Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 363 kCal | 1684 kCal | 21.6% | 6% | 464 g |
| Proteins | 15.22 g | 76 g | 20% | 5.5% | 499 g |
| Fats | 33.04 g | 56 g | 59% | 16.3% | 169 g |
| Av | 53.27 g | 2273 g | 2.3% | 0.6% | 4267 g |
| Xwelî | 0.43 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| rêtînolê | mg 0.059 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.034 | mg 1.5 | 2.3% | 0.6% | 4412 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.094 | mg 1.8 | 5.2% | 1.4% | 1915 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.391 | mg 5 | 7.8% | 2.1% | 1279 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.05 | mg 2 | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
| Vîtamîna B9, folat | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.11 μg | 3 μg | 3.7% | 1% | 2727 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vîtamîna D3, kolecalcîferol | 0.2 μg | ~ | |||
| Vitamin PP, NA | mg 3.756 | mg 20 | 18.8% | 5.2% | 532 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 117 | mg 2500 | 4.7% | 1.3% | 2137 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 12 | mg 1000 | 1.2% | 0.3% | 8333 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 13 | mg 400 | 3.3% | 0.9% | 3077 g |
| Sodyûm, Na | mg 56 | mg 1300 | 4.3% | 1.2% | 2321 g |
| Sûfûr, S | mg 152.2 | mg 1000 | 15.2% | 4.2% | 657 g |
| Fosfor, P | mg 99 | mg 800 | 12.4% | 3.4% | 808 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 1.13 | mg 18 | 6.3% | 1.7% | 1593 g |
| Mangan, Mn | mg 0.018 | mg 2 | 0.9% | 0.2% | 11111 g |
| Sifir, Cu | 46 μg | 1000 μg | 4.6% | 1.3% | 2174 g |
| Seleniyûm, Se | 14.4 μg | 55 μg | 26.2% | 7.2% | 382 g |
| Zinc, Zn | mg 0.96 | mg 12 | 8% | 2.2% | 1250 g |
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 1.174 g | ~ | |||
| valîn | 0.64 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.292 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.489 g | ~ | |||
| leucine | 0.894 g | ~ | |||
| lîzîn | 0.908 g | ~ | |||
| methionine | 0.304 g | ~ | |||
| threonine | 0.543 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.122 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.514 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 1.235 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 1.361 g | ~ | |||
| glycine | 2.428 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 1.892 g | ~ | |||
| proline | 1.42 g | ~ | |||
| serîn | 0.618 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.346 g | ~ | |||
| cysteine | 0.253 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 63 | herî zêde 300 mg | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 9.28 g | max 18.7 г. | |||
| 12: 0 Lauric | 0.03 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.27 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 7.1 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.64 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 13.83 g | min 16.8 г. | 82.3% | 22.7% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 1.95 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 11.31 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.43 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 6.96 g | ji 11.2 heta 20.6 | 62.1% | 17.1% | |
| 18: 2 Linoleîk | 6.36 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.27 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.09 g | ~ | |||
| 20:5 Eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.02 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.33 g | ji 0.9 heta 3.7 | 36.7% | 10.1% | |
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.01 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.03 g | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 6.45 g | ji 4.7 heta 16.8 | 100% | 27.5% |
Nirxa enerjiyê 363 kcal e.
- yekîn (ji 1 lîreya hilberînê amade ye) = 44 g (159.7 kCal)
- 0,5 mirîşk, çerm tenê = 72 g (261.4 kcal)
Mirîşk, mirîşkên broiler, tenê çerm, stew Ji hêla vîtamîn û mîneralên dewlemend ve wek: vîtamîn PP – 18,8%, fosfor – 12,4%, selenium – 26,2%
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
Tags: naveroka kalorî 363 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, çawa bikêr e Mirîşk, mirîşkên mêş, tenê çerm, stewr, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên kêrhatî Mirîşk, mirîşkên broiler, tenê çerm, stew