Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 119 kCal | 1684 kCal | 7.1% | 6% | 1415 g |
| Proteins | 20.48 g | 76 g | 26.9% | 22.6% | 371 g |
| Fats | 3.46 g | 56 g | 6.2% | 5.2% | 1618 g |
| Av | 71.87 g | 2273 g | 3.2% | 2.7% | 3163 g |
| Xwelî | 1.31 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 19 μg | 900 μg | 2.1% | 1.8% | 4737 g |
| rêtînolê | mg 0.019 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.123 | mg 1.5 | 8.2% | 6.9% | 1220 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.105 | mg 1.8 | 5.8% | 4.9% | 1714 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.928 | mg 5 | 18.6% | 15.6% | 539 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.406 | mg 2 | 20.3% | 17.1% | 493 g |
| Vîtamîna B9, folat | 12 μg | 400 μg | 3% | 2.5% | 3333 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 4.45 μg | 3 μg | 148.3% | 124.6% | 67 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 2.4 | mg 90 | 2.7% | 2.3% | 3750 g |
| Vitamin PP, NA | mg 5.384 | mg 20 | 26.9% | 22.6% | 371 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 481 | mg 2500 | 19.2% | 16.1% | 520 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 67 | mg 1000 | 6.7% | 5.6% | 1493 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 31 | mg 400 | 7.8% | 6.6% | 1290 g |
| Sodyûm, Na | mg 31 | mg 1300 | 2.4% | 2% | 4194 g |
| Sûfûr, S | mg 204.8 | mg 1000 | 20.5% | 17.2% | 488 g |
| Fosfor, P | mg 271 | mg 800 | 33.9% | 28.5% | 295 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 0.7 | mg 18 | 3.9% | 3.3% | 2571 g |
| Mangan, Mn | mg 0.158 | mg 2 | 7.9% | 6.6% | 1266 g |
| Sifir, Cu | 109 μg | 1000 μg | 10.9% | 9.2% | 917 g |
| Seleniyûm, Se | 12.6 μg | 55 μg | 22.9% | 19.2% | 437 g |
| Zinc, Zn | mg 1.08 | mg 12 | 9% | 7.6% | 1111 g |
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 1.225 g | ~ | |||
| valîn | 1.055 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.603 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.944 g | ~ | |||
| leucine | 1.664 g | ~ | |||
| lîzîn | 1.881 g | ~ | |||
| methionine | 0.606 g | ~ | |||
| threonine | 0.898 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.229 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.799 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 1.239 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 2.097 g | ~ | |||
| glycine | 0.983 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 3.057 g | ~ | |||
| proline | 0.724 g | ~ | |||
| serîn | 0.836 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.691 g | ~ | |||
| cysteine | 0.22 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 59 | herî zêde 300 mg | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 0.722 g | max 18.7 г. | |||
| 12: 0 Lauric | 0.011 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.079 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 0.421 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.139 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 1.129 g | min 16.8 г. | 6.7% | 5.6% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.203 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.614 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.112 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.138 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 1.237 g | ji 11.2 heta 20.6 | 11% | 9.2% | |
| 18: 2 Linoleîk | 0.239 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.119 g | ~ | |||
| 18:4 Styoride Omega-3 | 0.066 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.109 g | ~ | |||
| 20:5 Eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.167 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.878 g | ji 0.9 heta 3.7 | 97.6% | 82% | |
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.106 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.42 g | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 0.348 g | ji 4.7 heta 16.8 | 7.4% | 6.2% |
Nirxa enerjiyê 119 kcal e.
- 3 oz = 85 g (101.2 kCal)
- fillet = 159 g (189.2 kCal)
Trout Rainbow, wild dewlemend di vîtamîn û mîneralan de wekî: vîtamîna B5 -% 18,6, vîtamîna B6 -% 20,3, vîtamîna B12 -% 148,3, vîtamîna PP -% 26,9%, potiyûm -% 19,2, fosfor - 33,9 ,% 22,9%, selenium -% XNUMX
- Vitamin B5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
Tags: naveroka kaloriyê 119 kcal, berhevoka kîmyewî, nirxa xurekî, vîtamîn, mîneral, çi bikêr e Trûtê Rengîn, çol, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên kêrhatî Trûtê keskesor, çol