Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 517 kCal | 1684 kCal | 30.7% | 5.9% | 326 g |
| Proteins | 29.1 g | 76 g | 38.3% | 7.4% | 261 g |
| Fats | 44.2 g | 56 g | 78.9% | 15.3% | 127 g |
| Carbohydrates | 0.8 g | 219 g | 0.4% | 0.1% | 27375 g |
| Av | 21.6 g | 2273 g | 1% | 0.2% | 10523 g |
| Xwelî | 4.3 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.6 | mg 1.5 | 40% | 7.7% | 250 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.285 | mg 1.8 | 15.8% | 3.1% | 632 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 1.06 | mg 5 | 21.2% | 4.1% | 472 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.5 | mg 2 | 25% | 4.8% | 400 g |
| Vîtamîna B9, folat | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 1.9 μg | 3 μg | 63.3% | 12.2% | 158 g |
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 1.6 μg | 120 μg | 1.3% | 0.3% | 7500 g |
| Vitamin PP, NA | mg 4.867 | mg 20 | 24.3% | 4.7% | 411 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 385 | mg 2500 | 15.4% | 3% | 649 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 14 | mg 1000 | 1.4% | 0.3% | 7143 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 17 | mg 400 | 4.3% | 0.8% | 2353 g |
| Sodyûm, Na | mg 1420 | mg 1300 | 109.2% | 21.1% | 92 g |
| Sûfûr, S | mg 291 | mg 1000 | 29.1% | 5.6% | 344 g |
| Fosfor, P | mg 142 | mg 800 | 17.8% | 3.4% | 563 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 1.86 | mg 18 | 10.3% | 2% | 968 g |
| Mangan, Mn | mg 0.038 | mg 2 | 1.9% | 0.4% | 5263 g |
| Sifir, Cu | 80 μg | 1000 μg | 8% | 1.5% | 1250 g |
| Seleniyûm, Se | 26.1 μg | 55 μg | 47.5% | 9.2% | 211 g |
| Zinc, Zn | mg 3.23 | mg 12 | 26.9% | 5.2% | 372 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Mono û disakarîd (şekir) | 0.8 g | max 100 г. | |||
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 1.516 g | ~ | |||
| valîn | 1.083 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.699 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.971 g | ~ | |||
| leucine | 1.732 g | ~ | |||
| lîzîn | 1.824 g | ~ | |||
| methionine | 0.593 g | ~ | |||
| threonine | 0.959 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.21 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.868 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 1.48 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 2.073 g | ~ | |||
| glycine | 1.641 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 3.383 g | ~ | |||
| proline | 1.188 g | ~ | |||
| serîn | 0.942 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.71 g | ~ | |||
| cysteine | 0.262 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 102 | herî zêde 300 mg | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 16 g | max 18.7 г. | |||
| 10: 0 Capric | 0.06 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.04 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.51 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 7.6 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 4 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 21.9 g | min 16.8 г. | 130.4% | 25.2% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 1.69 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 15.4 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 4.3 g | ji 11.2 heta 20.6 | 38.4% | 7.4% | |
| 18: 2 Linoleîk | 2.87 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.33 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.33 g | ji 0.9 heta 3.7 | 36.7% | 7.1% | |
| Omega-6 fatty acids | 2.87 g | ji 4.7 heta 16.8 | 61.1% | 11.8% |
Nirxa enerjiyê 517 kcal e.
- oz = 28 g (144.8 kCal)
Çêlîkên bacon û ga dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna B1 -% 40, vîtamîna B2 -% 15,8, vîtamîna B5 -% 21,2, vîtamîna B6 -% 25, vîtamîna B12 -% 63,3, vîtamîna PP - 24,3 , 15,4, 17,8%, potasiyûm - 47,5%, fosfor - 26,9%, seleniyûm - XNUMX%, zinc - XNUMX%
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Vitamin B5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka kaloriyê 517 kcal, berhevoka kîmyewî, nirxa xurekî, vîtamîn, mîneral, çi bikêr e Çêlikên bacon û goştê berazan, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên kêrhatî Bacon û daran