Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 24 kCal | 1684 kCal | 1.4% | 5.8% | 7017 g |
| Proteins | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 10% | 4222 g |
| Fats | 0.09 g | 56 g | 0.2% | 0.8% | 62222 g |
| Carbohydrates | 2.61 g | 219 g | 1.2% | 5% | 8391 g |
| Fîbera alimentary | 2.8 g | 20 g | 14% | 58.3% | 714 g |
| Av | 92 g | 2273 g | 4% | 16.7% | 2471 g |
| Xwelî | 0.7 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 44 μg | 900 μg | 4.9% | 20.4% | 2045 g |
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.051 | mg 1.5 | 3.4% | 14.2% | 2941 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.02 | mg 1.8 | 1.1% | 4.6% | 9000 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.159 | mg 5 | 3.2% | 13.3% | 3145 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.152 | mg 2 | 7.6% | 31.7% | 1316 g |
| Vîtamîna B9, folat | 46 μg | 400 μg | 11.5% | 47.9% | 870 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 17 | mg 90 | 18.9% | 78.8% | 529 g |
| Vitamin PP, NA | mg 0.024 | mg 20 | 0.1% | 0.4% | 83333 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 184 | mg 2500 | 7.4% | 30.8% | 1359 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 30 | mg 1000 | 3% | 12.5% | 3333 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 24 | mg 400 | 6% | 25% | 1667 g |
| Sodyûm, Na | mg 260 | mg 1300 | 20% | 83.3% | 500 g |
| Sûfûr, S | mg 18 | mg 1000 | 1.8% | 7.5% | 5556 g |
| Fosfor, P | mg 33 | mg 800 | 4.1% | 17.1% | 2424 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 0.38 | mg 18 | 2.1% | 8.8% | 4737 g |
| Mangan, Mn | mg 0.152 | mg 2 | 7.6% | 31.7% | 1316 g |
| Sifir, Cu | 52 μg | 1000 μg | 5.2% | 21.7% | 1923 g |
| Seleniyûm, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 5.4% | 7857 g |
| Zinc, Zn | mg 0.23 | mg 12 | 1.9% | 7.9% | 5217 g |
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 0.102 g | ~ | |||
| valîn | 0.077 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.037 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.091 g | ~ | |||
| leucine | 0.093 g | ~ | |||
| lîzîn | 0.085 g | ~ | |||
| methionine | 0.018 g | ~ | |||
| threonine | 0.062 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.018 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.058 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 0.063 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 0.177 g | ~ | |||
| glycine | 0.04 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 0.4 g | ~ | |||
| proline | 0.353 g | ~ | |||
| serîn | 0.105 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.031 g | ~ | |||
| cysteine | 0.015 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 0.012 g | max 18.7 г. | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 0.01 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 0.007 g | min 16.8 г. | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.006 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 0.043 g | ji 11.2 heta 20.6 | 0.4% | 1.7% | |
| 18: 2 Linoleîk | 0.018 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.023 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.023 g | ji 0.9 heta 3.7 | 2.6% | 10.8% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.018 g | ji 4.7 heta 16.8 | 0.4% | 1.7% |
Nirxa enerjiyê 24 kcal e.
- kûpik, parçe kirin = 145 g (34.8 kCal)
Savoy cabbage, boiled, with salt dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna B9 -% 11,5, vîtamîna C -% 18,9
- Vitamin B6 wekî koenzîm, ew beşdarî metabolîzma asîdên nukleîk û asîdên amînoyî dibin. Kêmbûna folate dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, ku dibe sedema astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di şaneyên bilez zêde dibin: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. xurandin, çewtiyên zayînî û tevliheviyên pêşveçûnê yên zarok. Di navbera folate û homocysteine û rîska nexweşiya dil û reh de komeleyek bihêz hate nîşandan.
- vîtamîna C û bi beşdarî reaksiyonên redox, xebitandina pergala parastinê dibe, vekêşana hesin pêşve dibe. Kêmasî dibe sedema gumên lewaz û xwînrijandî, xwînrîna pozê ji ber zêdebûna pejnbûn û nermbûna kapîlerên xwînê.
Tags: calorie content 24 kcal, chemical composition, nutritional value, vitamins, minerals, how Savoy cabbage is useful, boiled, with salt, calories, nutrients, useful properties Savoy cabbage, boiled, with salt