa dikare bi pakî û pakiyê ve were girêdan?
Têkilî: 16.02.2020
Etîket: Bîr, Sîder, Ale, Marqeyên Bîrê