Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
Nirxa kaloriyê | 121 kCal | 1684 kCal | 7.2% | 6% | 1392 g |
Proteins | 17.06 g | 76 g | 22.4% | 18.5% | 445 g |
Fats | 5.38 g | 56 g | 9.6% | 7.9% | 1041 g |
Carbohydrates | 1.42 g | 219 g | 0.6% | 0.5% | 15423 g |
Av | 72.85 g | 2273 g | 3.2% | 2.6% | 3120 g |
Xwelî | 3.52 g | ~ | |||
vitamins | |||||
Vîtamîna A, RE | 13 μg | 900 μg | 1.4% | 1.2% | 6923 g |
rêtînolê | mg 0.013 | ~ | |||
Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.397 | mg 1.5 | 26.5% | 21.9% | 378 g |
Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.183 | mg 1.8 | 10.2% | 8.4% | 984 g |
Vîtamîna B4, kolîn | mg 70.6 | mg 500 | 14.1% | 11.7% | 708 g |
Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.723 | mg 5 | 14.5% | 12% | 692 g |
Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.407 | mg 2 | 20.4% | 16.9% | 491 g |
Vîtamîna B9, folat | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.46 μg | 3 μg | 15.3% | 12.6% | 652 g |
Vîtamîn D, kalsîferol | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 5% | 1667 g |
Vîtamîna D3, kolecalcîferol | 0.6 μg | ~ | |||
Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.23 | mg 15 | 1.5% | 1.2% | 6522 g |
beta tocopherol | mg 0.01 | ~ | |||
Rêzeya tokoferol | mg 0.03 | ~ | |||
tocopherol | mg 0.01 | ~ | |||
Vitamin PP, NA | mg 5.389 | mg 20 | 26.9% | 22.2% | 371 g |
Betaine | mg 3.5 | ~ | |||
macronutrients | |||||
Potasiyûm, K | mg 312 | mg 2500 | 12.5% | 10.3% | 801 g |
Kalsiyûm, Ca | mg 8 | mg 1000 | 0.8% | 0.7% | 12500 g |
Magnezyûm, Mg | mg 19 | mg 400 | 4.8% | 4% | 2105 g |
Sodyûm, Na | mg 1126 | mg 1300 | 86.6% | 71.6% | 115 g |
Sûfûr, S | mg 170.6 | mg 1000 | 17.1% | 14.1% | 586 g |
Fosfor, P | mg 262 | mg 800 | 32.8% | 27.1% | 305 g |
Hêmanên ceopê | |||||
Hesin, Fe | mg 0.85 | mg 18 | 4.7% | 3.9% | 2118 g |
Mangan, Mn | mg 0.022 | mg 2 | 1.1% | 0.9% | 9091 g |
Sifir, Cu | 101 μg | 1000 μg | 10.1% | 8.3% | 990 g |
Seleniyûm, Se | 34.6 μg | 55 μg | 62.9% | 52% | 159 g |
Zinc, Zn | mg 1.77 | mg 12 | 14.8% | 12.2% | 678 g |
Karbohîdartên helandî | |||||
Mono û disakarîd (şekir) | 1.42 g | max 100 г. | |||
Glukoz (dextroze) | 1.28 g | ~ | |||
sucrose | 0.09 g | ~ | |||
fructose | 0.05 g | ~ | |||
Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
Argînîn * | 1.091 g | ~ | |||
valîn | 0.862 g | ~ | |||
Histidine * | 0.743 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.769 g | ~ | |||
leucine | 1.365 g | ~ | |||
lîzîn | 1.438 g | ~ | |||
methionine | 0.407 g | ~ | |||
threonine | 0.762 g | ~ | |||
tryptophan | 0.16 g | ~ | |||
fenilalanîn | 0.682 g | ~ | |||
Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
alanîn | 1.005 g | ~ | |||
Asîta aspartîk | 1.487 g | ~ | |||
Hydroxyproline | 0.114 g | ~ | |||
glycine | 0.896 g | ~ | |||
Asîdê glutamîk | 2.439 g | ~ | |||
proline | 0.733 g | ~ | |||
serîn | 0.667 g | ~ | |||
tîrozîn | 0.552 g | ~ | |||
cysteine | 0.192 g | ~ | |||
Sterol | |||||
Cholesterol | mg 50 | herî zêde 300 mg | |||
Acîdê rûnê | |||||
Transgender | 0.047 g | max 1.9 г. | |||
rûnên trans ên yekser têrkirî | 0.027 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
Asîdên rûnê yên têrbûyî | 1.889 g | max 18.7 г. | |||
12: 0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
14: 0 Mîrîst | 0.067 g | ~ | |||
16: 0 Palmîtîk | 1.196 g | ~ | |||
17: 0 Margarîn | 0.014 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 0.596 g | ~ | |||
20:0 Arachinic | 0.007 g | ~ | |||
22: 0 | 0.008 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 2.571 g | min 16.8 г. | 15.3% | 12.6% | |
16: 1 Palmitoleîk | 0.143 g | ~ | |||
17: 1 Heptadecene | 0.002 g | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 2.387 g | ~ | |||
18: 1 cis | 2.36 g | ~ | |||
18: 1 wergerandin | 0.027 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.04 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 0.759 g | ji 11.2 heta 20.6 | 6.8% | 5.6% | |
18: 2 Linoleîk | 0.653 g | ~ | |||
18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.633 g | ~ | |||
18: 2 trans, werger | 0.02 g | ~ | |||
18: 3 Linolenic | 0.028 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alpha linolenic | 0.028 g | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.026 g | ~ | |||
20: 4 Arachidonic | 0.052 g | ~ | |||
Omega-3 fatty acids | 0.028 g | ji 0.9 heta 3.7 | 3.1% | 2.6% | |
Omega-6 fatty acids | 0.711 g | ji 4.7 heta 16.8 | 15.1% | 12.5% |
Nirxa enerjiyê 121 kcal e.
- oz tevahî = 28.35 g (34.3 kCal)
- lb tevahî = 453.6 g (548.9 kCal)
Hama ku bi ava lêzêdekirî tê pijandin (ji %10 ne zêdetir), hembêza tevahî bê hestî dewlemend di vîtamîn û mîneralan de wekî: vîtamîna B1 -% 26,5, kolîn -% 14,1, vîtamîna B5 -% 14,5, vîtamîna B6 -% 20,4, vîtamîna B12 - 15,3%, vîtamîna PP - 26,9, 12,5, 32,8%, potium - 62,9%, fosfor - 14,8%, selenium - XNUMX%, zinc - XNUMX%
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- Vitamin B5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka kaloriyê 121 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, çi bikêr e Hama ku bi ava lêzêde hatiye pijandin (ji %10 ne zêde), hamiya tevahî bê hestî, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên kêrhatî Hama bi ava lêzêde hatiye pijandin (ne zêde ji 10% ), tevahiyê bê hestî