Wêne û şiroveya sîrika mezin (Mycetinis alliaceus).

Sîr mezin (Mycetinis alliaceus)

• Mezin ne-xirab
• Agaricus alliaceus;
• Chamaeceras alliaceus;
• Mycena alliacea;
• Agaricus dolinensis;
• Marasmius alliaceus;
• Marasmius schoenopus

Sîr mezin (Mycetinis alliaceus) cureyekî kivarkan e ji famîleya ne-gniuchnikov, ji cinsê sîr e.

Danasîna Derveyî

sîr mezin (Mycetinis alliaceus) xwedan laşê fêkî yê bi ling e. Di kivarkên gihîştî de, pîvaza kapê digihîje 1-6.5 cm, rûerd nerm, tazî ye, û dibe ku kapek li kêlekan hinekî zelal be. Rengê wê ji rengên sor-qehweyî heya tonên zer ên tarî diguhere, û rengê qehweyî li gorî beşa wê ya navendî li kêlekan zertir e.

Mushroom hymenophore - lamellar. Pêkhateyên wê yên pêkhatî - lewheyên, bi gelemperî têne cîh kirin, bi rûxara stûnê fungusê re bi hev re mezin nabin, bi rengek gewr an pembe-spî ve têne xuyang kirin, xwedan xêzên nehevseng ên bi deqên piçûk in.

Pîvaka sîr mezinMycetinis alliaceus) ziravkirî ye, xwedan heman rengê tevahiya laşê fêkî ye, bîhnek hişk a sîr derdixe û xwediyê heman tama tûj e.

Dirêjiya lingê nebatek sîr mezin digihîje 6-15 cm, û bejna wê di navbera 2-5 mm de diguhere. Ew ji beşa hundurê navendî ya kapikê tê, ew bi rengek cylindrîkî ve tête diyar kirin, lê di hin nimûneyan de dibe ku ew piçek hûrkirî be. Ling xwedan avahiyek pir zexm e, bi hêz, xwedan rengek gewr-qehweyî, heya reş, heye. Di bingeha lingê de, mîceliumek gewr bi zelalî tê xuyang kirin, û tevahiya rûyê wê bi keviya sivik ve girêdayî ye.

Pîvana sporeyên fungal 9-12 * 5-7.5 mîkrone, û ew bixwe bi rengek behîv an bi berfirehî elîptîkî têne destnîşan kirin. Basidia bi piranî çar-spor in.

Demsala Grebe û jîngehê

sîr mezin (Mycetinis alliaceus) li Ewropayê gelemper e, tercîh dike ku li daristanên bexçe mezin bibe. Li ser çiqilên bihîn ên rizyayî û pelên ji daran ketine şîn dibe.

Edibility

Xwarin. Tête pêşniyar kirin ku piştî kelandinek pêşîn, kurt-kurt, sîrek mezin a teze bikar bînin. Di heman demê de, kivarkek ji vê celebê piştî ku wê biperçiqîne û baş zuwa bike, dikare ji bo xwarinên cûrbecûr wekî tamxweş were bikar anîn.

Cûreyên dişibin hev û cudahiyên wan

Cureya sereke ya fungi, dişibin Mycetinis alliaceus, Mycetinis querceus e. Rast e, di ya paşîn de, ling bi rengek sor-qehweyî û rûyek qehweyî tête diyar kirin. Kulîlka celebek wekhev hîgrofan e, û lewheyên hîmenofore ronî dibin dema ku asta nemiyê pir zêde be. Wekî din, Mycetinis querceus substratê li dora xwe bi rengek spî-zer rengîn dike, bi bîhnek sîr a domdar û xweş diyarkirî dide. Ev cure pir kêm e, ew bi giranî li ser pelên daristanê yên ketî mezin dibe.

Agahiyên din ên li ser kivarkê

Kevirek piçûk a bi bîhnek taybetî ya sîr bi berfirehî wekî biharek orîjînal ji bo xwarinên cihêreng tê bikar anîn.