Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 209 kCal | 1684 kCal | 12.4% | 5.9% | 806 g |
| Proteins | 11.42 g | 76 g | 15% | 7.2% | 665 g |
| Fats | 16.05 g | 56 g | 28.7% | 13.7% | 349 g |
| Carbohydrates | 4.18 g | 219 g | 1.9% | 0.9% | 5239 g |
| Fîbera alimentary | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 1.2% | 4000 g |
| Av | 64.55 g | 2273 g | 2.8% | 1.3% | 3521 g |
| Xwelî | 3.3 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 9 μg | 900 μg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| rêtînolê | mg 0.009 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.049 | mg 1.5 | 3.3% | 1.6% | 3061 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.095 | mg 1.8 | 5.3% | 2.5% | 1895 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 54 | mg 500 | 10.8% | 5.2% | 926 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.466 | mg 5 | 9.3% | 4.4% | 1073 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.243 | mg 2 | 12.2% | 5.8% | 823 g |
| Vîtamîna B9, folat | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 1.1% | 4444 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.23 μg | 3 μg | 7.7% | 3.7% | 1304 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 13.3 | mg 90 | 14.8% | 7.1% | 677 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 2.9% | 1667 g |
| Vîtamîna D3, kolecalcîferol | 0.6 μg | ~ | |||
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.45 | mg 15 | 3% | 1.4% | 3333 g |
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| Vitamin PP, NA | mg 2.607 | mg 20 | 13% | 6.2% | 767 g |
| Betaine | mg 4.8 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 135 | mg 2500 | 5.4% | 2.6% | 1852 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 123 | mg 1000 | 12.3% | 5.9% | 813 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 16 | mg 400 | 4% | 1.9% | 2500 g |
| Sodyûm, Na | mg 1071 | mg 1300 | 82.4% | 39.4% | 121 g |
| Sûfûr, S | mg 114.2 | mg 1000 | 11.4% | 5.5% | 876 g |
| Fosfor, P | mg 114 | mg 800 | 14.3% | 6.8% | 702 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 3 | mg 18 | 16.7% | 8% | 600 g |
| Mangan, Mn | mg 0.051 | mg 2 | 2.6% | 1.2% | 3922 g |
| Sifir, Cu | 72 μg | 1000 μg | 7.2% | 3.4% | 1389 g |
| Seleniyûm, Se | 15.4 μg | 55 μg | 28% | 13.4% | 357 g |
| Fluor, F | 36 μg | 4000 μg | 0.9% | 0.4% | 11111 g |
| Zinc, Zn | mg 1.3 | mg 12 | 10.8% | 5.2% | 923 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Mono û disakarîd (şekir) | 2.9 g | max 100 г. | |||
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 0.835 g | ~ | |||
| valîn | 0.596 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.341 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.569 g | ~ | |||
| leucine | 0.89 g | ~ | |||
| lîzîn | 1.019 g | ~ | |||
| methionine | 0.318 g | ~ | |||
| threonine | 0.498 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.129 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.457 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 0.741 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 1.102 g | ~ | |||
| glycine | 0.754 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 1.915 g | ~ | |||
| proline | 0.596 g | ~ | |||
| serîn | 0.514 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.431 g | ~ | |||
| cysteine | 0.137 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 75 | herî zêde 300 mg | |||
| Fîtosterol | mg 2 | ~ | |||
| Acîdê rûnê | |||||
| Transgender | 0.123 g | max 1.9 г. | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 4.355 g | max 18.7 г. | |||
| 12: 0 Lauric | 0.012 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.133 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 3.247 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.962 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 6.836 g | min 16.8 г. | 40.7% | 19.5% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.95 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 5.747 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.134 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.006 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 3.854 g | ji 11.2 heta 20.6 | 34.4% | 16.5% | |
| 18: 2 Linoleîk | 3.557 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.2 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.073 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.224 g | ji 0.9 heta 3.7 | 24.9% | 11.9% | |
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.012 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.012 g | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 3.63 g | ji 4.7 heta 16.8 | 77.2% | 36.9% |
Nirxa enerjiyê 209 kcal e.
- serve = 28 g (58.5 kCal)
- pakêt = 454 g (948.9 kCal)
- 0,99 oz 1 servîs = 28 g (58.5 kCal)
Sosîsê Bologna, Tirkî Ji hêla vîtamîn û mîneralên dewlemend ve wek: vîtamîna B6 – 12,2%, vîtamîna C – 14,8%, vîtamîna PP – 13%, kalsiyûm – 12,3%, fosfor – 14,3%, hesin – 16,7% , selenium - 28%
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- vîtamîna C û bi beşdarî reaksiyonên redox, xebitandina pergala parastinê dibe, vekêşana hesin pêşve dibe. Kêmasî dibe sedema gumên lewaz û xwînrijandî, xwînrîna pozê ji ber zêdebûna pejnbûn û nermbûna kapîlerên xwînê.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Kalsîyum pêkhateya bingehîn a hestiyên me ye, wekî vesazkerê pergala rehikan tevdigere, beşdarî tewra masûlkeyan dibe. Kêmbûna kalsiyûm dibe sedema demineralîzasyona stû, hestî yên pelvî û pişkên jêrîn, xetereya osteoporozê zêde dike.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
Tags: naveroka kaloriyê 209 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, sosîsê Bologna çawa bikêr e, tiryak, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên kêrhatî Sosîsên Bologna, turkey