Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
Nirxa kaloriyê | 131 kCal | 1684 kCal | 7.8% | 6% | 1285 g |
Proteins | 22.04 g | 76 g | 29% | 22.1% | 345 g |
Fats | 4.3 g | 56 g | 7.7% | 5.9% | 1302 g |
Carbohydrates | 1.48 g | 219 g | 0.7% | 0.5% | 14797 g |
Av | 68.58 g | 2273 g | 3% | 2.3% | 3314 g |
Xwelî | 4.06 g | ~ | |||
vitamins | |||||
Vîtamîna A, RE | 12 μg | 900 μg | 1.3% | 1% | 7500 g |
rêtînolê | mg 0.012 | ~ | |||
Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.384 | mg 1.5 | 25.6% | 19.5% | 391 g |
Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.182 | mg 1.8 | 10.1% | 7.7% | 989 g |
Vîtamîna B4, kolîn | mg 90.2 | mg 500 | 18% | 13.7% | 554 g |
Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.726 | mg 5 | 14.5% | 11.1% | 689 g |
Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.461 | mg 2 | 23.1% | 17.6% | 434 g |
Vîtamîna B9, folat | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.58 μg | 3 μg | 19.3% | 14.7% | 517 g |
Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.26 | mg 15 | 1.7% | 1.3% | 5769 g |
Rêzeya tokoferol | mg 0.05 | ~ | |||
Vitamin PP, NA | mg 5.436 | mg 20 | 27.2% | 20.8% | 368 g |
Betaine | mg 5.5 | ~ | |||
macronutrients | |||||
Potasiyûm, K | mg 289 | mg 2500 | 11.6% | 8.9% | 865 g |
Kalsiyûm, Ca | mg 11 | mg 1000 | 1.1% | 0.8% | 9091 g |
Magnezyûm, Mg | mg 20 | mg 400 | 5% | 3.8% | 2000 g |
Sodyûm, Na | mg 1374 | mg 1300 | 105.7% | 80.7% | 95 g |
Sûfûr, S | mg 220.4 | mg 1000 | 22% | 16.8% | 454 g |
Fosfor, P | mg 260 | mg 800 | 32.5% | 24.8% | 308 g |
Hêmanên ceopê | |||||
Hesin, Fe | mg 1.12 | mg 18 | 6.2% | 4.7% | 1607 g |
Mangan, Mn | mg 0.022 | mg 2 | 1.1% | 0.8% | 9091 g |
Sifir, Cu | 118 μg | 1000 μg | 11.8% | 9% | 847 g |
Seleniyûm, Se | 30 μg | 55 μg | 54.5% | 41.6% | 183 g |
Zinc, Zn | mg 2.29 | mg 12 | 19.1% | 14.6% | 524 g |
Karbohîdartên helandî | |||||
Mono û disakarîd (şekir) | 1.48 g | max 100 г. | |||
Glukoz (dextroze) | 1.1 g | ~ | |||
sucrose | 0.32 g | ~ | |||
fructose | 0.06 g | ~ | |||
Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
Argînîn * | 1.41 g | ~ | |||
valîn | 1.115 g | ~ | |||
Histidine * | 0.96 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.995 g | ~ | |||
leucine | 1.766 g | ~ | |||
lîzîn | 1.862 g | ~ | |||
methionine | 0.527 g | ~ | |||
threonine | 0.986 g | ~ | |||
tryptophan | 0.207 g | ~ | |||
fenilalanîn | 0.882 g | ~ | |||
Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
alanîn | 1.298 g | ~ | |||
Asîta aspartîk | 1.923 g | ~ | |||
Hydroxyproline | 0.143 g | ~ | |||
glycine | 1.151 g | ~ | |||
Asîdê glutamîk | 3.154 g | ~ | |||
proline | 0.946 g | ~ | |||
serîn | 0.863 g | ~ | |||
tîrozîn | 0.715 g | ~ | |||
cysteine | 0.247 g | ~ | |||
Sterol | |||||
Cholesterol | mg 65 | herî zêde 300 mg | |||
Acîdê rûnê | |||||
Transgender | 0.035 g | max 1.9 г. | |||
rûnên trans ên yekser têrkirî | 0.019 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
Asîdên rûnê yên têrbûyî | 1.439 g | max 18.7 г. | |||
14: 0 Mîrîst | 0.051 g | ~ | |||
16: 0 Palmîtîk | 0.911 g | ~ | |||
17: 0 Margarîn | 0.006 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 0.454 g | ~ | |||
20:0 Arachinic | 0.005 g | ~ | |||
22: 0 | 0.012 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 1.989 g | min 16.8 г. | 11.8% | 9% | |
16: 1 Palmitoleîk | 0.113 g | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 1.847 g | ~ | |||
18: 1 cis | 1.827 g | ~ | |||
18: 1 wergerandin | 0.019 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.029 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 0.687 g | ji 11.2 heta 20.6 | 6.1% | 4.7% | |
18: 2 Linoleîk | 0.572 g | ~ | |||
18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.556 g | ~ | |||
18: 2 trans, werger | 0.016 g | ~ | |||
18: 3 Linolenic | 0.02 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alpha linolenic | 0.02 g | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.022 g | ~ | |||
20: 4 Arachidonic | 0.072 g | ~ | |||
Omega-3 fatty acids | 0.02 g | ji 0.9 heta 3.7 | 2.2% | 1.7% | |
Omega-6 fatty acids | 0.65 g | ji 4.7 heta 16.8 | 13.8% | 10.5% |
Nirxa enerjiyê 131 kcal e.
- perçe = 436 g (571.2 kCal)
- servekirin (3 oz) = 85 g (111.4 kCal)
Hama bi ava lêzêde hatiye pijandin (ji %10 zêdetir), li ser hestî hatiye birîn, goştê bêhêz, di tawê de tê sorkirin. dewlemend bi vîtamîn û mîneralên wekî: vîtamîna B1 -% 25,6, kolîn -% 18, vîtamîna B5 -% 14,5, vîtamîna B6 -% 23,1, vîtamîna B12 - 19,3%, vîtamîna PP - 27,2, 11,6%, potasium - 32,5%, fosfor - 11,8%, sifir - 54,5%, seleniyûm - 19,1%, zinc - XNUMX%
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- Vitamin B5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka kaloriyê 131 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, çi bikêr e Hama ku bi lêzêdekirina avê tê pijandin (ji %10 zêdetir), di hestiyan de tê birîn, goştê bêhêz, di tavê de tê sorkirin, kalorî, xurdemenî, kêrhatî Taybetmendiyên Hama ku bi lêzêdekirina avê tê pijandin (ji %10 zêdetir), qutkirina hestî, goştê bêr, sorkirî