Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 302 kCal | 1684 kCal | 17.9% | 5.9% | 558 g |
| Proteins | 12.91 g | 76 g | 17% | 5.6% | 589 g |
| Fats | 0.44 g | 56 g | 0.8% | 0.3% | 12727 g |
| Carbohydrates | 58.18 g | 219 g | 26.6% | 8.8% | 376 g |
| Fîbera alimentary | 16.5 g | 20 g | 82.5% | 27.3% | 121 g |
| Av | 3.06 g | 2273 g | 0.1% | 74281 g | |
| Xwelî | 8.91 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 862 μg | 900 μg | 95.8% | 31.7% | 104 g |
| carotenên beta | mg 10.348 | mg 5 | 207% | 68.5% | 48 g |
| lycopene | 46260 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 1370 μg | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.913 | mg 1.5 | 60.9% | 20.2% | 164 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.761 | mg 1.8 | 42.3% | 14% | 237 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 3.76 | mg 5 | 75.2% | 24.9% | 133 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.457 | mg 2 | 22.9% | 7.6% | 438 g |
| Vîtamîna B9, folat | 120 μg | 400 μg | 30% | 9.9% | 333 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 116.7 | mg 90 | 129.7% | 42.9% | 77 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 12.25 | mg 15 | 81.7% | 27.1% | 122 g |
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 48.8 μg | 120 μg | 40.7% | 13.5% | 246 g |
| Vitamin PP, NA | mg 9.133 | mg 20 | 45.7% | 15.1% | 219 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 1927 | mg 2500 | 77.1% | 25.5% | 130 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 166 | mg 1000 | 16.6% | 5.5% | 602 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 178 | mg 400 | 44.5% | 14.7% | 225 g |
| Sodyûm, Na | mg 134 | mg 1300 | 10.3% | 3.4% | 970 g |
| Sûfûr, S | mg 129.1 | mg 1000 | 12.9% | 4.3% | 775 g |
| Fosfor, P | mg 295 | mg 800 | 36.9% | 12.2% | 271 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 4.56 | mg 18 | 25.3% | 8.4% | 395 g |
| Mangan, Mn | mg 1.951 | mg 2 | 97.6% | 32.3% | 103 g |
| Sifir, Cu | 1241 μg | 1000 μg | 124.1% | 41.1% | 81 g |
| Seleniyûm, Se | 5.3 μg | 55 μg | 9.6% | 3.2% | 1038 g |
| Zinc, Zn | mg 1.71 | mg 12 | 14.3% | 4.7% | 702 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Mono û disakarîd (şekir) | 43.9 g | max 100 г. | |||
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 0.258 g | ~ | |||
| valîn | 0.264 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.204 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.25 g | ~ | |||
| leucine | 0.359 g | ~ | |||
| lîzîn | 0.37 g | ~ | |||
| methionine | 0.066 g | ~ | |||
| threonine | 0.295 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.089 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.273 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 0.405 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 1.617 g | ~ | |||
| glycine | 0.213 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 5.163 g | ~ | |||
| proline | 0.283 g | ~ | |||
| serîn | 0.308 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.173 g | ~ | |||
| cysteine | 0.076 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 0.062 g | max 18.7 г. | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 0.044 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.016 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 0.066 g | min 16.8 г. | 0.4% | 0.1% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.065 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 0.179 g | ji 11.2 heta 20.6 | 1.6% | 0.5% | |
| 18: 2 Linoleîk | 0.171 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.007 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.007 g | ji 0.9 heta 3.7 | 0.8% | 0.3% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.171 g | ji 4.7 heta 16.8 | 3.6% | 1.2% |
Nirxa enerjiyê 302 kcal e.
Powderê Tomatoyê Ji hêla vîtamîn û mîneralên dewlemend ve wek: vîtamîna A – 95,8%, beta-carotene – 207%, vîtamîna B1 – 60,9%, vîtamîna B2 – 42,3%, vîtamîna B5 – 75,2%, vîtamîna B6 – 22,9%, vîtamîna B9 – 30%, vîtamîna C – 129,7%, vîtamîna E – 81,7%, vîtamîna K – 40,7%, vîtamîna PP – 45,7%, potassium – 77,1%, kalsiyûm - 16,6%, magnesium - 44,5%, fosfor - 36,9%, hesin - 25,3%, manganese - 97,6%, sifir - 124,1%, zinc - 14,3%.
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- B-karotîn provîtamîn A ye û xwediyê taybetmendiyên antioxidant e. 6 mcg beta-karotîn bi 1 mcg vîtamîna A re hevber e.
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Vitamin B5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vitamin B6 wekî koenzîm, ew beşdarî metabolîzma asîdên nukleîk û asîdên amînoyî dibin. Kêmbûna folate dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, ku dibe sedema astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di şaneyên bilez zêde dibin: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. xurandin, çewtiyên zayînî û tevliheviyên pêşveçûnê yên zarok. Di navbera folate û homocysteine û rîska nexweşiya dil û reh de komeleyek bihêz hate nîşandan.
- vîtamîna C û bi beşdarî reaksiyonên redox, xebitandina pergala parastinê dibe, vekêşana hesin pêşve dibe. Kêmasî dibe sedema gumên lewaz û xwînrijandî, xwînrîna pozê ji ber zêdebûna pejnbûn û nermbûna kapîlerên xwînê.
- Vitamin E xwedan taybetmendiyên antioxidant e, ji bo xebitandina zayendan, masûlkeya dil pêwîst e, stabilîzasyonek gerdûnî ya lebatên şaneyê ye. Bi kêmasiya vîtamîna E, hemolîzasyona erythrocytes û nexweşiyên neurolojîk têne dîtin.
- Vitamin K kombûna xwînê birêkûpêk dike. Kêmbûna vîtamîna K dibe sedema zêdebûna dema helandina xwînê, naveroka protrombîn a di xwînê de kêm dibe.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Kalsîyum pêkhateya bingehîn a hestiyên me ye, wekî vesazkerê pergala rehikan tevdigere, beşdarî tewra masûlkeyan dibe. Kêmbûna kalsiyûm dibe sedema demineralîzasyona stû, hestî yên pelvî û pişkên jêrîn, xetereya osteoporozê zêde dike.
- magnesium beşdarî metabolîzma enerjiyê, senteza proteînan, asîdên nukleîk dibe, li ser lebatan bandorek aramker dike, ji bo domandina homeostaza kalsiyûm, potiyûm û sodyûm pêwîst e. Kêmbûna magnezyûm dibe sedema hîpomagnezemiyê, xetereya zêdebûna tansiyonê, nexweşiya dil.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka kaloriyê 302 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, çawa toza tomato bikêr e, kalorî, xurek, taybetmendiyên kêrhatî yên toza Tomato