Lê avokado fêkiyek pir bi lez e, goştê wê li hewa zû oksîde dibe û tarî dibe. Û ger ji bo seletekê tenê çend perçe avokado hewce be, hûn mehkûm in ku hûn li çarenûsa xemgîn a nîvê fêkiyê mayî bifikirin. Digel ku awayê çêtirîn ji bo kêfa avokadoyek gihîştî xwarina wê ye tavilê, hîn jî çend nehênî hene ku avokadoyek jêkirî teze bihêlin. Hestiyê neavêjin Dibe ku hûn zanibin ku gava hûn avokadoyekê birîn, divê hûn pêşî nîvê fêkiyê qutkirî bikar bînin. Nîvek bi hestî dikare rojekê di sarincê de were hilanîn. Di heman demê de, ger ji we re guacamole maye, an jî we avokado jêkiribe, lê nekaribe bikar bîne, wê, li gel kulikê, di konteynerek negirtî de bihêlin û bihêlin. Konteynirên girtî ji kîsikên plastîk û fîlima zeliqandî çêtir in, ji ber ku, wekî navê xwe diyar dike, ew nahêlin hewa derbas bibe. Lêbelê, ev rêbaz tenê ji bo hilanîna avokado-ya kurt-kurt dixebite. Çal dê goştê di binê xwe de bêkêmasî kesk bihêle ji ber ku ev dever dê li ber hewayê nemîne, lê hûn ê dîsa jî hewce bikin ku pêça qehweyî ji fêkiyên mayî biqetînin. Parçek lîmonê Pratîk destnîşan dike ku asîda citric dibe alîkar ku rengê avokado biparêze. Ger hûn dixwazin avokadoyek birîn tenê çend demjimêran teze bihêlin, bibêjin ku hûn ê wê ji bo firavînê li ofîsê bixwin, nîvên fêkiyan li hev bixin (tenê wan neqelînin), çend leymûn deynin. di navbera wan de qut bikin, hişk biqelînin û "sandwich" xwe di fîlimê de bipêçin. Pîvaz Ev kombînasyona neçaverêkirî awayê çêtirîn e ku meriv avokado bi rojan teze bihêle. Ger pariyên avokadoyê li ber we mabin û di demek nêz de wan bikar neynin, li gel perçeyek mezin ji pîvazê wan bixin nav konteynerek negirtî û bixin sarincê. Digel ku bi tevahî ne diyar e ka çima ev cotek ecêb ew qas baş bi hev re dixebite, tê bawer kirin ku pêkhateyên sulfur ku ji hêla pîvazan ve têne berdan sedem in. Xem neke ji tama avokadoyê - ew ê neguhere. Her weha hûn dikarin vê serişteyê ji bo hilanîna guacamole bikar bînin.
Çavkanî: Werger: Lakshmi