Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 342 kCal | 1684 kCal | 20.3% | 5.9% | 492 g |
| Proteins | 11.85 g | 76 g | 15.6% | 4.6% | 641 g |
| Fats | 16.3 g | 56 g | 29.1% | 8.5% | 344 g |
| Carbohydrates | 38.05 g | 219 g | 17.4% | 5.1% | 576 g |
| Fîbera alimentary | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 1% | 2857 g |
| Av | 28.4 g | 2273 g | 1.2% | 0.4% | 8004 g |
| Xwelî | 4.7 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 27 μg | 900 μg | 3% | 0.9% | 3333 g |
| rêtînolê | mg 0.025 | ~ | |||
| carotenên beta | mg 0.02 | mg 5 | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| Lutein + Zeaxanthin | 5 μg | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.45 | mg 1.5 | 30% | 8.8% | 333 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.28 | mg 1.8 | 15.6% | 4.6% | 643 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 40.8 | mg 500 | 8.2% | 2.4% | 1225 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.36 | mg 5 | 7.2% | 2.1% | 1389 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.12 | mg 2 | 6% | 1.8% | 1667 g |
| Vîtamîna B9, folat | 53 μg | 400 μg | 13.3% | 3.9% | 755 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 0.1 | mg 90 | 0.1% | 90000 g | |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 0.9% | 3333 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 1.23 | mg 15 | 8.2% | 2.4% | 1220 g |
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 5.7 μg | 120 μg | 4.8% | 1.4% | 2105 g |
| Vitamin PP, NA | mg 3.08 | mg 20 | 15.4% | 4.5% | 649 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 174 | mg 2500 | 7% | 2% | 1437 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 142 | mg 1000 | 14.2% | 4.2% | 704 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 20 | mg 400 | 5% | 1.5% | 2000 g |
| Sodyûm, Na | mg 974 | mg 1300 | 74.9% | 21.9% | 133 g |
| Sûfûr, S | mg 118.5 | mg 1000 | 11.9% | 3.5% | 844 g |
| Fosfor, P | mg 490 | mg 800 | 61.3% | 17.9% | 163 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 2.41 | mg 18 | 13.4% | 3.9% | 747 g |
| Mangan, Mn | mg 0.32 | mg 2 | 16% | 4.7% | 625 g |
| Sifir, Cu | 32 μg | 1000 μg | 3.2% | 0.9% | 3125 g |
| Seleniyûm, Se | 17.1 μg | 55 μg | 31.1% | 9.1% | 322 g |
| Zinc, Zn | mg 1.46 | mg 12 | 12.2% | 3.6% | 822 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Mono û disakarîd (şekir) | 1.97 g | max 100 г. | |||
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 0.68 g | ~ | |||
| valîn | 0.533 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.382 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.513 g | ~ | |||
| leucine | 0.937 g | ~ | |||
| lîzîn | 0.818 g | ~ | |||
| methionine | 0.289 g | ~ | |||
| threonine | 0.481 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.147 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.547 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 0.604 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 0.957 g | ~ | |||
| glycine | 0.549 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 2.558 g | ~ | |||
| proline | 0.794 g | ~ | |||
| serîn | 0.533 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.4 g | ~ | |||
| cysteine | 0.196 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 22 | herî zêde 300 mg | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 10.096 g | max 18.7 г. | |||
| 8: 0 Kaprîlîk | 0.363 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.346 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 2.997 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 1.28 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 2.357 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 2.644 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 4.277 g | min 16.8 г. | 25.5% | 7.5% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.182 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 4.064 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 0.918 g | ji 11.2 heta 20.6 | 8.2% | 2.4% | |
| 18: 2 Linoleîk | 0.808 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.081 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.029 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.081 g | ji 0.9 heta 3.7 | 9% | 2.6% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.837 g | ji 4.7 heta 16.8 | 17.8% | 5.2% |
Nirxa enerjiyê 342 kcal e.
- biskuvî = 113 g (386.5 kCal)
Fast food, biscuit ham dewlemend bi vîtamîn û mîneralên wekî: vîtamîna B1 -% 30, vîtamîna B2 -% 15,6, vîtamîna B9 -% 13,3, vîtamîna PP -% 15,4%, kalsiyum -% 14,2, fosfor - 61,3 , 13,4, 16%, hesin - 31,1%, mangan - 12,2%, selenium - XNUMX%, zinc - XNUMX%
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Vitamin B6 wekî koenzîm, ew beşdarî metabolîzma asîdên nukleîk û asîdên amînoyî dibin. Kêmbûna folate dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, ku dibe sedema astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di şaneyên bilez zêde dibin: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. xurandin, çewtiyên zayînî û tevliheviyên pêşveçûnê yên zarok. Di navbera folate û homocysteine û rîska nexweşiya dil û reh de komeleyek bihêz hate nîşandan.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Kalsîyum pêkhateya bingehîn a hestiyên me ye, wekî vesazkerê pergala rehikan tevdigere, beşdarî tewra masûlkeyan dibe. Kêmbûna kalsiyûm dibe sedema demineralîzasyona stû, hestî yên pelvî û pişkên jêrîn, xetereya osteoporozê zêde dike.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka kaloriyê 342 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, Fast food çiqas bikêr e, biskuwîta bi ham, kalorî, xurek, taybetmendiyên kêrhatî yên Fast food, biskuwîta bi ham