Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 201 kCal | 1684 kCal | 11.9% | 5.9% | 838 g |
| Proteins | 13.29 g | 76 g | 17.5% | 8.7% | 572 g |
| Fats | 15.96 g | 56 g | 28.5% | 14.2% | 351 g |
| Av | 69.09 g | 2273 g | 3% | 1.5% | 3290 g |
| Xwelî | 1.1 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.048 | mg 1.5 | 3.2% | 1.6% | 3125 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.134 | mg 1.8 | 7.4% | 3.7% | 1343 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.673 | mg 5 | 13.5% | 6.7% | 743 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.21 | mg 2 | 10.5% | 5.2% | 952 g |
| Vîtamîna B9, folat | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 0.9% | 5714 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.26 μg | 3 μg | 8.7% | 4.3% | 1154 g |
| Vitamin PP, NA | mg 1.969 | mg 20 | 9.8% | 4.9% | 1016 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 173 | mg 2500 | 6.9% | 3.4% | 1445 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 145 | mg 1000 | 14.5% | 7.2% | 690 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 13 | mg 400 | 3.3% | 1.6% | 3077 g |
| Sodyûm, Na | mg 48 | mg 1300 | 3.7% | 1.8% | 2708 g |
| Sûfûr, S | mg 132.9 | mg 1000 | 13.3% | 6.6% | 752 g |
| Fosfor, P | mg 115 | mg 800 | 14.4% | 7.2% | 696 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 1.61 | mg 18 | 8.9% | 4.4% | 1118 g |
| Mangan, Mn | mg 0.015 | mg 2 | 0.8% | 0.4% | 13333 g |
| Sifir, Cu | 93 μg | 1000 μg | 9.3% | 4.6% | 1075 g |
| Seleniyûm, Se | 26.5 μg | 55 μg | 48.2% | 24% | 208 g |
| Zinc, Zn | mg 2.9 | mg 12 | 24.2% | 12% | 414 g |
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 0.867 g | ~ | |||
| valîn | 0.544 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.504 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.502 g | ~ | |||
| leucine | 1.082 g | ~ | |||
| lîzîn | 1.152 g | ~ | |||
| methionine | 0.374 g | ~ | |||
| threonine | 0.636 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.106 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.551 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 0.87 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 1.352 g | ~ | |||
| glycine | 0.778 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 2.23 g | ~ | |||
| proline | 0.648 g | ~ | |||
| serîn | 0.621 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.472 g | ~ | |||
| cysteine | 0.098 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 95 | herî zêde 300 mg | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 5.31 g | max 18.7 г. | |||
| 12: 0 Lauric | 0.13 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.27 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 3.26 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.65 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 5.02 g | min 16.8 г. | 29.9% | 14.9% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.25 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 4.77 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 4.51 g | ji 11.2 heta 20.6 | 40.3% | 20% | |
| 18: 2 Linoleîk | 4.18 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.33 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.33 g | ji 0.9 heta 3.7 | 36.7% | 18.3% | |
| Omega-6 fatty acids | 4.18 g | ji 4.7 heta 16.8 | 88.9% | 44.2% |
Nirxa enerjiyê 201 kcal e.
- 0,5 lb = 227 g (456.3 kCal)
Tirkiye, goşt bi awayekî mekanîkî qut kirin dewlemend bi vîtamîn û mîneralên wekî: vîtamîna B5 -% 13,5, kalsiyûm -% 14,5, fosfor -% 14,4, seleniyûm -% 48,2%, zinc -% 24,2%
- Vitamin B5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- Kalsîyum pêkhateya bingehîn a hestiyên me ye, wekî vesazkerê pergala rehikan tevdigere, beşdarî tewra masûlkeyan dibe. Kêmbûna kalsiyûm dibe sedema demineralîzasyona stû, hestî yên pelvî û pişkên jêrîn, xetereya osteoporozê zêde dike.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka kaloriyê 201 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, çi bikêr e Tirkiye, goştê ku bi mekanîkî ji hestî tê veqetandin, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên kêrhatî Tirkiye, goştê ku bi mekanîkî ji hestiyan tê veqetandin