Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 582 kCal | 1684 kCal | 34.6% | 5.9% | 289 g |
| Proteins | 19.33 g | 76 g | 25.4% | 4.4% | 393 g |
| Fats | 49.8 g | 56 g | 88.9% | 15.3% | 112 g |
| Carbohydrates | 15.07 g | 219 g | 6.9% | 1.2% | 1453 g |
| Fîbera alimentary | 9 g | 20 g | 45% | 7.7% | 222 g |
| Av | 1.2 g | 2273 g | 0.1% | 189417 g | |
| Xwelî | 5.6 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 2.7 μg | 900 μg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| carotenên beta | mg 0.005 | mg 5 | 0.1% | 100000 g | |
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.106 | mg 1.5 | 7.1% | 1.2% | 1415 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.246 | mg 1.8 | 13.7% | 2.4% | 732 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 55.1 | mg 500 | 11% | 1.9% | 907 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 7.042 | mg 5 | 140.8% | 24.2% | 71 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.804 | mg 2 | 40.2% | 6.9% | 249 g |
| Vîtamîna B9, folat | 237 μg | 400 μg | 59.3% | 10.2% | 169 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 1.4 | mg 90 | 1.6% | 0.3% | 6429 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 26.1 | mg 15 | 174% | 29.9% | 57 g |
| beta tocopherol | mg 1.19 | ~ | |||
| tocopherol | mg 0.24 | ~ | |||
| Vîtamîna H, biotîn | 7.8 μg | 50 μg | 15.6% | 2.7% | 641 g |
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 2.7 μg | 120 μg | 2.3% | 0.4% | 4444 g |
| Vitamin PP, NA | mg 7.042 | mg 20 | 35.2% | 6% | 284 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 850 | mg 2500 | 34% | 5.8% | 294 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 70 | mg 1000 | 7% | 1.2% | 1429 g |
| Silicon, Erê | mg 8 | mg 30 | 26.7% | 4.6% | 375 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 129 | mg 400 | 32.3% | 5.5% | 310 g |
| Sodyûm, Na | mg 655 | mg 1300 | 50.4% | 8.7% | 198 g |
| Sûfûr, S | mg 193.3 | mg 1000 | 19.3% | 3.3% | 517 g |
| Fosfor, P | mg 1155 | mg 800 | 144.4% | 24.8% | 69 g |
| Klor, Cl | mg 47 | mg 2300 | 2% | 0.3% | 4894 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Alumînyûm, Al | 296 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 113.5 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 84.1 μg | ~ | |||
| Hesin, Fe | mg 3.8 | mg 18 | 21.1% | 3.6% | 474 g |
| Odod, ez | 6.8 μg | 150 μg | 4.5% | 0.8% | 2206 g |
| Kobalt, Co | 5.3 μg | 10 μg | 53% | 9.1% | 189 g |
| Lîtyûm, Li | 7.1 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | mg 2.11 | mg 2 | 105.5% | 18.1% | 95 g |
| Sifir, Cu | 1830 μg | 1000 μg | 183% | 31.4% | 55 g |
| Molîbden, Mo. | 19.5 μg | 70 μg | 27.9% | 4.8% | 359 g |
| Nikil, Ni | 144 μg | ~ | |||
| Rubîdyûm, Rb | 26 μg | ~ | |||
| Seleniyûm, Se | 79.3 μg | 55 μg | 144.2% | 24.8% | 69 g |
| Strontium, Sr. | 27.2 μg | ~ | |||
| Titan, tu | 27.9 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 91 μg | 4000 μg | 2.3% | 0.4% | 4396 g |
| Chrome, Kr | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 0.4% | 3846 g |
| Zinc, Zn | mg 5.29 | mg 12 | 44.1% | 7.6% | 227 g |
| Zirconium, Zr | 164 μg | ~ | |||
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Mono û disakarîd (şekir) | 2.73 g | max 100 г. | |||
| Glukoz (dextroze) | 0.03 g | ~ | |||
| sucrose | 2.7 g | ~ | |||
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 2.039 g | ~ | |||
| valîn | 1.116 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.536 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.967 g | ~ | |||
| leucine | 1.408 g | ~ | |||
| lîzîn | 0.795 g | ~ | |||
| methionine | 0.42 g | ~ | |||
| threonine | 0.788 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.295 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.992 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 0.948 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 2.076 g | ~ | |||
| glycine | 1.24 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 4.735 g | ~ | |||
| proline | 1.003 g | ~ | |||
| serîn | 0.912 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.565 g | ~ | |||
| cysteine | 0.383 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 5.219 g | max 18.7 г. | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.051 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 2.808 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 2.212 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 9.505 g | min 16.8 г. | 56.6% | 9.7% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.049 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 9.399 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.048 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 32.884 g | ji 11.2 heta 20.6 | 159.6% | 27.4% | |
| 18: 2 Linoleîk | 32.782 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.069 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.069 g | ji 0.9 heta 3.7 | 7.7% | 1.3% | |
| Omega-6 fatty acids | 32.782 g | ji 4.7 heta 16.8 | 195.1% | 33.5% |
Nirxa enerjiyê 582 kcal e.
- kûp = 128 g (745 kCal)
- oz = 28.35 g (165 kCal)
Sunflower, tov, hişk roasted, bi xwê dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna B2 -% 13,7, kolîn -% 11, vîtamîna B5 - 140,8%, vîtamîna B6 -% 40,2, vîtamîna B9 - 59,3%, vîtamîna E - 174% , vîtamîna H - 15,6%, vîtamîna PP - 35,2%, potasiyum - 34%, silikîn - 26,7%, magnezyûm - 32,3%, fosfor - 144,4%, hesin - 21,1%, kobalt - 53%, mangan - 105,5%, sifir - 183%, molîbden - 27,9%, selenium - 144,2%, zinc - 44,1%
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- Vitamin B5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vitamin B6 wekî koenzîm, ew beşdarî metabolîzma asîdên nukleîk û asîdên amînoyî dibin. Kêmbûna folate dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, ku dibe sedema astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di şaneyên bilez zêde dibin: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. xurandin, çewtiyên zayînî û tevliheviyên pêşveçûnê yên zarok. Di navbera folate û homocysteine û rîska nexweşiya dil û reh de komeleyek bihêz hate nîşandan.
- Vitamin E xwedan taybetmendiyên antioxidant e, ji bo xebitandina zayendan, masûlkeya dil pêwîst e, stabilîzasyonek gerdûnî ya lebatên şaneyê ye. Bi kêmasiya vîtamîna E, hemolîzasyona erythrocytes û nexweşiyên neurolojîk têne dîtin.
- Vitamin H. beşdarî senteza rûn, glîkojen, metabolîzma amîno asîdan dibe. Kêm têra vê vîtamînê dikare bibe sedema têkçûna rewşa normal a çerm.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Silicon di nav glîkozamînoglikan de wekî pêkhateyek avahiyê ye û senteza kolagenê teşwîq dike.
- magnesium beşdarî metabolîzma enerjiyê, senteza proteînan, asîdên nukleîk dibe, li ser lebatan bandorek aramker dike, ji bo domandina homeostaza kalsiyûm, potiyûm û sodyûm pêwîst e. Kêmbûna magnezyûm dibe sedema hîpomagnezemiyê, xetereya zêdebûna tansiyonê, nexweşiya dil.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Kobalt beşek vîtamîna B12 e. Enzîmên metabolîzma asîdê rûn û metabolîzma asîdê folîk çalak dike.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Molybdenum hevkarê gelek enzîmên ku metabolîzma amîno asîd, purîn û pirîmîdînên xwedan sulfur peyda dikin peyda dike ye.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka kaloriyê 582 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, feydeyên Sunflower, tov, şewitandina hişk, bi xwê, kalorî, xurek, taybetmendiyên kêrhatî Sunflower, tov, şewitandina hişk, bi xwê çi ne?