Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 239 kCal | 1684 kCal | 14.2% | 5.9% | 705 g |
| Proteins | 7.26 g | 76 g | 9.6% | 4% | 1047 g |
| Fats | 9.61 g | 56 g | 17.2% | 7.2% | 583 g |
| Carbohydrates | 26.64 g | 219 g | 12.2% | 5.1% | 822 g |
| Fîbera alimentary | 4.2 g | 20 g | 21% | 8.8% | 476 g |
| Av | 50.48 g | 2273 g | 2.2% | 0.9% | 4503 g |
| Xwelî | 1.81 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 11 μg | 900 μg | 1.2% | 0.5% | 8182 g |
| carotenên beta | mg 0.117 | mg 5 | 2.3% | 1% | 4274 g |
| beta Cryptoxanthin | 21 μg | ~ | |||
| lycopene | 2533 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 52 μg | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.393 | mg 1.5 | 26.2% | 11% | 382 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.236 | mg 1.8 | 13.1% | 5.5% | 763 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 22.5 | mg 500 | 4.5% | 1.9% | 2222 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.008 | mg 5 | 0.2% | 0.1% | 62500 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.09 | mg 2 | 4.5% | 1.9% | 2222 g |
| Vîtamîna B9, folat | 123 μg | 400 μg | 30.8% | 12.9% | 325 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 0.8 | mg 90 | 0.9% | 0.4% | 11250 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.64 | mg 15 | 4.3% | 1.8% | 2344 g |
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 6.8 μg | 120 μg | 5.7% | 2.4% | 1765 g |
| Vitamin PP, NA | mg 2.889 | mg 20 | 14.4% | 6% | 692 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 221 | mg 2500 | 8.8% | 3.7% | 1131 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 34 | mg 1000 | 3.4% | 1.4% | 2941 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 32 | mg 400 | 8% | 3.3% | 1250 g |
| Sodyûm, Na | mg 587 | mg 1300 | 45.2% | 18.9% | 221 g |
| Sûfûr, S | mg 72.6 | mg 1000 | 7.3% | 3.1% | 1377 g |
| Fosfor, P | mg 72 | mg 800 | 9% | 3.8% | 1111 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 2.96 | mg 18 | 16.4% | 6.9% | 608 g |
| Mangan, Mn | mg 0.481 | mg 2 | 24.1% | 10.1% | 416 g |
| Sifir, Cu | 211 μg | 1000 μg | 21.1% | 8.8% | 474 g |
| Seleniyûm, Se | 10.7 μg | 55 μg | 19.5% | 8.2% | 514 g |
| Zinc, Zn | mg 0.99 | mg 12 | 8.3% | 3.5% | 1212 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Mono û disakarîd (şekir) | 0.7 g | max 100 г. | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 8 | herî zêde 300 mg | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 2.949 g | max 18.7 г. | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.196 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 1.777 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.976 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 3.789 g | min 16.8 г. | 22.6% | 9.5% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.287 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 3.502 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 1.358 g | ji 11.2 heta 20.6 | 12.1% | 5.1% | |
| 18: 2 Linoleîk | 1.199 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.159 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.159 g | ji 0.9 heta 3.7 | 17.7% | 7.4% | |
| Omega-6 fatty acids | 1.199 g | ji 4.7 heta 16.8 | 25.5% | 10.7% |
Nirxa enerjiyê 239 kcal e.
- oz = 28.35 g (67.8 kCal)
- burrito cemidî = 139 g (332.2 kcal)
Burrito, goşt û fasûlî, cemidî dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna B1 -% 26,2, vîtamîna B2 -% 13,1, vîtamîna B9 -% 30,8, vîtamîna PP -% 14,4, hesin -% 16,4, mangan - 24,1 %, sifir - 21,1%, selenium - 19,5%
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Vitamin B6 wekî koenzîm, ew beşdarî metabolîzma asîdên nukleîk û asîdên amînoyî dibin. Kêmbûna folate dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, ku dibe sedema astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di şaneyên bilez zêde dibin: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. xurandin, çewtiyên zayînî û tevliheviyên pêşveçûnê yên zarok. Di navbera folate û homocysteine û rîska nexweşiya dil û reh de komeleyek bihêz hate nîşandan.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
Tags: naveroka kaloriyê 239 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, Buritto çawa bikêr e, goşt û fasûlî, cemidî, kalorî, xurek, taybetmendiyên kêrhatî yên Buritto, goşt û fasûlî, cemidî