Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 19 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 5.8% | 8863 g |
| Proteins | 2.11 g | 76 g | 2.8% | 14.7% | 3602 g |
| Fats | 0.37 g | 56 g | 0.7% | 3.7% | 15135 g |
| Carbohydrates | 0.72 g | 219 g | 0.3% | 1.6% | 30417 g |
| Fîbera alimentary | 2.2 g | 20 g | 11% | 57.9% | 909 g |
| Av | 93.22 g | 2273 g | 4.1% | 21.6% | 2438 g |
| Xwelî | 1.38 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 404 μg | 900 μg | 44.9% | 236.3% | 223 g |
| carotenên beta | mg 4.85 | mg 5 | 97% | 510.5% | 103 g |
| Lutein + Zeaxanthin | 8722 μg | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.018 | mg 1.5 | 1.2% | 6.3% | 8333 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.106 | mg 1.8 | 5.9% | 31.1% | 1698 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 15.2 | mg 500 | 3% | 15.8% | 3289 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.038 | mg 5 | 0.8% | 4.2% | 13158 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.08 | mg 2 | 4% | 21.1% | 2500 g |
| Vîtamîna B9, folat | 58 μg | 400 μg | 14.5% | 76.3% | 690 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 13.5 | mg 90 | 15% | 78.9% | 667 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 1.6 | mg 15 | 10.7% | 56.3% | 938 g |
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 380.8 μg | 120 μg | 317.3% | 1670% | 32 g |
| Vitamin PP, NA | mg 0.271 | mg 20 | 1.4% | 7.4% | 7380 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 230 | mg 2500 | 9.2% | 48.4% | 1087 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 83 | mg 1000 | 8.3% | 43.7% | 1205 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 56 | mg 400 | 14% | 73.7% | 714 g |
| Sodyûm, Na | mg 75 | mg 1300 | 5.8% | 30.5% | 1733 g |
| Sûfûr, S | mg 21.1 | mg 1000 | 2.1% | 11.1% | 4739 g |
| Fosfor, P | mg 32 | mg 800 | 4% | 21.1% | 2500 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 1.58 | mg 18 | 8.8% | 46.3% | 1139 g |
| Mangan, Mn | mg 0.493 | mg 2 | 24.7% | 130% | 406 g |
| Sifir, Cu | 116 μg | 1000 μg | 11.6% | 61.1% | 862 g |
| Seleniyûm, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 11.6% | 4583 g |
| Zinc, Zn | mg 0.42 | mg 12 | 3.5% | 18.4% | 2857 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Mono û disakarîd (şekir) | 0.33 g | max 100 г. | |||
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 0.119 g | ~ | |||
| valîn | 0.119 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.047 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.108 g | ~ | |||
| leucine | 0.164 g | ~ | |||
| lîzîn | 0.129 g | ~ | |||
| methionine | 0.039 g | ~ | |||
| threonine | 0.09 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.028 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.095 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 0.104 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 0.177 g | ~ | |||
| glycine | 0.099 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 0.253 g | ~ | |||
| proline | 0.082 g | ~ | |||
| serîn | 0.076 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.08 g | ~ | |||
| cysteine | 0.025 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 0.06 g | max 18.7 г. | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.008 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 0.044 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.004 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 0.01 g | min 16.8 г. | 0.1% | 0.5% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.005 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 0.155 g | ji 11.2 heta 20.6 | 1.4% | 7.4% | |
| 18: 2 Linoleîk | 0.023 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.122 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.122 g | ji 0.9 heta 3.7 | 13.6% | 71.6% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.023 g | ji 4.7 heta 16.8 | 0.5% | 2.6% |
Nirxa enerjiyê 19 kcal e.
- kûp = 234 g (44.5 kCal)
Îspenax, konserve, bê xwê zêde dewlemend di vîtamîn û mîneralan de wekî: vîtamîna A -% 44,9, beta-karotîn -% 97, vîtamîna B9 -% 14,5, vîtamîna C -% 15, vîtamîna K -% 317,3, magnezyûm -% 14, mangan - 24,7%, sifir - 11,6%
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- B-karotîn provîtamîn A ye û xwediyê taybetmendiyên antioxidant e. 6 mcg beta-karotîn bi 1 mcg vîtamîna A re hevber e.
- Vitamin B6 wekî koenzîm, ew beşdarî metabolîzma asîdên nukleîk û asîdên amînoyî dibin. Kêmbûna folate dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, ku dibe sedema astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di şaneyên bilez zêde dibin: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. xurandin, çewtiyên zayînî û tevliheviyên pêşveçûnê yên zarok. Di navbera folate û homocysteine û rîska nexweşiya dil û reh de komeleyek bihêz hate nîşandan.
- vîtamîna C û bi beşdarî reaksiyonên redox, xebitandina pergala parastinê dibe, vekêşana hesin pêşve dibe. Kêmasî dibe sedema gumên lewaz û xwînrijandî, xwînrîna pozê ji ber zêdebûna pejnbûn û nermbûna kapîlerên xwînê.
- Vitamin K kombûna xwînê birêkûpêk dike. Kêmbûna vîtamîna K dibe sedema zêdebûna dema helandina xwînê, naveroka protrombîn a di xwînê de kêm dibe.
- magnesium beşdarî metabolîzma enerjiyê, senteza proteînan, asîdên nukleîk dibe, li ser lebatan bandorek aramker dike, ji bo domandina homeostaza kalsiyûm, potiyûm û sodyûm pêwîst e. Kêmbûna magnezyûm dibe sedema hîpomagnezemiyê, xetereya zêdebûna tansiyonê, nexweşiya dil.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
Tags: naveroka kaloriyê 19 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, karanîna Çîçek, konserveyî, bê xwêya zêde, kalorî, xurek, taybetmendiyên bikêr Spînax, konserveyî, xwê lê zêde kirin çi ye