Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 325 kCal | 1684 kCal | 19.3% | 5.9% | 518 g |
| Proteins | 4.89 g | 76 g | 6.4% | 2% | 1554 g |
| Fats | 1.03 g | 56 g | 1.8% | 0.6% | 5437 g |
| Carbohydrates | 83.18 g | 219 g | 38% | 11.7% | 263 g |
| Av | 7.5 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 30307 g |
| Xwelî | 3.39 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 71 μg | 900 μg | 7.9% | 2.4% | 1268 g |
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.039 | mg 1.5 | 2.6% | 0.8% | 3846 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.11 | mg 1.8 | 6.1% | 1.9% | 1636 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.522 | mg 5 | 10.4% | 3.2% | 958 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.159 | mg 2 | 8% | 2.5% | 1258 g |
| Vîtamîna B9, folat | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 0.6% | 5714 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 10.6 | mg 90 | 11.8% | 3.6% | 849 g |
| Vitamin PP, NA | mg 4.825 | mg 20 | 24.1% | 7.4% | 415 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 1351 | mg 2500 | 54% | 16.6% | 185 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 38 | mg 1000 | 3.8% | 1.2% | 2632 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 57 | mg 400 | 14.3% | 4.4% | 702 g |
| Sodyûm, Na | mg 10 | mg 1300 | 0.8% | 0.2% | 13000 g |
| Sûfûr, S | mg 48.9 | mg 1000 | 4.9% | 1.5% | 2045 g |
| Fosfor, P | mg 162 | mg 800 | 20.3% | 6.2% | 494 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 5.51 | mg 18 | 30.6% | 9.4% | 327 g |
| Mangan, Mn | mg 0.413 | mg 2 | 20.7% | 6.4% | 484 g |
| Sifir, Cu | 493 μg | 1000 μg | 49.3% | 15.2% | 203 g |
| Zinc, Zn | mg 0.78 | mg 12 | 6.5% | 2% | 1538 g |
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 0.124 g | ~ | |||
| valîn | 0.267 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.091 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.141 g | ~ | |||
| leucine | 0.277 g | ~ | |||
| lîzîn | 0.157 g | ~ | |||
| methionine | 0.118 g | ~ | |||
| threonine | 0.192 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.014 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.154 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 0.292 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 0.817 g | ~ | |||
| glycine | 0.171 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 0.743 g | ~ | |||
| proline | 0.206 g | ~ | |||
| serîn | 0.226 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.128 g | ~ | |||
| cysteine | 0.04 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 0.111 g | max 18.7 г. | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 0.097 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.014 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 0.377 g | min 16.8 г. | 2.2% | 0.7% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.008 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.369 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 0.498 g | ji 11.2 heta 20.6 | 4.4% | 1.4% | |
| 18: 2 Linoleîk | 0.486 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.012 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.012 g | ji 0.9 heta 3.7 | 1.3% | 0.4% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.489 g | ji 4.7 heta 16.8 | 10.4% | 3.2% |
Nirxa enerjiyê 325 kcal e.
- kûp = 116 g (377 kCal)
Pariyên hişkkirî (dehşikdar) dewlemend di vîtamîn û mîneralan de wekî: vîtamîn C -% 11,8, vîtamîna PP -% 24,1, potiyûm - 54%, magnezyûm -% 14,3, fosfor -% 20,3, hesin -% 30,6, mangan - 20,7%, sifir - 49,3%
- vîtamîna C û bi beşdarî reaksiyonên redox, xebitandina pergala parastinê dibe, vekêşana hesin pêşve dibe. Kêmasî dibe sedema gumên lewaz û xwînrijandî, xwînrîna pozê ji ber zêdebûna pejnbûn û nermbûna kapîlerên xwînê.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- magnesium beşdarî metabolîzma enerjiyê, senteza proteînan, asîdên nukleîk dibe, li ser lebatan bandorek aramker dike, ji bo domandina homeostaza kalsiyûm, potiyûm û sodyûm pêwîst e. Kêmbûna magnezyûm dibe sedema hîpomagnezemiyê, xetereya zêdebûna tansiyonê, nexweşiya dil.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
Tags: naveroka kaloriyê 325 kcal, berhevoka kîmyewî, nirxa xurekî, vîtamîn, mîneral, feydeyên pîvazên hişkkirî (dehydrated) çi ne, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên kêrhatî yên pezên hişkkirî (dehydrated) çi ne