Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
Nirxa kaloriyê | 592 kCal | 1684 kCal | 35.2% | 5.9% | 284 g |
Proteins | 48.05 g | 76 g | 63.2% | 10.7% | 158 g |
Fats | 43.9 g | 56 g | 78.4% | 13.2% | 128 g |
Carbohydrates | 1.13 g | 219 g | 0.5% | 0.1% | 19381 g |
Av | 2.78 g | 2273 g | 0.1% | 81763 g | |
Xwelî | 4.13 g | ~ | |||
vitamins | |||||
Vîtamîna A, RE | 301 μg | 900 μg | 33.4% | 5.6% | 299 g |
rêtînolê | mg 0.3 | ~ | |||
beta Cryptoxanthin | 36 μg | ~ | |||
Lutein + Zeaxanthin | 835 μg | ~ | |||
Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.183 | mg 1.5 | 12.2% | 2.1% | 820 g |
Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 1.977 | mg 1.8 | 109.8% | 18.5% | 91 g |
Vîtamîna B4, kolîn | mg 1266.7 | mg 500 | 253.3% | 42.8% | 39 g |
Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 5.55 | mg 5 | 111% | 18.8% | 90 g |
Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.499 | mg 2 | 25% | 4.2% | 401 g |
Vîtamîna B9, folat | 119 μg | 400 μg | 29.8% | 5% | 336 g |
Vîtamîna B12, kobalamîn | 2.96 μg | 3 μg | 98.7% | 16.7% | 101 g |
Vîtamîn D, kalsîferol | 8.3 μg | 10 μg | 83% | 14% | 120 g |
Vîtamîna D3, kolecalcîferol | 8.3 μg | ~ | |||
Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 3.88 | mg 15 | 25.9% | 4.4% | 387 g |
Vîtamîn K, fîlokvînon | 1.2 μg | 120 μg | 1% | 0.2% | 10000 g |
Vitamin PP, NA | mg 0.34 | mg 20 | 1.7% | 0.3% | 5882 g |
macronutrients | |||||
Potasiyûm, K | mg 540 | mg 2500 | 21.6% | 3.6% | 463 g |
Kalsiyûm, Ca | mg 244 | mg 1000 | 24.4% | 4.1% | 410 g |
Magnezyûm, Mg | mg 34 | mg 400 | 8.5% | 1.4% | 1176 g |
Sodyûm, Na | mg 476 | mg 1300 | 36.6% | 6.2% | 273 g |
Sûfûr, S | mg 480.5 | mg 1000 | 48.1% | 8.1% | 208 g |
Fosfor, P | mg 629 | mg 800 | 78.6% | 13.3% | 127 g |
Hêmanên ceopê | |||||
Hesin, Fe | mg 7.2 | mg 18 | 40% | 6.8% | 250 g |
Mangan, Mn | mg 0.058 | mg 2 | 2.9% | 0.5% | 3448 g |
Sifir, Cu | 203 μg | 1000 μg | 20.3% | 3.4% | 493 g |
Seleniyûm, Se | 164.7 μg | 55 μg | 299.5% | 50.6% | 33 g |
Zinc, Zn | mg 3.15 | mg 12 | 26.3% | 4.4% | 381 g |
Karbohîdartên helandî | |||||
Mono û disakarîd (şekir) | 0.56 g | max 100 г. | |||
Glukoz (dextroze) | 0.56 g | ~ | |||
Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
Argînîn * | 3.071 g | ~ | |||
valîn | 2.991 g | ~ | |||
Histidine * | 1.202 g | ~ | |||
Isoleucine | 2.434 g | ~ | |||
leucine | 4.15 g | ~ | |||
lîzîn | 3.339 g | ~ | |||
methionine | 1.495 g | ~ | |||
threonine | 2.129 g | ~ | |||
tryptophan | 0.775 g | ~ | |||
fenilalanîn | 2.53 g | ~ | |||
Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
alanîn | 2.706 g | ~ | |||
Asîta aspartîk | 5.02 g | ~ | |||
glycine | 1.623 g | ~ | |||
Asîdê glutamîk | 6.388 g | ~ | |||
proline | 1.832 g | ~ | |||
serîn | 3.773 g | ~ | |||
tîrozîn | 1.981 g | ~ | |||
cysteine | 1.07 g | ~ | |||
Sterol | |||||
Cholesterol | mg 1630 | herî zêde 300 mg | |||
Acîdê rûnê | |||||
Transgender | 0.265 g | max 1.9 г. | |||
rûnên trans ên yekser têrkirî | 0.182 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
Asîdên rûnê yên têrbûyî | 15.069 g | max 18.7 г. | |||
14: 0 Mîrîst | 0.144 g | ~ | |||
15: 0 Pentadecanoic | 0.025 g | ~ | |||
16: 0 Palmîtîk | 10.811 g | ~ | |||
17: 0 Margarîn | 0.092 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 3.974 g | ~ | |||
22: 0 | 0.023 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 16.726 g | min 16.8 г. | 99.6% | 16.8% | |
14: 1 Mîrîstoleyî | 0.022 g | ~ | |||
16: 1 Palmitoleîk | 0.877 g | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 15.729 g | ~ | |||
18: 1 cis | 15.547 g | ~ | |||
18: 1 wergerandin | 0.182 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.098 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 8.314 g | ji 11.2 heta 20.6 | 74.2% | 12.5% | |
18: 2 Linoleîk | 7.049 g | ~ | |||
18: 2 Omega-6, cis, cis | 6.989 g | ~ | |||
18: 2 trans, werger | 0.06 g | ~ | |||
18: 3 Linolenic | 0.247 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alpha linolenic | 0.17 g | ~ | |||
18: 3 Omega-6, Gama Linolenic | 0.054 g | ~ | |||
18: 3 trans (îzomerên din) | 0.023 g | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.085 g | ~ | |||
20: 4 Arachidonic | 0.711 g | ~ | |||
Omega-3 fatty acids | 0.393 g | ji 0.9 heta 3.7 | 43.7% | 7.4% | |
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.024 g | ~ | |||
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.199 g | ~ | |||
Omega-6 fatty acids | 7.839 g | ji 4.7 heta 16.8 | 100% | 16.9% |
Nirxa enerjiyê 592 kcal e.
- tbsp = 5 g (29.6 kCal)
- kûpik, siftkirî = 85 g (503.2 kCal)
Hêka mirîşka hişkkirî dewlemend di vîtamîn û mîneralan de wekî: vîtamîna A -% 33,4, vîtamîna B1 -% 12,2, vîtamîna B2 -% 109,8, kolîn -% 253,3, vîtamîna B5 -% 111, vîtamîna B6 -% 25 , vîtamîna B9 - 29,8%, vîtamîna B12 - 98,7%, vîtamîna D - 83%, vîtamîna E - 25,9%, potiyum - 21,6%, kalsiyûm - 24,4%, fosfor - 78,6 %, hesin - 40%, sifir - 20,3%, selenium - 299,5%, zinc - 26,3%
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- Vitamin B5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vitamin B6 wekî koenzîm, ew beşdarî metabolîzma asîdên nukleîk û asîdên amînoyî dibin. Kêmbûna folate dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, ku dibe sedema astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di şaneyên bilez zêde dibin: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. xurandin, çewtiyên zayînî û tevliheviyên pêşveçûnê yên zarok. Di navbera folate û homocysteine û rîska nexweşiya dil û reh de komeleyek bihêz hate nîşandan.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- vîtamîn D homeostasiya kalsiyûm û fosforê diparêze, pêvajoyên mîneralîzekirina hestî dimeşîne. Nebûna vîtamîna D dibe sedema têkçûna metabolîzma kalsiyûm û fosforê di hestî de, zêdekirina demîneralîzekirina tevna hestî, ku dibe sedema zêdebûna metirsiya osteoporozê.
- Vitamin E xwedan taybetmendiyên antioxidant e, ji bo xebitandina zayendan, masûlkeya dil pêwîst e, stabilîzasyonek gerdûnî ya lebatên şaneyê ye. Bi kêmasiya vîtamîna E, hemolîzasyona erythrocytes û nexweşiyên neurolojîk têne dîtin.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Kalsîyum pêkhateya bingehîn a hestiyên me ye, wekî vesazkerê pergala rehikan tevdigere, beşdarî tewra masûlkeyan dibe. Kêmbûna kalsiyûm dibe sedema demineralîzasyona stû, hestî yên pelvî û pişkên jêrîn, xetereya osteoporozê zêde dike.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka caloriyê 592 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, çi kêrhatî ye Hêka mirîşka hişkkirî, kalorî, xwarin, taybetmendiyên bikêr Hêka mirîşka hişk